जैविक कृषि के विकास में किसानों का साथ देना

तीन साल से भी ज़्यादा समय के बाद, डोंग नाई प्रांत की जन समिति और क्यू लाम ग्रुप जॉइंट स्टॉक कंपनी (हो ची मिन्ह सिटी) ने जैविक कृषि उत्पादन विकसित करने के लिए एक सहयोग समझौते पर हस्ताक्षर किए, जिसके कई प्रभावशाली परिणाम सामने आए। अब तक, प्रांत के कई प्रमुख उत्पादों, जैसे चावल, फलों के पेड़, सूअर पालन... के लिए उत्पादन श्रृंखला से जुड़ी जैविक कृषि पद्धति के मॉडल लगातार अपनाए जा रहे हैं।

क्यू लैम ग्रुप जॉइंट स्टॉक कंपनी की प्रक्रिया के अनुसार दाऊ गिया कम्यून में जैविक अंगूर उगाने का मॉडल। फोटो: बी. गुयेन

क्यू लैम ग्रुप ज्वाइंट स्टॉक कंपनी ने वास्तव में किसानों के साथ मिलकर जैविक कृषि उत्पादन को एक नया रूप देने में योगदान दिया है।

अच्छे मॉडलों की नकल करें

क्यू लैम ग्रुप जॉइंट स्टॉक कंपनी के कई जैविक कृषि मॉडल प्रांत के किसानों को कार्यान्वयन के लिए हस्तांतरित किए गए हैं। अब तक, कुछ मॉडल प्रारंभिक रूप से प्रभावी साबित हुए हैं, जैसे कि 55 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्रफल वाले चावल पर 2 निवेश और विकास लिंकेज श्रृंखलाओं का कार्यान्वयन।

विशेष रूप से, सॉन्ग रे कम्यून में 2024-2025 की शीतकालीन-वसंत फसल के लिए लगभग 22 हेक्टेयर क्षेत्र के साथ जैविक चावल निवेश और विकास श्रृंखला। परिणामस्वरूप, चावल की पैदावार 8.5 टन/हेक्टेयर तक पहुँच गई। 2025 की ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल लगभग 21 हेक्टेयर क्षेत्र के साथ कार्यान्वित की जा रही है। इस मॉडल ने एक स्थानीय जैविक विशेषता चावल ब्रांड का निर्माण किया है, जिसके उत्पाद किसानों द्वारा सामान्य बाजार स्तर की तुलना में बहुत अधिक कीमतों पर बेचे जाते हैं। थान सोन कम्यून में बाउ किएन कृषि सेवा सहकारी में चावल निवेश और विकास श्रृंखला ने बड़े पैमाने पर उत्पादन का गठन किया है। इसके अलावा, क्यू लैम ग्रुप जॉइंट स्टॉक कंपनी ने 2.8 हेक्टेयर के कुल क्षेत्रफल के साथ 4 फल वृक्ष विकास श्रृंखलाएँ भी बनाई हैं जिनमें कई प्रकार की फसलें जैसे अंगूर, ड्यूरियन, मैंगोस्टीन आदि शामिल हैं।

पशुपालन के संबंध में, क्यू लैम ग्रुप जॉइंट स्टॉक कंपनी ने किसानों को 173 सूअरों के कुल झुंड के साथ 4 लिंकेज श्रृंखलाओं का विस्तार करने में सहायता की है। इसके विशिष्ट उदाहरणों में शामिल हैं: दीन्ह क्वान कम्यून में श्री गुयेन वान ताई की पशुधन निवेश और विकास लिंकेज श्रृंखला, जिसमें कुल 58 सूअरों का झुंड है। दाऊ गिया कम्यून में किसान गुयेन हा डुक किन्ह की पशुधन निवेश और विकास लिंकेज श्रृंखला, जिसमें कुल 80 सूअरों का झुंड है।

जैविक पशुधन मॉडल के साथ, उद्यम किसानों को जैविक बिस्तर लगाने, पंखों की मरम्मत, खलिहानों में मिस्ट स्प्रेयर लगाने आदि में सहायता करता है। इस मॉडल के साथ, किसानों को पानी और एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं होती है, और साथ ही वे अपने बगीचों में उपलब्ध जैविक खाद्य पदार्थों का लाभ उठा सकते हैं। इसीलिए, जैविक पशुधन मॉडल की लागत पारंपरिक खेती की तुलना में कम है। सभी खाद्य पदार्थों को खिलाने से पहले किण्वित किया जाता है और खमीर मिलाया जाता है, जिससे सूअर के मांस की गुणवत्ता सुनिश्चित होती है।

