राष्ट्रीय युवा खिलाड़ी के लिए 800,000 VND का भोजन पाकर शेफ़ आश्चर्यचकित

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भोजन ने इंटरनेट पर धूम मचा दी

हाल ही में, प्रेस ने राष्ट्रीय युवा टेबल टेनिस खिलाड़ियों के भोजन की तस्वीरें प्रकाशित कीं। आठ लोगों के भोजन की कीमत 800,000 VND होने पर ऑनलाइन समुदाय हैरान रह गया।

विशेष रूप से, भोजन की ट्रे की तस्वीरें ली गईं और एथलीटों द्वारा "भूखे" के रूप में साझा की गईं, जिसमें एक प्लेट में उबली हुई मछली, एक प्लेट में तला हुआ मांस, तली हुई बीन्स, उबली हुई सब्जियों की एक प्लेट और एक कटोरा सूप था।

या फिर एक अन्य चित्र में एथलीट के भोजन के बारे में बताया गया है, जिसमें सब्जियों और सूप के साथ दो स्वादिष्ट व्यंजनों की एक ही विधि बताई गई है: गोमांस स्टू, तले हुए शकरकंद के कोकून, लेमनग्रास और मिर्च के साथ तला हुआ मांस, उबले हुए साग और सूप का एक कटोरा।

प्रेस रिपोर्टों के अनुसार, यह राष्ट्रीय युवा टेबल टेनिस टीम के कई एथलीटों का भोजन था, जिन्हें माई दीन्ह राष्ट्रीय खेल परिसर में अभ्यास के लिए रखा गया था।

वित्त मंत्रालय के नियमों के अनुसार, युवा राष्ट्रीय टेबल टेनिस खिलाड़ी 320,000 VND/दिन/व्यक्ति भोजन भत्ते के हकदार हैं। यह राशि 100,000 VND/नाश्ता, 120,000 VND/दोपहर का भोजन और 100,000 VND/रात्रिभोज में विभाजित है।

इस प्रकार 8 लोगों के भोजन की कुल लागत 800,000 VND है।

Đầu bếp bất ngờ về mâm cơm 800.000 đồng của tuyển thủ trẻ quốc gia - 1 — 8 एथलीटों के लिए कुछ व्यंजनों के साथ भोजन (फोटो: टीएन फोंग समाचार पत्र)।

व्यापक रूप से साझा किए जाने के बाद, इन चित्रों पर मिश्रित राय और टिप्पणियां आईं, जिनमें कहा गया कि यह भोजन एथलीटों के लिए निर्धारित पोषण भत्ते की मात्रा के अनुरूप नहीं था।

एथलीटों के भोजन की छवियों और क्लिप के नीचे, नेटिज़ेंस ने लगातार ले अन्ह नूओई (ले मिन्ह तुयेन, 1992 में पैदा हुए) का उल्लेख किया, जो 26,000 वीएनडी "भोजन ट्रे" की श्रृंखला के मालिक थे, जिसने एक बार हलचल मचा दी थी।

श्री ले आन्ह नूओई ने 800,000 वीएनडी में 8 लोगों के लिए भोजन पकाते हुए एक क्लिप पोस्ट की।

इस आदमी के भोजन में व्यंजन काफी सरल और पूर्ण हैं, जैसे उबला हुआ चिकन, उबली हुई सब्जियां, तली हुई झींगा और मछली, आदि। प्रक्रिया के दौरान, ले अन्ह नूई ने सभी के संदर्भ के लिए पूरी कीमत का भी खुलासा किया।

2 सामान्य भोजनों में भोजन की 2 ट्रे की तस्वीरों को देखकर, सुश्री बुई थी थान फुओंग (फुंग खोआंग, हनोई में) जो 20 से अधिक वर्षों से खानपान सेवाएं प्रदान कर रही हैं, ने डैन ट्राई रिपोर्टर से कहा: "इस तरह के भोजन की एक ट्रे की कीमत 800 हजार वीएनडी है, यह बहुत महंगा है!"।

सुश्री फुओंग ने हिसाब लगाया कि आमतौर पर बीफ़ स्टू वाला व्यंजन सबसे महँगा होता है, जिसकी कीमत सिर्फ़ 250,000 VND है, और तस्वीर में दिख रहा बीफ़ व्यंजन भी आलू और गाजर से भरा हुआ है। शकरकंद कोकून जैसे दूसरे व्यंजन सिर्फ़ 50,000 VND के हैं, और सूप बाउल की अनुमानित कीमत 40,000 VND है...

