कॉफी की कीमतें फिर से "हरी" हो गई हैं, तेजी की संभावना कम, कॉफी की राजधानी डाक लाक ने एक अरब अमेरिकी डॉलर का लक्ष्य रखा

वैश्विक कॉफी की कीमतें इस सप्ताह रिकॉर्ड ऊंचाई पर पहुंच गईं और इस वर्ष इनमें लगभग 80% की वृद्धि हुई है, क्योंकि विश्व के शीर्ष कॉफी उत्पादक ब्राजील और वियतनाम में प्रतिकूल मौसम के कारण उत्पादन की संभावनाएं प्रभावित हुई हैं।

आज 12/12/2024 को कॉफ़ी की कीमत

विश्व कॉफ़ी की कीमतों में भारी गिरावट के बाद एक्सचेंजों पर उछाल आया है। रोबस्टा कॉफ़ी की कीमतें 5,200 अमेरिकी डॉलर प्रति टन के स्तर के करीब पहुँच गई हैं और अरेबिका कॉफ़ी की कीमतें 321.25 अमेरिकी सेंट प्रति पाउंड पर हैं।

घरेलू कॉफ़ी की कीमतें बढ़ी हैं, और वर्तमान में लगभग 122,000 - 123,700 वियतनामी डोंग प्रति किलोग्राम पर कारोबार कर रही हैं। फ़सल के दौरान कॉफ़ी की ऊँची कीमतों ने किसानों को अपनी लागत निकालने और पिछले वर्षों की तुलना में कहीं बेहतर मुनाफ़ा कमाने में मदद की है।

वियतनामी आपूर्ति क्षेत्र में मौसम की स्थिति फिलहाल फसल के अनुकूल नहीं है। बेमौसम बारिश ने रोबस्टा के प्रमुख उत्पादक क्षेत्र में फिर से वापसी कर दी है, जिससे फसल में और भी व्यवधान आ सकता है और गुणवत्ता को लेकर नई चिंताएँ पैदा हो सकती हैं।

अरेबिका कॉफ़ी की कीमतें स्थिर हुईं और थोड़ी बढ़ीं, लेकिन इस हफ़्ते के रिकॉर्ड उच्च स्तर से काफ़ी नीचे रहीं क्योंकि व्यापारियों ने ब्राज़ील से आपूर्ति के ज़्यादा आशावादी अनुमान लगाए। वोल्कैफ़े द्वारा ब्राज़ील की आगामी अरेबिका फ़सल के अपने अनुमान को हाल ही में घटाकर 34.4 मिलियन बैग (11 मिलियन बैग कम) कर दिया गया था, इसके विपरीत, एक अन्य प्रमुख व्यापारिक कंपनी, न्यूमैन कॉफ़ी ग्रुपे ने 40 मिलियन बैग फ़सल का अनुमान लगाया है, जो बाज़ार के अनुमानों में व्यापक अंतर को दर्शाता है।

कॉफ़ी विशेषज्ञों का मानना ​​है कि हेज फंडों द्वारा कीमतें बढ़ाने के कारण अंतरराष्ट्रीय कॉफ़ी वायदा एक्सचेंजों पर कॉफ़ी की कीमतों में असामान्य उतार-चढ़ाव, वास्तविक कॉफ़ी बाज़ार की स्थिति को नहीं दर्शाता। आने वाले समय में, कॉफ़ी की कीमतों में सुधार और स्थिरता आने की उम्मीद है, न कि फिर से आसमान छूने की।

वर्ल्ड एंड वियतनाम के अनुसार, 12 दिसंबर को कारोबारी सत्र के अंत में, आईसीई फ्यूचर्स यूरोप लंदन एक्सचेंज पर रोबस्टा कॉफ़ी की कीमत में वृद्धि हुई, जनवरी 2025 के लिए डिलीवरी अवधि 33 अमेरिकी डॉलर बढ़कर 5,194 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर कारोबार कर रही थी। मार्च 2025 के लिए डिलीवरी अवधि 51 अमेरिकी डॉलर बढ़कर 5,151 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर कारोबार कर रही थी। कारोबार की मात्रा कम थी।

