दाई फुक चाय के पौधों को एक पर्यटन वस्तु में बदल देता है।

दाई फुक कम्यून में वर्तमान में 1,260 हेक्टेयर से अधिक चाय के बागान हैं, जो इसे थाई न्गुयेन प्रांत में सबसे बड़े चाय उत्पादक क्षेत्रों में से एक बनाता है। चाय का मूल्य बढ़ाना, दाई फुक कम्यून पार्टी कमेटी द्वारा अर्थव्यवस्था के विकास और लोगों की आय बढ़ाने के लिए पहचाने गए तीन महत्वपूर्ण लक्ष्यों में से एक है।

दाई फुक कम्यून के लोग जैविक चाय की खेती के लिए इस क्षेत्र को विकसित करने पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं।

दाई फुक कम्यून के चाय थी गांव में रहने वाली सुश्री लुओंग थी थाओ का परिवार लगभग 1,000 वर्ग मीटर के चाय बागान की देखभाल करता है। वर्षों से, उनका परिवार नियमित रूप से 10-15 भैंसें पालता आ रहा है। चाय के पौधों के लिए अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद का उपयोग करके, उनका चाय बागान साल भर फलता-फूलता है, और रासायनिक उर्वरकों के उपयोग की तुलना में कहीं अधिक उत्पादकता और गुणवत्ता प्रदान करता है।

परिवारों द्वारा वर्तमान में खेती किए जा रहे क्षेत्र को बनाए रखने के साथ-साथ, दाई फुक कम्यून ने चाय प्रसंस्करण और व्यापार सहकारी समितियाँ बनाई हैं। अधिकांश सहकारी समितियाँ चाय उत्पादक परिवारों से जुड़ी हुई हैं ताकि उत्पादन के लिए कच्चे माल की स्थिर आपूर्ति सुनिश्चित की जा सके और प्रसंस्करण के दौरान ताजी चाय की गुणवत्ता बनी रहे।

किम थोआ चाय सहकारी समिति इसका एक प्रमुख उदाहरण है, जिसकी स्थापना 2022 में हुई थी और यह 600 मिलियन वीएनडी की पंजीकृत पूंजी और 7 सदस्यों के साथ कार्यरत है। सहकारी समिति 5 हेक्टेयर के चाय बागान का रखरखाव करती है, जिसकी खेती वियतजीएपी मानकों के अनुसार की जाती है। ताजी चाय की पत्तियों का वार्षिक उत्पादन 88 टन से अधिक है, जिसमें से 75% सहकारी समिति द्वारा उपभोग किया जाता है और शेष इसके सदस्यों द्वारा बेचा जाता है। सहकारी समिति के चाय उत्पादों को ओसीओपी का 4-स्टार प्रमाणन प्राप्त है। औसतन, सहकारी समिति प्रतिवर्ष लगभग 6 टन सूखी चाय बेचती है, जिससे लगभग 1 बिलियन वीएनडी का राजस्व प्राप्त होता है।

किम थोआ चाय सहकारी समिति की निदेशक सुश्री टोंग थी किम थोआ ने कहा, "अपनी स्थापना से ही, सहकारी समिति ने स्वच्छ, सुरक्षित चाय उत्पादों के उत्पादन और प्रसंस्करण पर ध्यान केंद्रित किया है जो जैविक मानकों को पूरा करते हैं। सहकारी समिति को कच्चा माल उगाने और आपूर्ति करने वाले सदस्य परिवारों का प्रबंधन उर्वरक के प्रयोग से लेकर खेती और कटाई की प्रक्रियाओं तक किया जाता है।"

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कच्ची चाय उगाने वाले क्षेत्र का मानकीकरण करनाक्षेत्रफल, उपज, उत्पादन और चाय उत्पादों के मूल्य के मामले में थाई न्गुयेन प्रांत देश में अग्रणी है। बाजार में उच्च गुणवत्ता, खाद्य सुरक्षा, ट्रेसबिलिटी और उत्पाद स्थिरता की बढ़ती मांग को देखते हुए, चाय उत्पादन क्षेत्रों का मानकीकरण, प्रसंस्करण और उपभोग के साथ एकीकरण की दिशा में पुनर्गठन करना एक अत्यावश्यक आवश्यकता बन गई है। यह 2025-2030 की अवधि के लिए थाई न्गुयेन चाय उद्योग के विकास पर प्रांतीय पार्टी समिति के संकल्प संख्या 11-एनक्यू/टीयू का भी एक प्रमुख तत्व है।