इस अनुभवी शेफ के अनुसार, अस्थायी रूप से श्रम, बिजली, पानी, मसाले, रसोई गैस... की गणना करने पर, एक भोजन की लागत लगभग 550,000-600,000 VND आती है।

सुश्री फुओंग ने कहा, "मेरा अनुमान है कि भोजन और खाना पकाने की लागत अभी भी काफी अधिक है। अगर इन कारकों पर लगाम लगाई जाए, तो भोजन इतना महंगा नहीं होगा।"

आम तौर पर, हनोई में कई परिवारों के लिए दावत की लागत 800,000 VND होती है। अगर सुश्री फुओंग सभी व्यंजन बनाती हैं, तो उन्हें उबले हुए चिकन की एक प्लेट भी जोड़नी पड़ती है।

महिला शेफ ने यह भी स्पष्ट किया कि यह 6 लोगों के भोजन का मानक है। उनके अनुसार, तस्वीरों में दिखाए गए 8 युवा एथलीटों के लिए भोजन अपर्याप्त हो सकता है, "एथलीट स्वाभाविक रूप से भूखे होते हैं।"

शेफ ने युवा खिलाड़ी के भोजन की कीमत तय की

हनोई के होई डुक ज़िले में परिवारों के लिए खाना पकाने में विशेषज्ञता रखने वाली सुश्री एचटीटी अपनी 800,000 वीएनडी की भोजन ट्रे दिखाती हैं, जिसे उन्होंने खुद बनाया है और जो खाने से भरी है। खास बात यह है कि इस भोजन ट्रे में 6 व्यंजन शामिल हैं, जिनमें उबले हुए लेमनग्रास प्रॉन्स की एक प्लेट, तले हुए स्प्रिंग रोल, उबला हुआ चिकन, सब्ज़ियों के साथ तले हुए चिकन गिज़र्ड, कटे हुए कोल्ड कट्स और एक कटोरी वेजिटेबल सूप शामिल है।

Đầu bếp bất ngờ về mâm cơm 800.000 đồng của tuyển thủ trẻ quốc gia - 2 — सुश्री टी. द्वारा पकाए गए भोजन की लागत 800,000 VND (फल शामिल नहीं) है (फोटो: NVCC)।

800,000 VND के इस भोजन को प्रदान करने वाली सेवा के लिए ग्राहक ने जो शर्तें रखी थीं, वे थीं कि भोजन शुरुआती बाजार से ताजा होना चाहिए, उबला हुआ चिकन स्थानीय चिकन होना चाहिए...

युवा खिलाड़ियों के भोजन को देखते हुए सुश्री टी. ने कहा कि मूल्यांकन के लिए अनुभवी शेफ की आवश्यकता के बिना, केवल गृहिणियां ही देख सकती हैं कि सूचीबद्ध कीमतों की तुलना में भोजन और पेय बहुत सरल थे।

सुश्री टी. ने विश्लेषण करते हुए बताया, "उपर्युक्त भोजन की सामग्री की लागत लगभग 400,000 VND तथा प्रसंस्करण एवं पकाने की लागत 100,000 VND है। इसमें ताजा भोजन चुनने के लिए बाजार जाने की आवश्यकता भी शामिल है।"

Đầu bếp bất ngờ về mâm cơm 800.000 đồng của tuyển thủ trẻ quốc gia - 3 — सुश्री टी. ने अभी-अभी एक अतिथि के लिए 1 मिलियन VND का भोजन तैयार किया है (फोटो: NVCC)।

परिवारों के लिए भोजन तैयार करने की प्रक्रिया के दौरान, सुश्री टी. ने बताया कि रसोइया परिवार की ज़रूरत और भोजन की कीमत के अनुसार व्यंजन तैयार करेगा। आमतौर पर, 800,000 VND से 10 लाख VND तक के भोजन की एक ट्रे बहुत भरी हुई और आकर्षक होती है, जिसमें 6-8 लोग पेट भरकर खा सकते हैं।

3 अक्टूबर को शारीरिक शिक्षा एवं खेल विभाग के प्रमुखों ने खिलाड़ियों के वेतन के मुद्दे के अलावा, खिलाड़ियों के खराब गुणवत्ता वाले भोजन से संबंधित जानकारी के सत्यापन और स्पष्टीकरण का निर्देश दिया।

उसी दिन दोपहर में, शारीरिक शिक्षा एवं खेल विभाग के प्रमुखों द्वारा संबंधित पक्षों के बीच एक बैठक आयोजित की गई। ज्ञातव्य है कि इस बैठक में सभी पक्षों ने स्पष्टीकरण दिया, हालाँकि, जानकारी की पुष्टि और सत्यापन के लिए अभी और समय चाहिए।

इसलिए, शारीरिक शिक्षा और खेल विभाग के प्रमुख ने कहा कि मामले को स्पष्ट किया जाना जारी है ताकि जल्द ही इसे सार्वजनिक रूप से जनता के सामने घोषित किया जा सके।

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