"फू थिएन राइस" एक नए सहकारी मॉडल से अपने ब्रांड की पुष्टि करता है

(जीएलओ)- सही दिशा, लोगों की आम सहमति और स्थानीय सरकार के समर्थन से, चू ए थाई कृषि सहकारी (फू थिएन कम्यून, जिया लाइ प्रांत) ने एक बड़े एकल-किस्म के चावल के खेत के निर्माण में अग्रणी भूमिका निभाई है, जिससे "फू थिएन चावल" ब्रांड बनाने के लिए एक ठोस आधार तैयार हुआ है।

सभी क्षेत्रों से आम सहमति

2016 में, नए सहकारी मॉडल के अनुसार समेकित होने के बाद, चू ए थाई कृषि सहकारी ने उत्पादन को पुनर्गठित करने की यात्रा शुरू की, एक रणनीतिक कदम के रूप में एक किस्म के बड़े पैमाने पर चावल के खेतों के निर्माण पर ध्यान केंद्रित किया।

भूमि के लाभ, अयून हा सिंचाई प्रणाली और स्वदेशी लोगों की चावल की खेती की परंपरा के साथ, सहकारी समिति ने कृषक परिवारों, मुख्य रूप से जातीय अल्पसंख्यकों को संकेन्द्रित उत्पादन में भाग लेने के लिए जोड़ा है।

चू ए थाई कृषि सहकारी संस्था द्वारा बड़े खेतों में कई उच्च-गुणवत्ता वाली चावल की किस्मों का उत्पादन किया गया है। फोटो: एनएस

प्रारंभ में, सहकारी ने एलएच12 और टीबीआर225 जैसी उच्च गुणवत्ता वाली किस्मों के साथ 45 हेक्टेयर क्षेत्र पर एक बड़े एकल-किस्म के चावल के खेत का निर्माण किया, फिर धीरे-धीरे क्षेत्र को 145 हेक्टेयर तक विस्तारित किया और "फू थिएन राइस" ब्रांड के निर्माण के लिए एक स्थिर कच्चे माल का क्षेत्र बनाया।

कार्यान्वयन प्रक्रिया के दौरान, सहकारी समिति इस श्रृंखला में "दाई" की भूमिका निभाती है: बीज, सामग्री, तकनीकी मार्गदर्शन प्रदान करना, नहरों का बुनियादी ढाँचा तैयार करना और उत्पाद उत्पादन सुनिश्चित करना। सहकारी समिति के विशाल एकल-किस्म वाले चावल के खेत में सैकड़ों परिवार, मुख्यतः जातीय अल्पसंख्यक, उत्पादन में भाग लेते रहे हैं।

सहकारी समिति के सहयोग से, लोग न केवल उत्पादन में सुरक्षित महसूस करते हैं, बल्कि आर्थिक दक्षता में भी सुधार करते हैं। इसका एक विशिष्ट उदाहरण श्री कसोर वान (ग्लुंग गाँव, चू ए थाई कम्यून) का परिवार है। पहले, श्री वान को एजेंटों से ऊँचे दामों पर बीज और उर्वरक खरीदने पड़ते थे, जिससे उन्हें कम मुनाफ़ा होता था, लेकिन अब सहकारी समिति उन्हें बीज, उर्वरक से लेकर तकनीक तक हर तरह का सहयोग देती है और उनके उत्पाद बाज़ार से ज़्यादा दामों पर खरीदे जाते हैं।

"हमारे पास अधिक चावल की फसल है, बेहतर गुणवत्ता है और सहकारी समिति इसे सीधे खरीदती है, इसलिए मेरे परिवार का जीवन पहले की तुलना में कम कठिन है" - श्री वान ने उत्साह से कहा।

श्री फाम न्गोक न्घिया - चू ए थाई कृषि सहकारी समिति के निदेशक, खेत में चावल की नई किस्मों का परीक्षण करते हुए। फोटो: एनएस

चू ए थाई कोऑपरेटिव न केवल उत्पादन में सहयोग करता है, बल्कि डिएन न्गुयेन सीड कंपनी, थाई बिन्ह कॉर्पोरेशन जैसी प्रतिष्ठित घरेलू बीज उत्पादन इकाइयों के साथ भी सक्रिय रूप से सहयोग करता है... ताकि स्थानीय मिट्टी की परिस्थितियों के अनुकूल, उच्च गुणवत्ता वाली नई किस्मों की प्रायोगिक खेती की जा सके। इसी के चलते, ST24, ST25, दाई थॉम 8, JO2 जैसी चावल की किस्मों का उत्पादन लगातार बढ़ रहा है और उन्हें कच्चे माल क्षेत्र मानकीकरण प्रणाली में शामिल किया जा रहा है।

