वियतनाम के ST25 चावल को तीसरी बार "विश्व के सर्वश्रेष्ठ चावल" का सम्मान मिला

(दान त्रि) - वियतनाम के एसटी25 चावल और कंबोडिया के फका रोमदौल चावल ने संयुक्त रूप से कंबोडिया में "विश्व के सर्वश्रेष्ठ चावल" 2025 का प्रथम पुरस्कार जीता, यह तीसरी बार है जब वियतनामी चावल को अंतर्राष्ट्रीय क्षेत्र में सम्मानित किया गया है।

9 नवंबर को, हो क्वांग ट्राई एंटरप्राइज ने घोषणा की कि वियतनाम के एसटी25 चावल ने कंबोडिया के फका रोमदौल चावल के साथ मिलकर 2025 में " विश्व के सर्वश्रेष्ठ चावल" प्रतियोगिता में प्रथम पुरस्कार जीता है। यह प्रतियोगिता 7 से 9 नवंबर तक कंबोडिया के नोम पेन्ह में द राइस ट्रेडर (टीआरटी) द्वारा आयोजित 17वें वैश्विक चावल व्यापार सम्मेलन का हिस्सा थी।

इस प्रकार, वियतनाम के ST25 चावल ने "विश्व के सर्वश्रेष्ठ चावल" प्रतियोगिता में तीन बार (पिछली दो बार 2019 और 2023 में) प्रथम पुरस्कार जीता है। यह एक उत्कृष्ट उपलब्धि है, जो विश्व मानचित्र पर ST25 चावल और वियतनामी चावल उद्योग की अग्रणी स्थिति की पुष्टि करती है।

श्री हो क्वांग कुआ और वियतनामी प्रतिनिधिमंडल को एसटी25 उत्पाद के लिए "विश्व का सर्वश्रेष्ठ चावल" पुरस्कार प्राप्त हुआ (फोटो: योगदानकर्ता)।

कार्यक्रम में, हो क्वांग ट्राई प्राइवेट एंटरप्राइज - ओंग कुआ एसटी 25 चावल के उत्पादक - ने पिछले 30 वर्षों में उच्च गुणवत्ता वाले एसटी सुगंधित चावल किस्मों के अनुसंधान और विकास की यात्रा और विश्व के सर्वोत्तम चावल पुरस्कार के सकारात्मक प्रभाव, किसानों की आय बढ़ाने में मदद करने से होने वाले प्रभावों के बारे में बताया।

एसटी25 चावल, इंजीनियर - श्रम के नायक हो क्वांग कुआ और उनके सहयोगियों द्वारा कई वर्षों के अनुसंधान, चयन और किस्मों के सुधार का परिणाम है।

1990 के दशक से, श्री हो क्वांग कुआ के शोध समूह ने एसटी ब्रांड ( सोक ट्रांग ) के तहत नई चावल किस्मों के संकरण का काम शुरू किया है। इन वर्षों में, एसटी चावल की कई किस्में विकसित हुई हैं, जैसे एसटी3, एसटी5, एसटी10, एसटी20, एसटी24...

एसटी25 चावल की कई अलग-अलग किस्मों का एक संकर है, जिसमें मूल किस्मों के उत्कृष्ट गुण मौजूद हैं। एसटी25 चावल के दाने लंबे और पतले, साफ़ सफ़ेद, चांदी जैसे नहीं होते; पकने पर, यह चावल मध्यम रूप से चिपचिपा, पानदान के पत्तों और नए चावलों की खुशबूदार और भरपूर मीठा स्वाद वाला होता है।

खास तौर पर, ST25 चावल ठंडा होने पर भी अपनी चिपचिपाहट और स्वादिष्ट स्वाद बरकरार रखता है। इन बेहतरीन खूबियों ने ST25 को घरेलू उपभोक्ताओं और अंतरराष्ट्रीय पाक विशेषज्ञों के स्वाद पर राज करने में मदद की है।

एसटी25 चावल को विश्व में सर्वश्रेष्ठ चावल के रूप में सम्मानित किया जाता है (फोटो: योगदानकर्ता)।

इससे पहले, 2019 में, फिलीपींस में आयोजित "विश्व के सर्वश्रेष्ठ चावल" प्रतियोगिता में, ST25 चावल ने लंबे समय से चावल उगाने की परंपरा वाले देशों के कई मजबूत प्रतियोगियों को पीछे छोड़ते हुए चैंपियनशिप का खिताब जीता था - पहली बार वियतनामी चावल ने किसी अंतरराष्ट्रीय प्रतियोगिता में सर्वोच्च खिताब हासिल किया था।

2023 तक, ST25 ने अपनी स्थिति को मजबूत करना जारी रखा जब इसने एक बार फिर फिलीपींस में ही द राइस ट्रेडर द्वारा आयोजित प्रतियोगिता में प्रथम पुरस्कार जीता।

स्रोत: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/gao-st25-cua-viet-nam-lan-thu-ba-duoc-vinh-danh-gao-ngon-nhat-the-gioi-20251109141354066.htm