अमानिटिन विष कितना खतरनाक है?

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14 जून की शाम को थान निएन से बात करते हुए, चो रे अस्पताल (एचसीएमसी) के उष्णकटिबंधीय रोग विभाग के प्रमुख डॉ. ले क्वोक हंग ने कहा कि तय निन्ह में मशरूम विषाक्तता मामले में विष की पहचान अमानिटिन विष समूह से संबंधित के रूप में की गई थी।

डॉ. हंग ने विश्लेषण किया, "यह समूह बहुत विषैला है, यकृत को शीघ्र नष्ट कर देता है, तथा अनेक सक्रिय उपचार विधियों के प्रयोग के बावजूद उच्च मृत्यु दर का कारण बनता है।"

डॉ. हंग के अनुसार, चूँकि मशरूम के और नमूने नहीं हैं, इसलिए विष का निर्धारण रोग की प्रगति पर निर्भर करता है, और फिर हमें परीक्षण के लिए स्थानीय स्तर पर मशरूम के नमूने प्राप्त करने का कोई तरीका खोजना होगा। हालाँकि, चूँकि मरीज़ के परिवार ने कई अलग-अलग प्रकार के मशरूम तोड़े थे, इसलिए यह निश्चित रूप से निर्धारित करना संभव नहीं है कि इस परिवार ने किस प्रकार का ज़हरीला मशरूम खाया था।

Độc tố Amanitin toxin khiến 2 người tử vong do ăn nấm nguy hiểm như thế nào? - Ảnh 1. — अमानिटा फालोइड्स अमानिटा समूह का एक जहरीला मशरूम है जो मौत का कारण बन सकता है।

नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इन्फॉर्मेशन (यूएसए) के अनुसार, दुनिया भर में मशरूम के सेवन से होने वाली 95% मौतें अमाटॉक्सिन युक्त मशरूम के कारण होती हैं। अमाटॉक्सिन प्रोटीन संश्लेषण में बाधा डालते हैं और मरीजों में गंभीर यकृत विफलता का कारण बनते हैं, जिससे मृत्यु का उच्च जोखिम होता है।

अमानिटा समूह के मशरूमों में कोई विशिष्ट स्वाद या गंध नहीं होती, लेकिन आमतौर पर इनका आकार 5 से 15 सेमी तक होता है और इन्हें खाद्य प्रजातियों से रंग या रूप में अलग करना अक्सर कठिन होता है।

अमानिटा विष विषाक्तता के तीन चरण होते हैं।

पहला चरण खाने के 6-12 घंटे बाद होता है। कम से कम पहले 6 घंटों तक, खाने वाले व्यक्ति में आमतौर पर कोई लक्षण नहीं दिखाई देते। इस चरण के बाद, रोगी को मिचली आने लगती है, पेट में ऐंठन होती है, पतले दस्त होते हैं और निर्जलीकरण के लक्षण दिखाई देते हैं। जाँच करने पर, रोगी का रक्तचाप कम होता है, श्लेष्मा झिल्ली सूखी होती है और हृदय गति तेज़ होती है, और शरीर निर्जलित होता है।

दूसरा चरण तब होता है जब रोगी अस्थायी रूप से ठीक होता हुआ प्रतीत होता है और शुरुआती लक्षण ठीक हो जाते हैं, लेकिन यकृत क्षति जारी रहती है। यह चरण 2-3 दिनों तक चल सकता है और इसकी विशेषता यकृत कार्य ट्रांसएमिनेस, बिलीरुबिन का बढ़ा हुआ स्तर, बढ़े हुए कोएगुलोपैथी और अंततः प्रगतिशील यकृत एन्सेफैलोपैथी है।

चरण 3 में , यकृत और गुर्दे दोनों की कार्यप्रणाली क्षतिग्रस्त हो जाती है। परीक्षणों में गंभीर यकृत क्षति दिखाई देने के बाद, हेपेटोरेनल सिंड्रोम और यकृत एन्सेफैलोपैथी तेज़ी से हो सकती है, और 3-7 दिनों के बाद मृत्यु भी हो सकती है।

* इससे पहले, 6 जून को चो रे अस्पताल से मिली जानकारी के अनुसार, ताय निन्ह के एक परिवार के तीन लोगों को गंभीर हालत में आपातकालीन कक्ष में भर्ती कराया गया था। चिकित्सा इतिहास से पता चला कि अस्पताल में भर्ती होने से लगभग 3-4 दिन पहले, दंपति मशरूम तोड़कर घर लाए थे और उन्हें स्क्वैश के साथ तलने के लिए इस्तेमाल किया था। खाने के लगभग 8-12 घंटे बाद, पति-पत्नी और बेटी को पेट दर्द, उल्टी और दस्त होने लगे और उनकी हालत लगातार बिगड़ती गई। परिवार को पहले एक स्थानीय अस्पताल और फिर हो ची मिन्ह सिटी के एक अस्पताल में स्थानांतरित किया गया।

स्थानांतरण के दौरान, पति को साँस लेने में कठिनाई और श्वसन विफलता हुई, और उन्हें इंट्यूबेट किया गया और बैलून पंप दिया गया। हालाँकि, चो रे अस्पताल के आपातकालीन विभाग में उनकी मृत्यु हो गई। यकृत की शिथिलता और रक्त के थक्के जमने की समस्या के इलाज के बाद, पत्नी ने घर जाने की इच्छा जताई और उनकी मृत्यु हो गई। इलाज के कुछ समय बाद, 17 वर्षीय बेटी की हालत में सुधार हुआ।

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