बेर के मौसम में मोक चाऊ की यात्रा: उत्तर-पश्चिम के स्वादिष्ट स्वाद का अनुभव करें जिसे आप मिस नहीं कर सकते

हर गर्मियों में, उत्तर-पश्चिमी पहाड़ी इलाकों में चमकीले लाल पके बेरों की पहाड़ियाँ पर्यटकों के लिए आकर्षक स्थल बन जाती हैं। इनमें से, मोक चाऊ अपने बेर के बगीचों के साथ, जो फलों से लदे, रसीले और मीठे होते हैं, सबसे अलग है। बेर के मौसम में उत्तर-पश्चिम की यात्रा न केवल प्रसिद्ध विशिष्ट फलों का आनंद लेने का एक अवसर है, बल्कि ताज़ी, ठंडी हवा और पहाड़ों व जंगलों के मनमोहक प्राकृतिक नज़ारों का अनुभव करने का एक सफ़र भी है।

Việt Nam•19/06/2025

1. मोक चाऊ प्लम - एक खास स्वाद जिसे हर किसी को कम से कम एक बार ज़रूर आज़माना चाहिए

मोक चाऊ प्लम का आनंद लें - उत्तर-पश्चिम की विशेषता (फोटो स्रोत: कलेक्टेड)

अगर आप एक काव्यात्मक और अनोखे पर्यटन सीजन की तलाश में हैं, तो बेर के मौसम में उत्तर-पश्चिम की यात्रा करना एक ऐसा विकल्प है जिसे आप मिस नहीं कर सकते। हर गर्मियों की शुरुआत में, जब मोक चाऊ बेर के बगीचे पकने लगते हैं, तो पूरा पठार मानो एक नया आवरण ओढ़ लेता है - चमकदार लेकिन कोमल। इस भूमि की प्रसिद्ध विशेषताओं में से, मोक चाऊ बेर हमेशा "जरूर आजमाने" वाली चीजों की सूची में शामिल होते हैं। हालाँकि लाओ काई या हा गियांग जैसी कई जगहों पर उगाए जाते हैं, लेकिन मोक चाऊ-सोन ला की ठंडी जलवायु और उपजाऊ मिट्टी ही कुरकुरे, मीठे, स्वादिष्ट और रसीले बेर पैदा करती है जो लोगों को मंत्रमुग्ध कर देते हैं।
बेर सिर्फ़ एक आम फल ही नहीं, बल्कि मोक चाऊ का एक कृषि प्रतीक भी है, जहाँ देश का सबसे बड़ा बेर उत्पादक क्षेत्र है। शहर के केंद्र से, पर्यटक पहाड़ियों पर फैले बेर के बगीचों को आसानी से देख सकते हैं, खासकर तान लाप जैसे गाँवों या सोन ला के सीमावर्ती क्षेत्र में। बेर के मौसम में, दृश्य जीवंत और काव्यात्मक हो जाता है, झिलमिलाते सफेद पाउडर की परत से ढके बैंगनी-लाल बेर के गुच्छे उत्तर-पश्चिम की एक अविस्मरणीय तस्वीर बनाते हैं।
मोक चाऊ बेर न केवल अपने आकर्षक आकार - हरी त्वचा का लाल, चिकना पाउडर - के कारण लोगों को याद रहता है, बल्कि अपने हल्के खट्टे स्वाद, ताज़गी भरे, यहाँ तक कि जीभ की नोक पर हल्के कसैलेपन के कारण भी। ताज़े बेर स्वादिष्ट होते हैं, और जब इन्हें नमक और मिर्च के साथ मिलाकर जैम या सूखे मेवे में बनाया जाता है, तो ये खाने वालों को और भी ज़्यादा उत्साहित कर देते हैं। जो लोग स्थानीय व्यंजनों के साथ-साथ प्रकृति पर्यटन का भी आनंद लेना पसंद करते हैं, उनके लिए उत्तर-पश्चिम में बेर पकने का मौसम वाकई पहाड़ी इलाकों की खूबसूरती को पूरी तरह से निहारने का आदर्श समय है।

2. बेर के मौसम के दौरान उत्तर-पश्चिम की यात्रा: मोक चाऊ में किस महीने बेर पकते हैं?

