वियतनाम के उच्च गुणवत्ता वाले चावल को हरित उत्पादन की बदौलत सफलता मिली

वैश्विक उपभोग प्रवृत्तियों के उच्च गुणवत्ता, सुरक्षित और कम उत्सर्जन वाले कृषि उत्पादों की ओर तेजी से बढ़ने के संदर्भ में, वियतनामी चावल उद्योग एक स्पष्ट परिवर्तन के दौर से गुजर रहा है।

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2025 के पहले 10 महीनों में, चावल का निर्यात 7.2 मिलियन टन से ज़्यादा हो जाएगा, जिसका कारोबार 3.7 बिलियन अमेरिकी डॉलर और औसत कीमत 511 अमेरिकी डॉलर प्रति टन होगी। निर्यात संरचना सुगंधित चावल, जैपोनिका चावल और विशेष रूप से कम उत्सर्जन प्रक्रियाओं से उत्पादित चावल की ओर तेज़ी से बढ़ेगी।

सामूहिक ब्रांड "ग्रीन वियतनामी राइस, लो एमिशन्स" ने शुरुआत में ही अपनी छाप छोड़ी है, लगभग 20,000 टन चावल लेबल किया गया है और 500 टन जापानी बाज़ार को निर्यात किया गया है – जहाँ गुणवत्ता और टिकाऊ प्रक्रियाओं के लिए बहुत सख्त मानक हैं। यह वियतनामी चावल के लिए अपने अतिरिक्त मूल्य को बढ़ाने और उच्च-स्तरीय खंड को लक्षित करने का एक महत्वपूर्ण आधार है।

हरे चावल का विकास 2030 तक मेकांग डेल्टा में 1 मिलियन हेक्टेयर उच्च गुणवत्ता वाले, कम उत्सर्जन वाले चावल की परियोजना से भी जुड़ा हुआ है, जो 2050 तक शुद्ध शून्य उत्सर्जन प्राप्त करने की प्रतिबद्धता में योगदान देगा।

स्रोत: https://baoquangninh.vn/gao-chat-luong-cao-viet-nam-but-pha-nho-san-xuat-xanh-3384819.html