OCOP मानकों को पूरा करें - "फू थीएन राइस" ब्रांड की पुष्टि करें

एक स्थिर कच्चे माल क्षेत्र की नींव से, सहकारी ने धीरे-धीरे अपने उत्पादों को व्यावसायीकरण की ओर अग्रसर किया है। 2019 में, फु थिएन जिले ने सामूहिक ब्रांड "फु थिएन राइस" के पंजीकरण की प्रक्रिया पूरी की और चू ए थाई सहकारी को ब्रांड निर्माण का केंद्र बिंदु नियुक्त किया। यह फु थिएन चावल को धीरे-धीरे बाजार में अपनी जगह बनाने और ओसीओपी उत्पादों को विकसित करने के लक्ष्य में एक महत्वपूर्ण मोड़ है।

चू एक थाई कृषि सहकारी संस्था है जो उच्च गुणवत्ता वाले चावल का उत्पादन करती है और "फू थिएन राइस" ब्रांड का निर्माण करती है जिस पर उपभोक्ताओं का भरोसा है। फोटो: MT

सहकारी समिति के निदेशक श्री फाम न्गोक न्घिया के अनुसार: 2020 से, इकाई ने कई प्रकार के उच्च-गुणवत्ता वाले चावल के साथ "एक समुदाय एक उत्पाद" (OCOP) कार्यक्रम में भाग लेने के लिए एक प्रोफ़ाइल बनाना शुरू कर दिया है। सहकारी समिति ने एक मिलिंग लाइन में निवेश किया है, मानकों के अनुसार चावल की पैकेजिंग की है, और साथ ही मूल स्थान, क्यूआर कोड को लेबल किया है और उत्पादन की गुणवत्ता पर सख्त नियंत्रण रखा है।

निरंतर प्रयासों की बदौलत, अब तक चू ए थाई कोऑपरेटिव ने 12 ओसीओपी चावल उत्पाद विकसित किए हैं, जिनमें से 4 उत्पाद 4-स्टार मानकों को पूरा करते हैं: एलएच12, टीबीआर225, जेओ2 और दाई थॉम 8; शेष 8 उत्पाद 3-स्टार ओसीओपी मानकों को पूरा करते हैं। यह उपलब्धि न केवल उत्पादों की गुणवत्ता को मान्यता देती है, बल्कि सहकारी-किसान-स्थानीय सरकार के बीच संबंध की प्रभावशीलता को भी दर्शाती है।

एलएच12 चावल उत्पाद - कच्चे माल वाले क्षेत्र की प्रमुख किस्म - अपने लंबे दाने, हल्की सुगंध, मुलायम चावल और मध्यम चिपचिपाहट के कारण उपभोक्ताओं द्वारा पसंद किए जाते हैं। इसके अलावा, JO2, ST24, ST25... जैसे चावल उत्पादों का भी प्लेइकू वार्ड और हो ची मिन्ह सिटी की कई वितरण इकाइयों द्वारा नियमित रूप से उपभोग के लिए अनुबंध किया जाता है। वर्तमान में, सहकारी समिति हर महीने बाजार में लगभग 15 टन विभिन्न प्रकार के चावल की आपूर्ति करती है।

एक नियमित उपभोक्ता के रूप में, सुश्री गुयेन थी तुयेत (समूह 5, प्लेइकू वार्ड) ने बताया कि उनका परिवार दो साल से भी ज़्यादा समय से फु थिएन चावल का इस्तेमाल कर रहा है और उत्पाद की गुणवत्ता से बेहद संतुष्ट हैं। सुश्री तुयेत ने बताया, "मैं अक्सर दो बार के खाने के लिए एक साथ ढेर सारा चावल पका लेती हूँ। फु थिएन चावल ठंडा होने पर भी अपनी चिपचिपाहट और हल्की खुशबू बरकरार रखता है, और कई अन्य प्रकार के चावलों की तरह सूखा या बासी नहीं होता, इसलिए यह बहुत किफ़ायती है।"

सुश्री तुयेत के अनुसार, लंबे समय तक इसका इस्तेमाल करने से उन्हें जो चीज़ सुरक्षित महसूस कराती है, वह यह है कि चावल के दाने एक जैसे सफेद होते हैं, बिना किसी मिलावट के, चावल चिपचिपा पका होता है और उसमें हल्की खुशबू होती है। रोज़ाना खाने से मिलने वाले इस एहसास ने पूरे परिवार में विश्वास और नियमित खरीदारी की आदत पैदा कर दी है।

सुश्री तुयेत ही नहीं, कई अन्य उपभोक्ता भी फु थिएन चावल की गुणवत्ता की सराहना करते हैं, क्योंकि इसकी उत्पत्ति स्पष्ट है, इसे स्वच्छ उत्पादन प्रक्रियाओं के अनुसार बड़े खेतों में उगाया जाता है और रसायनों का सीमित उपयोग किया जाता है। इसी वजह से यह उत्पाद स्वादिष्ट होने के साथ-साथ स्वास्थ्य के लिए भी सुरक्षित है।

चू ए थाई कृषि सहकारी समिति का उत्पाद "फू थिएन चावल" ओसीओपी मानकों को पूरा करता है। फोटो: एमटी

