खुदरा व्यवसाय स्थानीय लोगों को कृषि उत्पादों के उपभोग में सहयोग और सहायता प्रदान करते हैं

महोदय, हाल के वर्षों में, एमएम मेगा मार्केट वियतनाम उन खुदरा उद्यमों में से एक है जिसने घरेलू बाज़ार में कृषि उत्पादों की खपत को बढ़ावा देने के लिए कई गतिविधियाँ की हैं। तो कृषि उत्पादों की खपत को बढ़ावा देने में इन गतिविधियों का क्या प्रभाव पड़ा है? इस वर्ष, घरेलू बाज़ार में वितरण प्रणाली में कृषि उत्पादों की खपत के लिए उद्यम की क्या योजनाएँ हैं?

श्री गुयेन आन्ह फुओंग - उत्तरी क्षेत्र संचालन प्रमुख - एमएम मेगा मार्केट वियतनाम कंपनी लिमिटेड।

वर्तमान में, एमएम मेगा मार्केट का 90% माल घरेलू स्तर पर उत्पादित होता है। हम देश भर में उत्पादक और प्रजनन क्षेत्रों से स्थानीय इलाकों तक उत्पादों की गुणवत्ता और ताज़गी सुनिश्चित करने के लिए 5 ट्रांजिट स्टेशन संचालित कर रहे हैं। ये हैं दा लाट में सब्जी और फल ट्रांजिट स्टेशन; हाउ गियांग में समुद्री भोजन; डोंग नाई और हनोई में 2 पोर्क स्टेशन; और तिएन गियांग में सब्जी और फल ट्रांजिट पॉइंट। ट्रांजिट स्टेशनों के माध्यम से, उत्पादक क्षेत्रों से उत्पादों को मानकों के अनुसार एक बंद श्रृंखला में केंद्रों तक पहुँचाया जाता है, और ग्राहकों की सेवा के लिए बिक्री केंद्रों तक पहुँचाया जाता है।

पिछले कई वर्षों से, एमएम मेगा मार्केट ने उद्योग और व्यापार मंत्रालय , कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय और स्थानीय लोगों द्वारा आयोजित आपूर्ति-मांग कनेक्शन सम्मेलनों में भाग लिया है ताकि हमारे उपभोग चैनलों में लाने के लिए गुणवत्ता वाले सामान के स्रोतों की तलाश की जा सके।

अकेले 2022 में, हमने 3 प्रमुख शहरों में OCOP गुड्स वीक का सफलतापूर्वक आयोजन किया: हनोई , दा नांग, हो ची मिन्ह सिटी, 1,500 से अधिक OCOP उत्पादों का प्रदर्शन, देश भर में MM मेगा मार्केट केंद्रों में कृषि उत्पादों को लाने के लिए सहकारी समितियों और किसानों के साथ 28 समझौता ज्ञापनों पर हस्ताक्षर किए।

हम बड़े शहरों में बिना लाभ के उत्पाद बेचने के लिए कृषि मेलों का भी आयोजन करते हैं। स्थानीय क्षेत्रों से सीधे ट्रकों पर लादकर केंद्र तक पहुँचाया जाता है, या केंद्र के बाहर के क्षेत्रों जैसे एमएम मेगा हा डोंग या एमएम मेगा होआंग माई में बेचा जाता है, जिन्हें लोगों का भरपूर समर्थन प्राप्त है। इससे सामान आसानी से लोगों तक पहुँचता है, जिससे घरों और सहकारी समितियों को उत्पादों के उपभोग का लक्ष्य प्राप्त हो जाता है।

2023 में, हम प्रमुख शहरों में OCOP सप्ताहों का आयोजन जारी रखेंगे। साथ ही, हम सब्ज़ियों, फलों, सूअर के मांस, बीफ़ आदि 40 से ज़्यादा उत्पादों के साथ एक थोक मूल्य कार्यक्रम लागू करेंगे। हर 2 हफ़्ते में, ग्राहक अपनी श्रेणी के अनुसार थोक मूल्यों पर सामान खरीद सकेंगे।

सूखे खाद्य पदार्थों के लिए, हमने एक प्राइस लॉक प्रोग्राम लागू किया है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि 3 महीने तक केंद्र में वस्तुओं की कीमतें नहीं बढ़ेंगी और बाज़ार के अनुसार केवल छूट दी जाएगी। इस प्रोग्राम के लिए, हमने आपूर्ति और कीमतें सुनिश्चित करने के लिए आपूर्तिकर्ताओं के साथ पहले से ही काम किया है।

इन समाधानों के साथ, पिछले कुछ वर्षों में, कृषि उत्पादों, विशेष रूप से मौसमी कृषि उत्पादों की खपत में साल-दर-साल वृद्धि हुई है। अकेले 2022 में, हमने मेकांग डेल्टा, तुयेन क्वांग, डाक लाक से 100 टन से अधिक फल और हाई डुओंग, डाक नॉन्ग, बाक गियांग से 40 टन से अधिक सब्ज़ियाँ खरीदीं। हमें उम्मीद है कि 2023 में यह उत्पादन बढ़ता रहेगा।

यह सर्वविदित है कि सुपरमार्केट के स्टॉलों पर, वियतनामी कृषि उत्पादों, खासकर मौसमी विशिष्टताओं को, उपभोक्ताओं के लिए सबसे सुंदर और सुलभ स्थानों पर प्रदर्शित करने को प्राथमिकता दी जाती है। तो आप वियतनामी कृषि उत्पादों के प्रति घरेलू उपभोक्ताओं के स्नेह और समर्थन को कैसे देखते हैं?

