एयर फ्रायर का इस्तेमाल करने से इस बुनियादी गलती के कारण हो सकती है विषाक्तता

हाल के वर्षों में एयर फ्रायर घरों में एक लोकप्रिय उत्पाद बन गए हैं। यह घरेलू उपकरण किफ़ायती है, खाने को जल्दी और समान रूप से गर्म करता है, और पारंपरिक तलने जितना तेल भी नहीं लेता।

गंदे एयर फ्रायर में खाना पकाने से फ़ूड पॉइज़निंग का ख़तरा काफ़ी बढ़ जाता है। (स्रोत: Lorca.vn)

ब्रिटिश पोषण विशेषज्ञ निकोला शुब्रुक बताती हैं कि एयर फ्रायर एक ऐसा खाना पकाने का उपकरण है जो खाने के चारों ओर गर्म हवा का संचार करता है। इससे खाने की बाहरी परत कुरकुरी हो जाती है, वसा की मात्रा कम हो जाती है और यह फ्रेंच फ्राइज़ और फ्राइड चिकन बनाने के लिए सुविधाजनक है।

हालांकि, एयर फ्रायर का उपयोग करते समय, गृहिणियों को खाद्य विषाक्तता से बचने के लिए बुनियादी नियमों को याद रखना चाहिए।

मिरर के अनुसार, एक आम गलती जो बीमारी का कारण बन सकती है, वह है एयर फ्रायर को इस्तेमाल के बीच में साफ़ न करना। यह स्वास्थ्य के लिए एक खतरनाक आदत है।

उदाहरण के लिए, यदि आप साल्मोनेला से दूषित चिकन के टुकड़े को कम पकाते हैं और बर्तन को साफ नहीं करते हैं, तो बैक्टीरिया बाद में तैयार किए गए भोजन को भी दूषित कर सकते हैं।

अमेरिकी कृषि विभाग के अनुसार, साल्मोनेला बैक्टीरिया सूखी सतहों पर 32 घंटे तक संक्रामक रह सकता है।

अमेरिकी खाद्य सुरक्षा संपादक कैंडेस ज़ोना-मेंडोला ने भी चेतावनी दी कि गंदे एयर फ्रायर में खाना पकाने से खाद्य विषाक्तता का खतरा काफी बढ़ जाएगा।

इसी तरह, अमेरिकी खाद्य सुरक्षा विशेषज्ञ जैनिलिन हचिंग्स बताती हैं कि यदि आप बर्तन को नियमित रूप से साफ नहीं करते हैं, तो पुराने खाद्य कण और बैक्टीरिया जमा हो जाएंगे और बाद में बर्तन में डाले गए भोजन को दूषित कर देंगे।

कैंडेस की संपादक कहती हैं, "हर बार खाना पकाने के बाद अपने बर्तन को साफ़ करने की कोशिश करें।" "यह थोड़ा झंझट भरा लग सकता है, लेकिन असल में यह बहुत आसान है।"

चीजों को आसान बनाने के लिए, वह थोड़े से डिश सोप के साथ गर्म पानी इस्तेमाल करने की सलाह देती हैं। बर्तन को ज़रूरत पड़ने पर जितनी देर तक भिगोने दें, आपको रगड़ने की झंझट से छुटकारा मिल जाएगा। आपके एयर फ्रायर को साफ़ और आपके पेट के लिए सुरक्षित रखने के लिए बस तीन मिनट ही काफी हैं। यह आपके किचन को दुर्गंध से भी मुक्त रखता है।

अपने एयर फ्रायर की सफाई करते समय यह महत्वपूर्ण है कि आप ऐसे बर्तनों से बचें जो नॉन-स्टिक सतह को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

स्रोत: https://baoquocte.vn/dung-noi-chien-khong-dau-co-the-gay-ngo-doc-vi-loi-sai-co-ban-nay-286281.html