आईसीई फ्यूचर्स यूएस न्यूयॉर्क एक्सचेंज पर अरेबिका कॉफ़ी की कीमतें बढ़ीं, मार्च 2025 डिलीवरी अवधि में 1.05 सेंट की वृद्धि के साथ, यह 321.25 सेंट/पाउंड पर कारोबार कर रही थी। वहीं, मई 2025 डिलीवरी अवधि में 1.20 सेंट की वृद्धि के साथ, यह 319.0 सेंट/पाउंड पर कारोबार कर रही थी। कारोबार की मात्रा ज़्यादा थी।

12 दिसंबर को कुछ प्रमुख खरीदारी क्षेत्रों में घरेलू कॉफ़ी की कीमतों में 1,700 - 2,000 VND/किग्रा की कमी आई। इकाई: VND/किग्रा

औसत मूल्य	मध्यम
USD/VND विनिमय दर	25,141	+ 6
डाक लाक	123,000	- 1,700
लाम डोंग	122,000	- 2,000
जिया लाई	123,700	- 1,700
डाक नॉन्ग	123,200	- 1,700

(स्रोत: giacaphe.com)

'कॉफ़ी की राजधानी' डाक लाक ने स्थानीय कॉफ़ी उद्योग का रिकॉर्ड निर्यात कारोबार हासिल किया है। कॉफ़ी डाक लाक प्रांत की मुख्य फ़सल है। पूरे प्रांत में वर्तमान में 212,000 हेक्टेयर से ज़्यादा ज़मीन है, और 2024 में अनुमानित उत्पादन 500,000 टन से ज़्यादा होगा। कॉफ़ी की ऊँची कीमतों ने डाक लाक के किसानों को इस साल की फ़सल को लेकर बेहद खुश और उत्साहित कर दिया है।

डाक लाक प्रांत की जन समिति की रिपोर्ट के अनुसार, 2024 में कॉफ़ी निर्यात की मात्रा 264,404 टन तक पहुँच गई, जो पिछले वर्ष की तुलना में 40,000 टन कम है। हालाँकि, कॉफ़ी की कीमतों में तेज़ वृद्धि के कारण, निर्यात कारोबार 916 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया, जो पिछले वर्ष की तुलना में 156 मिलियन अमेरिकी डॉलर की वृद्धि है। यह अब तक का सबसे अधिक निर्यात कारोबार वाला वर्ष है।

डाक लाक प्रांत का लक्ष्य 2030 तक 170,000-180,000 हेक्टेयर का स्थिर क्षेत्र और 476,000-504,000 टन का औसत उत्पादन बनाए रखना है; उत्पादन को बनाए रखने के लिए हर साल औसतन लगभग 6,000 हेक्टेयर कॉफ़ी की अच्छी, उच्च उपज वाली किस्मों की पुनः रोपाई की जाएगी। इसके अलावा, यह क्षेत्र बाज़ार की माँगों को पूरा करने के लिए अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रमाणित क्षेत्रों के विकास को बढ़ा रहा है। कॉफ़ी की कीमतों के मौजूदा सकारात्मक रुझान के साथ, प्रांत का कॉफ़ी निर्यात कारोबार 2025 तक 1 बिलियन अमेरिकी डॉलर से अधिक हो सकता है।

वर्तमान में, कॉफी की कटाई के मौसम के दौरान सुरक्षा सुनिश्चित करने और चोरी को सीमित करने के उपायों को लागू करने के साथ-साथ, स्थानीय स्तर पर गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए प्रभावी कॉफी कटाई समाधानों पर किसानों को सक्रिय रूप से प्रचारित, प्रेरित और मार्गदर्शन किया जा रहा है।

स्रोत: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-13122024-gia-ca-phe-xanh-tro-lai-kha-nang-tang-vot-kho-xay-ra-thu-phu-ca-phe-dak-lak-dat-muc-tieu-ti-usd-297214.html