वियतनामी कृषि उत्पादों के प्रति उपभोक्ताओं का लगाव दो संकेतकों से स्पष्ट है, एक तो वियतनामी वस्तुओं की निरंतर वृद्धि 17-20% तक पहुँच रही है; और दूसरे मौसमी कृषि उत्पादों की वृद्धि 50-100% तक पहुँच रही है। इससे पता चलता है कि ज़्यादा से ज़्यादा घरेलू उपभोक्ता वियतनामी कृषि उत्पादों का उपभोग कर रहे हैं।

एमएम मेगा मार्केट में मौसमी कृषि उत्पादों को आकर्षक स्थानों पर प्रदर्शित किया जाता है, ताकि उपभोक्ता आसानी से चुन सकें और खरीद सकें।

दृश्य स्थानों पर प्रदर्शित करना भी हमारा उद्देश्य है, क्योंकि मौसमी कृषि उत्पादों की खपत का समय बहुत कम होता है, इसलिए आंखों को लुभाने वाले स्थानों पर प्रदर्शित करने से उस उत्पाद की पहचान बढ़ेगी और उपभोक्ताओं को अधिक स्पष्ट रूप से पता चल जाएगा कि यह स्पष्ट उत्पत्ति वाला उत्पाद है।

मैंने देखा है कि वियतनामी वस्तुओं के उपयोग को प्राथमिकता देने के लिए वियतनामी लोगों के अभियान के प्रभाव के कारण, सामान्य रूप से वियतनामी वस्तुओं और विशेष रूप से वियतनामी कृषि उत्पादों के प्रति उपभोक्ता रुझान बढ़ा है। हालाँकि, हाल के वर्षों में, यह और भी स्पष्ट हो गया है। सहकारी समितियों और स्वयं किसानों ने भी VietGAP और GlobalGAP जैसे मानकों को लागू करके गुणवत्ता में सुधार पर ध्यान केंद्रित किया है। ये मानक उपभोक्ताओं को उत्पादों के प्रति अधिक सुरक्षित महसूस कराने में मदद करेंगे और वियतनामी वस्तुओं के प्रति उनका लगाव सही है।

वियतनामी कृषि उत्पादों के साथ कई वर्षों तक जुड़े रहने के बाद, इन खूबियों के अलावा, आपको वियतनामी कृषि उत्पादों की क्या कमज़ोरियाँ नज़र आती हैं? सहकारी समितियों और स्थानीय लोगों को वियतनामी उपभोक्ताओं को बेहतर तरीके से प्रभावित करने के लिए आप क्या सलाह देंगे?

हम देखते हैं कि मौसमी फलों की कटाई का दबाव कम समय में होता है, कुछ किस्मों को 1-2 महीनों के भीतर ही खपत कर लेना पड़ता है, जिससे आपूर्ति श्रृंखला में भाग लेने वाली इकाइयों, उपयोगकर्ताओं से लेकर आपूर्तिकर्ताओं, भंडारण इकाइयों और खुदरा विक्रेताओं पर भारी दबाव पड़ता है। इसलिए, हम हमेशा सहकारी समितियों और किसानों के साथ अल्पावधि और मध्यम अवधि में काम करने की योजना बनाते हैं ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि किसानों और सहकारी समितियों द्वारा उत्पादित वस्तुओं की खपत प्रणाली में हो। जब यह सुनिश्चित हो जाएगा कि उत्पादों की खपत निश्चित रूप से हो रही है, तो भागीदार मौसमी उत्पादों की बुवाई और खेती में सुरक्षित महसूस करेंगे।

इसके अलावा, किसानों और उत्पादकों को खाद्य सुरक्षा, प्रसंस्करण, पैकेजिंग और परिवहन के बारे में अपने ज्ञान में भी सुधार करना होगा ताकि उत्पाद प्रमुख उपभोग केंद्रों तक पहुँच सकें और साथ ही गुणवत्ता भी सुनिश्चित हो सके। क्योंकि ये किसानों की कमज़ोर कड़ी हैं। वे अक्सर सीधे व्यापारियों को बेचने की आदत रखते हैं, जिससे कीमतों पर दबाव आसानी से पड़ जाता है।

किसानों के साथ सीधे काम करना हमारे जैसे उपभोक्ता इकाई के लिए एक चुनौती है क्योंकि किसान बहुत हैं, उत्पादन छोटे पैमाने पर होता है, जबकि सुपरमार्केट में लाए जाने वाले उत्पादों की मात्रा की गारंटी होनी चाहिए। इसलिए, किसानों को खुदरा विक्रेताओं को आपूर्ति की जाने वाली मात्रा सुनिश्चित करने के लिए सहकारी समितियों से जुड़ना चाहिए। साथ ही, यह सुनिश्चित करना चाहिए कि जब यह उत्पाद सीज़न समाप्त हो जाए, तो अन्य विशिष्ट उत्पादों की आपूर्ति की जाए, ताकि अनुबंध न टूटे।

इसके अलावा, अगर उपभोक्ताओं को वियतनामी कृषि उत्पादों का सेवन करने की आदत हो और वे उन्हें रोज़मर्रा का भोजन समझें, तो वियतनामी कृषि उत्पादों को उत्पादन की चिंता नहीं करनी पड़ेगी। इसके लिए मीडिया एजेंसियों की भूमिका ज़रूरी है।

धन्यवाद!

स्रोत लिंक: https://congthuong.vn/doanh-nghiep-ban-le-dong-hanh-ho-tro-dia-phuong-tieu-thu-nong-san-254207.html