वियतनामी कृषि उत्पादों का मूल्य बढ़ाने की आकांक्षा रखने वाला "युवा किसान"

(एचटीवी) - स्थानीय कच्चे माल से, कई युवा वियतनामी लोग अद्वितीय, टिकाऊ और उच्च मूल्य वाले कृषि उत्पाद बना रहे हैं, जो बाजार में वियतनामी कृषि उत्पादों की प्रतिष्ठा बढ़ाने में योगदान दे रहे हैं।

कृषि उत्पादन और प्रसंस्करण में अपार लाभ प्राप्त करने वाले देश के रूप में, वियतनाम में कृषि को चुनने वाली स्टार्टअप परियोजनाएँ वर्तमान में एक संभावित दिशा बन रही हैं। युवा उद्यमी स्थानीय कृषि उत्पादों को मूल्यवान उत्पादों में बदल रहे हैं और सतत विकास को बढ़ावा देने में योगदान दे रहे हैं।

मेकांग डेल्टा और मध्य हाइलैंड्स में आमतौर पर उगाए जाने वाले कोको बीन्स से उच्च-गुणवत्ता वाली चॉकलेट बार तैयार की गई हैं, जिनकी स्थानीय स्तर पर गहरी छाप है। इस परियोजना ने हाल ही में हो ची मिन्ह सिटी में आयोजित ग्रीन स्टार्टअप प्रोजेक्ट प्रतियोगिता 2025 में उत्कृष्ट प्रदर्शन करते हुए प्रथम पुरस्कार जीता है।

श्री हुइन्ह होआंग नहत त्रुओंग - "बिटरस्वीट चॉकलेटियर - फु क्वोक चॉकलेट" परियोजना के प्रतिनिधि ने साझा किया: "मैंने जो तरीका चुना है वह पहचान है, वियतनामी लोक संस्कृति को पैकेजिंग में लाना, वहां से चॉकलेट उत्पादों के माध्यम से वियतनामी संस्कृति की कहानी बताना। फु क्वोक में, मुख्य संसाधन पर्यटन है, इसलिए मैं चॉकलेट को उच्च प्रयोज्यता के साथ एक उच्च अंत उत्पाद बनाना चाहता हूं"।

युवा वियतनामी किसान उद्यमी इनक्यूबेटर

13 वर्षों की अथक मेहनत के बाद, ग्रीन स्टार्टअप प्रोजेक्ट प्रतियोगिता वियतनामी कृषि व्यवसायों के लिए एक "इन्क्यूबेटर" बन गई है। इस प्रतियोगिता से, देश भर के युवा स्वदेशी संसाधनों के विकास के मॉडल में दृढ़ रहे हैं और एक जीवंत वियतनामी व्यावसायिक पारिस्थितिकी तंत्र के निर्माण में योगदान दे रहे हैं।

जिया लाई में "शुद्ध मूंगफली तेल और टिकाऊ कच्चे माल के विकास" परियोजना से जुड़ी सुश्री फ़ान थी माई ने कहा: "मैं बस खेतों में लौटने के अपने सपने को जारी रखना चाहती हूँ, अपने माता-पिता के स्थानीय कृषि उत्पादों से गुणवत्तापूर्ण उत्पाद बनाने के सपने को, स्थानीय कृषि उत्पादों का मूल्य बढ़ाने का सपना। किसानों, विशेष रूप से ग्रामीण महिलाओं के लिए आजीविका का सृजन करना।"

रचनात्मकता और पहचान के माध्यम से वियतनामी कृषि उत्पादों को उन्नत बनाना

युवा स्टार्टअप परियोजनाएँ न केवल गुणवत्ता पर ध्यान केंद्रित करती हैं, बल्कि उपभोक्ता स्वास्थ्य और सतत विकास पर भी ध्यान केंद्रित करती हैं । परियोजना "प्लांट-बेस्ड फ्लॉस"

"प्लांट-बेस्ड फ्लॉस" (हो ची मिन्ह सिटी) परियोजना की प्रतिनिधि सुश्री डुओंग येन न्ही ने बताया: "उत्पाद की खासियत वियतनाम के कई क्षेत्रों के विशिष्ट कच्चे माल और मसालों का उपयोग है। हम परिरक्षकों का उपयोग नहीं करते हैं, प्रसंस्करण सुव्यवस्थित है, जो स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित है और वियतनामी कृषि उत्पादों के मूल्य को बढ़ाता है।"

घरेलू बाजार का गहराई से दोहन करने की आवश्यकता

विशेषज्ञ इन परियोजनाओं की नवोन्मेषी भावना और व्यावहारिक कार्यान्वयन क्षमता की अत्यधिक सराहना करते हैं। हालाँकि, सतत विकास के लिए, विश्व स्तर पर विस्तार करने से पहले घरेलू बाज़ार अभी भी सबसे महत्वपूर्ण आधार है।

आर्थिक विशेषज्ञ सुश्री फाम ची लान ने कहा: "स्थानीय संसाधनों का दोहन करने में, युवा लोग नई तकनीकों को लागू करने और अतिरिक्त मूल्य सृजन में भी रुचि रखते हैं - जो कि चक्रीय अर्थव्यवस्था की भावना के अनुरूप है। घरेलू बाज़ार के साथ काम करने से उन्हें त्वरित प्रतिक्रिया प्राप्त करने और बेहतर उत्पाद तैयार करने में मदद मिलती है।"

विनामित ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के निदेशक मंडल के अध्यक्ष श्री गुयेन लाम वियन ने कहा: "आश्चर्यजनक बात यह है कि युवा लोग नए बाज़ार रुझानों को समझ रहे हैं, जैसे कि मूल्य वृद्धि के लिए संरक्षण और प्रसंस्करण में जैव प्रौद्योगिकी का उपयोग करना। आप सही रास्ते पर हैं।"

टिकाऊ कृषि की आकांक्षा

रचनात्मकता, जुनून और साहस के साथ, वियतनामी किसानों की युवा पीढ़ी धीरे-धीरे आधुनिक कृषि का निर्माण कर रही है।

रचनात्मकता, जुनून और साहस के साथ, वियतनामी किसानों की युवा पीढ़ी धीरे-धीरे अंतरराष्ट्रीय बाजार में एक आधुनिक, टिकाऊ और अत्यधिक प्रतिस्पर्धी कृषि का निर्माण कर रही है।

आज के स्टार्टअप बीजों से, वियतनाम मजबूत पहचान और दुनिया तक पहुंच के साथ कृषि उत्पादों के भविष्य की उम्मीद कर सकता है ।

स्रोत: https://htv.com.vn/doanh-nong-tre-voi-khat-vong-nang-tam-gia-tri-nong-san-viet-222251108125740549.htm