आड़ू का फूल - विंडी पास का मीठा फल

जुलाई में जिओ पास से गुज़रने का मौका पाने वाला कोई भी व्यक्ति, पत्तों की ठंडी हरी पत्तियों के बीच उभरे चमकीले लाल आड़ू के बगीचों की खूबसूरती देखकर ज़रूर दंग रह जाएगा। सड़क के दोनों ओर लोग मोटे-ताजे आड़ू तोड़ने में व्यस्त हैं, जिससे एक चहल-पहल भरा लेकिन काव्यात्मक दृश्य बन रहा है।

नगन सोन कम्यून में दाओ जातीय लोग आड़ू की फसल काटते हैं।

फलों से लदे आड़ू के पेड़ों के पास हमें ले जाते हुए, पैक ए पीच कोऑपरेटिव की निदेशक सुश्री होआंग थी हाई ने उत्साहपूर्वक बताया: "इस कोऑपरेटिव में वर्तमान में 9 सदस्य हैं, जो 5 परिवारों के साथ मिलकर लगभग 20 हेक्टेयर आड़ू के पेड़ लगा रहे हैं और उनकी देखभाल कर रहे हैं, जिनमें से 15 हेक्टेयर में कटाई का मौसम है। कटाई के मौसम में अभी लगभग आधा महीना ही बीता है, और हमने 30,000 वियतनामी डोंग/किलो के थोक मूल्य पर 10 टन से ज़्यादा फल बेचे हैं।"

पहले, हर परिवार के बगीचे में सजावट के लिए सिर्फ़ कुछ आड़ू के पेड़ लगाए जाते थे, जो टेट के दौरान खिलते थे। जब फलों का मौसम आता था, तो लोग उन्हें देहात से तोड़कर एक देहाती उपहार के रूप में खाते थे, और अगर ज़्यादा होते थे, तो वे उन्हें बेचने के लिए बाज़ार ले जाते थे। यह देखते हुए कि बाज़ार में आड़ू तेज़ी से लोकप्रिय हो रहे हैं और उनका आर्थिक मूल्य भी बढ़ रहा है, लोगों ने अपने क्षेत्र का विस्तार किया है और अपनी खेती को कमोडिटी उत्पादन वाले क्षेत्रों में केंद्रित किया है। पैक ए पीच कोऑपरेटिव के आड़ू को 2024 से 3-स्टार OCOP प्रमाणित किया गया है।

ना फाक कम्यून पार्टी समिति के स्थायी उप-सचिव, कॉमरेड नोंग वान होआट ने कहा: आड़ू के पेड़ों को वास्तव में एक स्थायी वस्तु बनाने के लिए, कम्यून आड़ू उत्पादों के लिए ओसीओपी ब्रांड बनाने, गहन प्रसंस्करण विकसित करने के लिए सहकारी समितियों और उद्यमों के साथ जुड़ने, परिवहन अवसंरचना में निवेश को प्राथमिकता देने और आड़ू के फूल और फलों के मौसम से जुड़े सामुदायिक पर्यटन क्षेत्रों के निर्माण पर ध्यान केंद्रित कर रहा है। ये देशी आड़ू के पेड़ों को "उन्नत" करने, भूख उन्मूलन और गरीबी कम करने में योगदान देने और स्थानीय पर्यटन विकास को बढ़ावा देने के प्रमुख समाधान हैं।

स्थानीय सरकार ने थाई न्गुयेन कृषि एवं वानिकी विश्वविद्यालय के साथ मिलकर पैक ए पीच के आनुवंशिक संसाधनों पर शोध, दोहन और विकास हेतु एक वैज्ञानिक परियोजना लागू की है। इस परियोजना के माध्यम से, लोगों को खेती में वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति तक पहुँच प्राप्त होगी और वे उसे अपना पाएँगे, जिससे उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार होगा और इस स्थानीय विशिष्ट फसल का आर्थिक मूल्य बढ़ेगा।