जैविक उत्पादन की बदलती धारणाएँ

क्यू लैम ग्रुप ज्वाइंट स्टॉक कंपनी की जैविक उत्पादन श्रृंखला में भाग लेने से किसानों को कई लाभ होते हैं।

बाउ किएन कृषि सेवा सहकारी (थान सोन कम्यून, डोंग नाई प्रांत) के निदेशक श्री गुयेन थान हंग ने कहा: मैंने जैविक प्रक्रियाओं के अनुसार तीसरी चावल की फसल उगाई है। कंपनी की प्रक्रिया के अनुसार उगाए गए जैविक चावल की उपज उच्च होती है जो पारंपरिक विधि से कम नहीं होती है। इस मॉडल में भाग लेने से, सदस्यों को कई लाभ होते हैं जैसे: गारंटीकृत गुणवत्ता और अच्छी कीमतों के साथ उद्यम से जैविक उर्वरकों और जैविक कीटनाशकों सहित सामग्री खरीदने में सक्षम होना। किसानों को तकिये के रूप में कृषि सामग्री खरीदने के लिए समर्थन दिया जाता है, केवल चावल की कटाई और बिक्री के समय उन्हें निवेश लागत का भुगतान करना पड़ता है। सदस्यों को स्वच्छ उत्पादन प्रक्रियाओं पर क्षेत्र में उद्यम के तकनीकी कर्मचारियों द्वारा निर्देशित किया जाता है, इसलिए चावल की उत्पादकता और गुणवत्ता उच्च होती है। यह देखते हुए कि मॉडल उच्च आर्थिक दक्षता लाता है, 1 हेक्टेयर से अधिक के पायलट मॉडल से

क्यू लैम ग्रुप ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के प्रौद्योगिकी प्रभारी उप महानिदेशक श्री हो डांग खोआ ने साझा किया: हाल के दिनों में, डोंग नाई प्रांत की पूरी राजनीतिक व्यवस्था व्यवसायों के साथ जुड़ गई है, इसलिए उत्पादन मॉडल को लगातार दोहराया गया है। विशेष रूप से, सोंग रे कम्यून में जैविक चावल उत्पादन मॉडल ने एक बड़े उत्पादन पैमाने का गठन किया है, जिससे स्थानीय जैविक विशेषता चावल ब्रांड का निर्माण हुआ है। यह परिणाम दर्शाता है कि किसानों की जागरूकता में बदलाव आया है। इसके अलावा, जैविक फल वृक्ष उगाने वाले मॉडल में भी स्पष्ट विकास हुआ है। पशुधन के संबंध में, किसी भी पायलट मॉडल में अफ्रीकी सूअर बुखार नहीं हुआ है। जैविक और जैव सुरक्षा पशुधन मॉडल का दोहराव जारी है, कुछ परिवारों ने दर्जनों सूअरों में निवेश किया है। यह दर्शाता है कि इकाई के जैविक कृषि मॉडल किसानों द्वारा अनुमोदित हैं

उद्यमों के जैविक कृषि उत्पादन मॉडल का सबसे बड़ा लाभ मिट्टी के स्वास्थ्य, पारिस्थितिक पर्यावरण और विशेष रूप से समुदाय के स्वास्थ्य की रक्षा करना है।

श्री हो डांग खोआ, प्रौद्योगिकी प्रभारी उप महानिदेशक, क्यू लैम ग्रुप ज्वाइंट स्टॉक कंपनी

"प्राप्त परिणामों के आधार पर, प्रांत के अधिकारियों, स्थानीय लोगों और किसानों में जैविक कृषि के प्रति जागरूकता काफ़ी बढ़ी है। आने वाले समय में, कंपनी को उम्मीद है कि उसे अधिकारियों से बेहतर नीतियाँ मिलती रहेंगी ताकि इस मॉडल को प्रांत के कई समुदायों और वार्डों में लागू किया जा सके और धीरे-धीरे पूरे देश में इसका विस्तार और विकास हो सके," श्री खोआ को उम्मीद है।

बिन्ह गुयेन

स्रोत: https://baodongnai.com.vn/chuyen-muc/nong-thon-moi/202510/dong-hanh-voi-nong-dan-phat-trien-nong-nghiep-huu-co-84f40d4/