किम थोआ चाय सहकारी समिति अपने उत्पादों के प्रसंस्करण और विपणन पर विशेष जोर देती है।

सहभागी परिवार मुख्य रूप से जैविक उर्वरकों का उपयोग करते हैं, जैसे कि अच्छी तरह सड़ी हुई गोबर की खाद, सूक्ष्मजीवों से युक्त खाद और जैविक-सूक्ष्मजीव उर्वरक। वे कीट नियंत्रण और खरपतवार हटाने के लिए जैविक खाद का भी उपयोग करते हैं। आजकल उपभोक्ता उत्पादों की गुणवत्ता, स्वच्छता और सुरक्षा को लेकर बहुत जागरूक हैं, इसलिए सहकारी समिति के लिए यह हमेशा सर्वोच्च प्राथमिकता रहती है।

दाई फुक कम्यून का लक्ष्य 2030 तक 31,500 टन से अधिक ताजी चाय पत्ती का उत्पादन हासिल करना है, जिसका उत्पाद मूल्य प्रति हेक्टेयर चाय बागान प्रति वर्ष 1 बिलियन वीएनडी से अधिक होगा; चाय की खेती से कुल वार्षिक राजस्व लगभग 1,268 बिलियन वीएनडी तक पहुंचने की उम्मीद है।

इस लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए, स्थानीय क्षेत्र स्मार्ट खेती की दिशा में कृषि में डिजिटल परिवर्तन को बढ़ावा देना जारी रखे हुए है, और पर्यटन विकास को बढ़ावा देने के लिए विशिष्ट चाय उत्पादों का विकास कर रहा है। उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों के निर्माण के लिए चाय प्रसंस्करण पर भी विशेष जोर दिया जाएगा।

दाई फुक कम्यून के पार्टी कमेटी सचिव और पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष श्री गुयेन नाम तिएन ने कहा: स्थानीय सामाजिक -आर्थिक विकास की दिशा में, दाई फुक कम्यून चाय उत्पादन और प्रसंस्करण में ब्रांड बनाने और सुरक्षा पर विशेष ध्यान देने पर केंद्रित है। चाय के पौधों से प्राप्त उत्पादों को विज्ञान और डिजिटल रूपांतरण का उपयोग करके आगे संसाधित किया जाएगा ताकि प्रति इकाई क्षेत्र में लोगों की आय में वृद्धि हो सके।

इस कम्यून का लक्ष्य 2030 तक प्रति हेक्टेयर प्रति वर्ष 900 मिलियन से 1 बिलियन वीएनडी का चाय मूल्य प्राप्त करना है, जिससे कुल राजस्व 1,000 से 1,500 बिलियन वीएनडी तक पहुंच जाएगा। कम्यून चाय को एक पर्यटन वस्तु के रूप में विकसित करने के उद्देश्य से उत्पाद प्रचार पर भी ध्यान केंद्रित कर रहा है। चाय उत्पादों को बढ़ावा देने के साथ-साथ, यह क्षेत्र पर्यटकों के बीच चाय संस्कृति को बढ़ावा देने को प्राथमिकता देगा।

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अपनी मौजूदा क्षमता और लाभों के साथ-साथ उपयुक्त समाधानों के बल पर, दाई फुक कम्यून आर्थिक और पर्यटन विकास के लिए एक प्रमुख कम्यून बनने का लक्ष्य लेकर चल रहा है। विशेष रूप से, चाय की गुणवत्ता और ब्रांड में निरंतर सुधार को इस क्षेत्र के सामाजिक-आर्थिक विकास के लिए तीन महत्वपूर्ण उपलब्धियों में से एक माना जाता है।

स्रोत: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/dai-phuc-dua-cay-che-tro-thanh-hang-hoa-du-lich-265174a/