कॉफी की कीमतें अलग परिदृश्य में, एक एशियाई देश को रोबस्टा आपूर्ति की कमी से लाभ

कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय के अनुसार, 2023-2024 फसल वर्ष में वियतनाम का कॉफी उत्पादन पिछले फसल वर्ष की तुलना में 20% घटकर 1.47 मिलियन टन रहने का अनुमान है, जो 4 वर्षों में सबसे कम है, जिससे विश्व बाजार में रोबस्टा की आपूर्ति पर दबाव पड़ेगा।

आज की कॉफ़ी की कीमत 7/2/2024

विश्व कॉफी की कीमतों में उतार-चढ़ाव जारी है, लेकिन पिछले सप्ताह की तुलना में एक अलग परिदृश्य के अनुसार, रोबस्टा में वृद्धि हुई, अरेबिका में कमी आई।

घरेलू कॉफी की कीमतें बढ़ीं, वर्तमान में यह 119,000 - 120,300 VND/किग्रा के बीच कारोबार कर रही हैं।

इस महीने की शुरुआत से ही विश्व कॉफ़ी एक्सचेंज में उतार-चढ़ाव बना हुआ है। पहले दिन (1 जुलाई) के विपरीत, रोबस्टा कॉफ़ी की कीमतों में अमेरिकी डॉलर के समर्थन से बढ़ोतरी हुई, जबकि ब्राज़ील में फसल की कटाई की जानकारी के कारण अरेबिका कॉफ़ी की कीमतों में गिरावट आई। पिछले सप्ताहांत में हुई भारी शॉर्ट-बाइंग के कारण न्यूयॉर्क फ़्लोर पर भी कॉफ़ी की कीमतों में गिरावट आई।

दुनिया के पाँचवें सबसे बड़े कॉफ़ी निर्यातक भारत को रोबस्टा कॉफ़ी की बढ़ती कीमतों का फ़ायदा मिल रहा है, जो घरेलू बाज़ार में अरेबिका कॉफ़ी की कीमतों से कहीं ज़्यादा है। देश का कॉफ़ी निर्यात पिछले तीन सालों से लगातार नए रिकॉर्ड बना रहा है और इस साल इसके नए शिखर पर पहुँचने की उम्मीद है। वियतनाम में सूखे के कारण रोबस्टा कॉफ़ी की कमी के कारण कीमतों में तेज़ी आने से भारतीय कॉफ़ी किसानों को "बड़ी कामयाबी" मिल रही है। भारतीय कॉफ़ी बोर्ड (सीबीआई) ने कहा कि 2023-2024 के फसल वर्ष में भारत के कुल 3,74,200 टन कॉफ़ी उत्पादन का लगभग 70% रोबस्टा कॉफ़ी का होगा।

आईसीई एक्सचेंज पर योग्य कॉफ़ी के भंडार में निरंतर गिरावट और वियतनाम में निराशाजनक निर्यात आँकड़े, दोनों वस्तुओं की कीमतों में उतार-चढ़ाव का मुख्य कारण हैं। वियतनाम कमोडिटी एक्सचेंज (एमएक्सवी) के अनुसार, 28 जून तक, आईसीई-यूएस एक्सचेंज पर योग्य अरेबिका के भंडार में 60 किलोग्राम के 790 बैग की कमी आई, जिससे यहाँ कुल प्रमाणित कॉफ़ी का भंडार 807,394 बैग रह गया। इस बीच, ब्राज़ीलियाई रियल के कमज़ोर होने से USD/BRL विनिमय दर 1.21% बढ़कर 2 वर्षों से भी अधिक के उच्चतम स्तर पर पहुँच गई है। विनिमय दर में इतना बड़ा अंतर यह धारणा बनाता है कि ब्राज़ील के किसान अधिक विदेशी मुद्रा कमाने के कारण कॉफ़ी की बिक्री बढ़ाएँगे।

1 जुलाई को कुछ प्रमुख क्रय क्षेत्रों में घरेलू कॉफ़ी की कीमतों में 800-1,000 VND/किग्रा की वृद्धि हुई। (स्रोत: Pinterest)

नए महीने (1 जुलाई) के पहले कारोबारी सत्र के अंत में, विश्व और वियतनाम के रिकॉर्ड के अनुसार, आईसीई फ्यूचर्स यूरोप लंदन एक्सचेंज पर रोबस्टा कॉफ़ी की कीमतों में वृद्धि हुई। सितंबर 2024 की डिलीवरी अवधि में 56 अमेरिकी डॉलर की वृद्धि हुई और यह 4,067 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर कारोबार कर रही थी। नवंबर 2024 की डिलीवरी अवधि में 51 अमेरिकी डॉलर की वृद्धि हुई और यह 3,901 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर कारोबार कर रही थी। कारोबार की मात्रा कम रही।