ओसीओपी उत्पादों को उन्नत बनाने पर ही ध्यान केंद्रित करने के अलावा, सहकारी संस्था का लक्ष्य "3 कटौती, 3 वृद्धि" प्रक्रिया के अनुसार सुरक्षित चावल का उत्पादन करना भी है, जिससे वियतगैप मानकों के अनुरूप पर्यावरण और उपभोक्ता स्वास्थ्य की रक्षा में योगदान मिलता है। सहकारी संस्था के सभी उत्पादों पर लोगो मुद्रित होते हैं, पेशेवर रूप से पैक किए जाते हैं और "फू थिएन राइस" ब्रांड के रूप में ब्रांडेड होते हैं।

सतत विकास और विस्तारित उपभोक्ता बाजार

फु थिएन कम्यून के आर्थिक विभाग के प्रमुख श्री माई नोक क्वी के अनुसार, पूरे कम्यून में वर्तमान में लगभग 6,500 हेक्टेयर चावल की भूमि है, जिसमें "फु थिएन चावल" ब्रांड से जुड़े कच्चे माल का क्षेत्र तेजी से बढ़ रहा है।

चार साल के कार्यान्वयन के बाद, इलाके में 1,200 हेक्टेयर क्षेत्रफल वाले 24 बड़े एकल-प्रकार के चावल के खेत बन गए हैं। इसके साथ ही, "फू थिएन राइस" के ब्रांड नाम को और अधिक बढ़ाने के लिए बड़े एकल-प्रकार के चावल के खेतों के क्षेत्र का विस्तार करने के लिए प्रचार और लोगों को संगठित किया जा रहा है।

फु थिएन में चावल की कटाई। फोटो: एनएस

केंद्रित और नियंत्रित उत्पादन के कारण, फु थिएन ब्रांड के चावल का विक्रय मूल्य वर्तमान में बाजार मूल्य से 300-400 VND/किग्रा अधिक है, जिससे किसानों को अपनी आय बढ़ाने में मदद मिल रही है, औसतन 30-35 मिलियन VND/हेक्टेयर/फसल। कई परिवार, जो पहले छोटे पैमाने पर उत्पादन करते थे, लेकिन स्थिर उत्पादन नहीं करते थे, अब स्थानीय चावल ब्रांड को बढ़ाने की प्रक्रिया में साहसपूर्वक सहकारी समितियों में शामिल हो गए हैं।

विशेष रूप से, "फू थीएन चावल" उत्पाद अब प्रमुख बाजारों में उपलब्ध है जैसे: हनोई, हो ची मिन्ह सिटी, डाक लाक, क्वांग न्गाई... हनोई में वियतनाम सहकारी गठबंधन द्वारा आयोजित व्यापार संवर्धन मेलों में, फू थीएन चावल उत्पादों को हमेशा उनकी गुणवत्ता और स्पष्ट पता लगाने की क्षमता के लिए उपभोक्ताओं से ध्यान और उच्च प्रशंसा मिलती है।

कृषि अधिकारी लोगों के साथ खेतों में जाकर चावल की गुणवत्ता की जाँच करते हैं। फोटो: MT

मूल्य श्रृंखला में अपनी केंद्रीय भूमिका के साथ, चू ए थाई कोऑपरेटिव अपने प्रभावी नए सहकारी मॉडल की पुष्टि करना जारी रखे हुए है, तथा किसानों, अधिकारियों और व्यवसायों का विश्वास प्राप्त कर रहा है।

आने वाले समय में, सहकारी समिति कच्चे माल के क्षेत्र का विस्तार करने, कई उच्च गुणवत्ता वाले चावल की किस्मों का चयन करने और उत्पादों में विविधता लाने के लिए स्वदेशी चावल किस्मों के आनुवंशिक संसाधनों को संरक्षित और विकसित करने के लिए अनुसंधान संस्थानों के साथ सहयोग करने की योजना बना रही है।

विकास अभिविन्यास के बारे में साझा करते हुए, श्री गुयेन अनह तुआन - फु थिएन कम्यून पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष - ने कहा: "स्थानीय क्षेत्र बड़े पैमाने पर एकल-विविधता वाले क्षेत्रों के मॉडल का विस्तार करने, स्टार प्राप्त करने वाले ओसीओपी उत्पादों की संख्या बढ़ाने के लिए प्रचार को बढ़ावा देना और सहकारी समितियों का समर्थन करना जारी रखेगा; साथ ही, केंद्रीय हाइलैंड्स की अपनी पहचान के साथ एक विशेषता के रूप में "फु थिएन चावल" की छवि को बढ़ावा देने और बनाने के लिए समन्वय करेगा।"

केंद्रीकृत उत्पादन के आयोजन में अग्रणी सहकारी मॉडल से लेकर बाजार में पैर जमाने वाले OCOP चावल ब्रांड तक, "फू थिएन राइस" ब्रांड के निर्माण की यात्रा आधुनिक और टिकाऊ कृषि के विकास में नए सहकारी मॉडल की प्रभावशीलता का स्पष्ट प्रदर्शन है।

स्रोत: https://baogialai.com.vn/gao-phu-thien-khang-dinh-thuong-hieu-tu-mo-hinh-hop-tac-xa-kieu-moi-post561301.html