अनाज व्यापार प्रवाह अस्थिर बना हुआ है

संयुक्त राष्ट्र खाद्य एवं कृषि संगठन (एफएओ) को उम्मीद है कि 2024 में वैश्विक अनाज उत्पादन 2,854 मिलियन टन के सर्वकालिक उच्च स्तर पर पहुंच जाएगा। हालांकि, अंतर्राष्ट्रीय अनाज परिषद (आईजीसी) के अनुसार, बढ़ी हुई आपूर्ति के बावजूद, वैश्विक स्टॉक कम रहने की उम्मीद है और व्यापार प्रवाह अनिश्चितता का सामना कर रहा है।

दक्षिणी अफ्रीका में चिंताएँ

एफएओ अनाज आपूर्ति और मांग संक्षिप्त के अनुसार, पूर्वानुमानों में वृद्धि अर्जेंटीना और ब्राजील के साथ-साथ तुर्की और यूक्रेन में मक्का की बेहतर फसल की संभावनाओं के कारण है, जो इंडोनेशिया, पाकिस्तान और दक्षिणी अफ्रीका के कई देशों में कम उत्पादन की संभावनाओं की भरपाई करेगी।

गेहूं उत्पादन में भी वृद्धि का अनुमान है क्योंकि एशिया, विशेष रूप से पाकिस्तान में बेहतर फसल की संभावनाएँ, मौसम की शुरुआत में प्रमुख गेहूं उत्पादक क्षेत्रों में खराब मौसम के कारण रूस में अपेक्षित कमी से कहीं अधिक हैं। वैश्विक चावल उत्पादन रिकॉर्ड 535.1 मिलियन टन तक पहुँचने की उम्मीद है।

गेहूँ उत्पादन में मज़बूत सुधार के कारण वैश्विक अनाज उत्पादन रिकॉर्ड ऊँचाई पर पहुँच गया है। फोटो: विलाग्री

2024/25 में कुल वैश्विक अनाज उपयोग बढ़कर 2,856 मिलियन टन होने का अनुमान है, जो पिछले सीज़न से 0.5% अधिक है, जिसमें चावल और मोटे अनाज का योगदान सबसे ज़्यादा है। 2025 में विश्व अनाज भंडार में 1.3% की वृद्धि का अनुमान है, जिससे 2024/25 में वैश्विक अनाज भंडार-से-उपयोग अनुपात लगभग 30.8% पर अपरिवर्तित रहेगा।

रिपोर्ट में कहा गया है कि संघर्ष गंभीर खाद्य असुरक्षा पैदा कर रहा है, खासकर यमन, साथ ही गाजा पट्टी और सूडान में, जहाँ आबादी खाद्यान्न की कमी और अकाल के खतरे में है। विशेष चिंता की बात यह है कि व्यापक सूखे के कारण 2024 तक दक्षिणी अफ्रीका में कुल वार्षिक अनाज उत्पादन में लगभग 20 प्रतिशत की गिरावट आने की उम्मीद है। यह मानते हुए कि सामान्य उपभोग स्तर बना रहेगा, इस क्षेत्र के लिए आयात आवश्यकताएँ पिछले पाँच वर्षों के औसत से दोगुनी से भी अधिक होने का अनुमान है।

गेहूं की वसूली

अंतर्राष्ट्रीय अनाज परिषद (आईजीसी) की नवीनतम रिपोर्ट के अनुसार, गेहूँ उत्पादन में मज़बूत सुधार के कारण, वैश्विक अनाज उत्पादन रिकॉर्ड ऊँचाई पर पहुँचने की उम्मीद है। आपूर्ति में वृद्धि के बावजूद, वैश्विक अंतिम स्टॉक कम रहने की उम्मीद है। आईजीसी ने कुल स्टॉक 591 मिलियन टन रहने का अनुमान लगाया है, जो उसके पिछले अनुमान से 3 मिलियन टन अधिक है, लेकिन फिर भी एक दशक में सबसे कम है।

2024-25 के लिए, आईजीसी का अनुमान है कि जौ, ज्वार और जई के बेहतर उत्पादन के कारण वैश्विक अनाज उत्पादन में 1% की मामूली वृद्धि होगी। हालाँकि, वैश्विक अंतिम स्टॉक में लगातार तीसरे सीज़न में गिरावट आने की उम्मीद है, जो साल-दर-साल 2% की गिरावट के साथ 582 मिलियन टन तक पहुँच जाएगा।

आईजीसी की नवीनतम रिपोर्ट में कहा गया है, "बढ़ते उत्पादन से कुल आपूर्ति में मामूली वृद्धि होगी। हालाँकि उपयोग में अपेक्षाकृत मामूली वृद्धि की उम्मीद है, लेकिन खपत में वृद्धि लगातार तीसरे सीज़न में अंतिम स्टॉक को कम करेगी, जो साल-दर-साल 2% घटकर 582 मिलियन टन रह जाएगा।" गेहूँ और मक्के के आयात की कम वैश्विक माँग के कारण, अनाज का वैश्विक व्यापार घटकर 416 मिलियन टन रह जाने की उम्मीद है, जो पिछले पाँच वर्षों में सबसे कम है।

संश्लेषित हैप्पी ची

स्रोत: https://www.sggp.org.vn/dong-chay-thuong-mai-ngu-coc-van-con-nguy-co-bat-on-post748109.html