बेर का मौसम फलों से भरपूर होता है (फोटो स्रोत: संग्रहित)

जब उत्तर दिशा में तेज़ धूप के साथ गर्मी दस्तक देती है, तो मोक चाऊ - उत्तर-पश्चिम का ठंडा हरा-भरा पठार - उन लोगों के लिए एक सुहाना पड़ाव बन जाता है जो "धूप से बचने" के लिए कोई जगह ढूँढ़ना चाहते हैं। खास तौर पर, अप्रैल से जुलाई तक बेर के मौसम में उत्तर-पश्चिम की यात्रा हमेशा पर्यटकों को आकर्षित करती है, जहाँ विशाल पहाड़ियों के बीच चमकीले लाल और गुलाबी रंग के बेर के बाग़ फलों से लदे होते हैं।
इस मौसम में मोक चाऊ आकर, आपको हरे-भरे बेर के बगीचों में घूमने और स्थानीय लोगों के साथ बेर चुनने का मौका मिलेगा - जो पहाड़ी इलाकों की एक विशिष्ट सांस्कृतिक सुंदरता है। इस मौसम के पहले बेर मोटे, मीठे और अभी-अभी बगीचे से तोड़े गए होते हैं, जिससे आप उनके देहाती लेकिन मनमोहक स्वाद को भूल नहीं पाएँगे।
अपनी पसंद के अनुसार, आप आलूबुखारे का आनंद नमक और मिर्च में डुबोकर या चीनी और मिर्च के साथ मसालेदार आलूबुखारे के व्यंजन में बदलकर ले सकते हैं। कई परिवार आलूबुखारे के मौसम का फ़ायदा जैम बनाने या आलूबुखारे का सिरप बनाने में भी उठाते हैं - ये उत्तर-पश्चिमी व्यंजन गर्मियों के स्वाद को यादगार बनाने के लिए जाने जाते हैं।

3. मोक चाऊ में बेर चुनने के स्थान जिन्हें आप मिस नहीं कर सकते

बेर पकने के मौसम में ना का बेर घाटी (फोटो स्रोत: संग्रहित)

बेर के मौसम में उत्तर-पश्चिम की यात्रा करने से न केवल पर्यटकों को स्वादिष्ट ताज़ा बेर की विशेषता का आनंद लेने का अवसर मिलता है, बल्कि पहाड़ों और जंगलों की प्राचीन और देहाती सुंदरता का अनुभव करते हुए, पहाड़ी इलाकों के साधारण जीवन में डूबने का भी अवसर मिलता है। अगर आप एक ऐसी गर्मियों की यात्रा की तलाश में हैं जो आरामदायक होने के साथ-साथ सांस्कृतिक और प्राकृतिक अनुभवों से भरपूर हो, तो उत्तर-पश्चिम एक आदर्श विकल्प है जिसे आप मिस नहीं कर सकते।

ना का प्लम घाटी: मोक चाऊ शहर से लगभग 16.5 किलोमीटर दूर, 100 हेक्टेयर से ज़्यादा क्षेत्रफल वाली ना का प्लम घाटी, प्लम के मौसम में उत्तर-पश्चिम की यात्रा के दौरान एक ऐसा गंतव्य है जिसे ज़रूर देखना चाहिए। मई में, यह जगह फल चुनने के उत्सव के माहौल से गुलज़ार रहती है - यह एक विशेष आयोजन है जहाँ पर्यटक ताज़े और स्वादिष्ट प्लम चुन सकते हैं। बगीचे में प्रवेश शुल्क केवल 20,000 - 30,000 VND/व्यक्ति है, जिसमें मौके पर प्लम चुनने और उसका आनंद लेने का खर्च भी शामिल है।
फियेंग खोआंग प्लम फ़ार्म: मोक चाऊ केंद्र से केवल 7 किलोमीटर दूर, फियेंग खोआंग में 50 साल से भी ज़्यादा पुराने बेर के पेड़ हैं। यह जगह आगंतुकों के लिए पके लाल बेर चुनने का अनुभव लेने और मोक चाऊ के हरे-भरे पहाड़ों के मनोरम दृश्य का आनंद लेने के लिए एक आदर्श स्थान है। मई में बेर के मौसम में, यहाँ का नज़ारा उन युवाओं को खास तौर पर आकर्षित करता है जो तस्वीरें लेने और प्रकृति की खोज करने के शौकीन हैं।
म्यू नाउ प्लम फ़ार्म: उप-क्षेत्र 12 में स्थित, म्यू नाउ प्लम फ़ार्म अपनी ऊँचाई और खुले स्थान के कारण "मोक चाऊ की छत" के रूप में जाना जाता है, जो 200 हेक्टेयर से भी अधिक क्षेत्र में फैला हुआ है। यह उन लोगों के लिए मोक चाऊ प्लम चुनने के लिए एक आदर्श स्थान है जो हल्की-फुल्की ट्रैकिंग, ताज़ी हवा का आनंद लेना और जंगली व शांत प्रकृति के बीच उत्तर-पश्चिमी प्लम चुनने का अनुभव करना पसंद करते हैं।

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लेख का स्रोत: एकत्रित और संकलित
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