गियो पास क्षेत्र समुद्र तल से 800 से 1,000 मीटर की ऊँचाई पर स्थित है, जो अक्सर साल भर कोहरे से ढका रहता है और यहाँ का तापमान आसपास के इलाकों की तुलना में 2-3 डिग्री सेल्सियस कम रहता है। इन विशेष जलवायु परिस्थितियों ने आड़ू के पेड़ों के बढ़ने के लिए एक आदर्श वातावरण तैयार किया है, जिससे उच्च उत्पादकता और उत्कृष्ट गुणवत्ता प्राप्त होती है।

यहां के आड़ू का स्वाद बहुत ही अनोखा है - मीठा, तीखा नहीं, छिलके के पास का हिस्सा थोड़ा खट्टा होता है, गूदा कुरकुरा, दृढ़ और गाढ़ा होता है, जो अन्य कई उत्पादक क्षेत्रों की तुलना में अलग होता है।

पर्यटक नगन सोन कम्यून के लोगों से आड़ू खरीदने के लिए रुके।

राजमार्ग 3 पर स्थित, जिओ पास क्षेत्र में नगन सोन कम्यून भी शामिल है, जहां लोग लगभग 5 हेक्टेयर आड़ू के पेड़ उगाते हैं, जिससे परिवार की आय में वृद्धि होती है।

आड़ू न केवल ना फाक और नगन सोन कम्यून की विशेषता है, बल्कि एक ऐसी सुंदरता भी है जो हर वसंत और गर्मियों में पर्यटकों को आकर्षित करती है। श्री त्रिन झुआन हुई, जो अक्सर राष्ट्रीय राजमार्ग 3 से यात्रा करते हैं, ने साझा किया: टेट के दौरान, मैं बहुत प्रभावित होता हूं जब मैं सड़क के दोनों ओर आड़ू की पहाड़ियों को शानदार ढंग से खिलते हुए देखता हूं, एक काव्यात्मक और शांतिपूर्ण दृश्य बनाता हूं। जब फलों का मौसम आता है, हर बार जब मैं गियो पास क्षेत्र से गुजरता हूं, तो मैं अपनी कार रोक देता हूं, आनंद लेता हूं और उपहार के रूप में आड़ू खरीदता हूं। यहां के आड़ू सिर्फ एक काटने के बाद अविस्मरणीय हैं - मीठे, कुरकुरे, बहुत ही अनोखे स्वाद के साथ। इसलिए, हर बार जब मैं यहां आता हूं, तो मैं अक्सर रिश्तेदारों और दोस्तों को देने के लिए दर्जनों किलो खरीदता हूं, हर कोई स्वादिष्टता की प्रशंसा करता है और सुरक्षित महसूस करता है क्योंकि मैं फल की उत्पत्ति और गुणवत्ता जानता हूं।

विविध आर्थिक विकास की अपनी क्षमता के कारण आड़ू के पेड़ धीरे-धीरे एक प्रमुख फसल के रूप में अपनी भूमिका स्थापित कर रहे हैं। आड़ू के बगीचे पर्यटकों के लिए आकर्षक स्थल बन गए हैं, जहाँ वे बसंत ऋतु की शुरुआत में फूलों को निहार सकते हैं और तस्वीरें ले सकते हैं। जब फलों का मौसम आता है, तो आड़ू अपनी स्वादिष्ट गुणवत्ता और बाज़ार में लोकप्रियता के कारण राजस्व अर्जित करते रहते हैं।

इन लाभों के साथ, आड़ू के पेड़ आर्थिक विकास की एक प्रभावी दिशा खोल रहे हैं, जिससे आय में वृद्धि हो रही है और मातृभूमि की छवि को बढ़ावा मिल रहा है। आँकड़ों के अनुसार, ना फाक और नगन सोन समुदायों में वर्तमान में लगभग 30 हेक्टेयर में आड़ू के पेड़ उगाए जा रहे हैं, जिनमें से लगभग 20 हेक्टेयर में कटाई हो रही है, जिसकी औसत उपज 48 क्विंटल/हेक्टेयर है, और बिक्री मूल्य 20,000 से 50,000 वियतनामी डोंग/किग्रा तक है।

स्रोत: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/dao-tien-trai-ngot-deo-gio-882148f/