आईसीई फ्यूचर्स यूएस न्यूयॉर्क एक्सचेंज पर अरेबिका कॉफ़ी की कीमतें घटीं, सितंबर 2024 डिलीवरी अवधि में 1.95 सेंट की गिरावट के साथ, यह 224.85 सेंट/पाउंड पर कारोबार कर रही थी। वहीं, दिसंबर 2024 डिलीवरी अवधि में 2.15 सेंट की गिरावट के साथ, यह 222.35 सेंट/पाउंड पर कारोबार कर रही थी। औसत ट्रेडिंग वॉल्यूम।

1 जुलाई को कुछ प्रमुख खरीदारी क्षेत्रों में घरेलू कॉफ़ी की कीमतों में 800 - 1,000 VND/किग्रा की वृद्धि हुई। इकाई: VND/किग्रा

औसत मूल्य	मध्यम
USD/VND विनिमय दर	25,214	- 9
डाक लाक	120,000	+800
लाम डोंग	119,000	+800
जिया लाई	120,000	+800
डाक नॉन्ग	120,300	+ 1000

(स्रोत: giacaphe.com)

वियतनाम से निर्यात की जाने वाली कॉफी की मात्रा घट रही है क्योंकि घरेलू आपूर्ति धीरे-धीरे कम हो रही है।

सामान्य सांख्यिकी कार्यालय के अनुमान के अनुसार, जून में वियतनाम ने केवल 85,000 टन कॉफी का निर्यात किया, जो 2023 में इसी अवधि में कॉफी निर्यात मात्रा के 60% के बराबर है। वर्ष के पहले 6 महीनों में, वियतनाम ने लगभग 902,000 टन कॉफी का निर्यात किया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 10.6% कम है।

वर्तमान में, प्रमुख कॉफ़ी उत्पादक क्षेत्रों में सूखे और कीटों ने इस फसल की उत्पादकता को बुरी तरह प्रभावित किया है। जलवायु परिवर्तन के प्रभाव के कारण, वियतनाम में शुष्क मौसम सामान्य से पहले आ गया है, और लंबे समय तक गर्मी के कारण कुछ प्रांतों के बांधों का जल स्तर तेज़ी से गिर रहा है। 2023-2024 के फसल वर्ष में कॉफ़ी उत्पादन पिछले फसल वर्ष की तुलना में 20% घटकर 1.47 मिलियन टन रहने का अनुमान है। यह चार वर्षों का सबसे निचला स्तर है, जिससे विश्व बाजार में रोबस्टा कॉफ़ी की आपूर्ति पर दबाव पड़ रहा है।

वियतनाम कॉफ़ी और कोको एसोसिएशन (विकोफ़ा) के अनुसार, घरेलू कॉफ़ी की आपूर्ति लगभग समाप्त हो चुकी है, और व्यवसायों और किसानों के पास स्टॉक भी ज़्यादा नहीं है। इसलिए, कॉफ़ी की कीमतें रिकॉर्ड ऊँचाई पर होने के बावजूद, अभी से सितंबर 2024 के अंत तक निर्यात की मात्रा धीरे-धीरे कम होती जाएगी।

हाल के वर्षों में, कॉफ़ी की कम कीमतों के कारण कई किसान धीरे-धीरे अधिक मूल्य वाली फसलों की ओर रुख कर रहे हैं। हालाँकि, इस साल कॉफ़ी की रिकॉर्ड ऊँची कीमतों से किसानों को कॉफ़ी की खेती के रकबे को फिर से बहाल करने के लिए प्रोत्साहित करने का एक अवसर मिलने की उम्मीद है।

साल की शुरुआत से ही कॉफ़ी की कीमतों में अच्छी बढ़ोतरी हो रही है, जो इस साल की फ़सल से पहले एक अच्छा संकेत है। इससे किसान तो काफ़ी उत्साहित हैं, लेकिन कई कॉफ़ी व्यवसायी चिंतित भी हैं। पूर्वानुमानों के अनुसार, भविष्य में जलवायु परिवर्तन के कारण वियतनाम में कॉफ़ी की आपूर्ति में कमी आएगी। इसके अलावा, सट्टेबाज़ों द्वारा माल जमा करने की वजह से भी कॉफ़ी की कीमतें बढ़ गई हैं।

स्रोत: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-272024-gia-ca-phe-theo-kich-ban-khac-mot-quoc-gia-chau-a-huong-loi-nho-nguon-cung-robusta-thieu-hut-277040.html