वैश्विक चावल की कीमतें 2011 के शिखर के करीब

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संयुक्त राष्ट्र के खाद्य एवं कृषि संगठन (एफएओ) ने कहा कि जुलाई माह के लिए चावल मूल्य सूचकांक 2.8 प्रतिशत बढ़कर 129.7 अंक हो गया, जो एक वर्ष पूर्व की तुलना में 19.7 प्रतिशत अधिक है तथा सितम्बर 2011 के बाद से उच्चतम नाममात्र मूल्य है।

एफएओ की रिपोर्ट में कहा गया है कि कुछ प्रमुख आपूर्तिकर्ताओं के उत्पादन पर अल नीनो के संभावित प्रभाव की चिंताओं के कारण चावल की कीमतें और भी अधिक बढ़ गई हैं, साथ ही बाढ़ और फसल की खराब गुणवत्ता के कारण आपूर्ति में व्यवधान भी हुआ है।

20 जुलाई को, विश्व के शीर्ष चावल निर्यातक भारत ने बढ़ती खाद्य कीमतों पर अंकुश लगाने तथा "उचित मूल्य पर पर्याप्त घरेलू आपूर्ति सुनिश्चित करने" के प्रयास में गैर-बासमती सफेद चावल के निर्यात पर प्रतिबंध लगा दिया।

वैश्विक चावल व्यापार में भारत की हिस्सेदारी 40% से ज़्यादा है। हालाँकि, बाढ़ से फसलों को हुए नुकसान के बाद देश में खुदरा कीमतों में 3% की वृद्धि हुई है। इस बीच, दुनिया के दूसरे सबसे बड़े चावल निर्यातक थाईलैंड में, कम बारिश के कारण पानी बचाने के लिए किसान कम चावल की खेती कर रहे हैं।

चावल के निर्यात पर भारत के प्रतिबंध का विश्व बाजार पर बड़ा प्रभाव पड़ा है। (फोटो: रॉयटर्स)

"हम लगभग 5.5 करोड़ टन का व्यापार करते हैं, इसलिए वैश्विक व्यापार के लिहाज से 1 करोड़ टन एक महत्वपूर्ण संख्या है। इसलिए चावल के निर्यात पर प्रतिबंध लगाने के फैसले का गहरा असर पड़ेगा। कल्पना कीजिए कि अगर आप बाज़ार से 1 करोड़ टन चावल हटा दें, जबकि माँग समान बनी रहे, तो चावल की कीमत बढ़ जाएगी और वास्तव में चावल की कीमत 15 से 20% तक बढ़ गई है," भारत के कृषि विशेषज्ञ समरेंदु मोहंती ने कहा।

व्यापारिक बाजारों में चावल की कीमतें एक दशक के उच्चतम स्तर पर हैं, तथा कच्चे चावल का वायदा भाव पिछली बार 16.02 डॉलर प्रति क्विंटल पर था।

ब्रिटेन के कृषि जिंस व्यापारी ईडीएंडएफ मैन के शोध प्रमुख विश्लेषक कोना हक ने रॉयटर्स को बताया कि अगस्त में कीमतें और भी अधिक बढ़ सकती हैं, क्योंकि निर्यात प्रतिबंध ऐसे समय में लगाया गया है जब प्रमुख वैश्विक चावल आपूर्तिकर्ताओं, विशेष रूप से एशिया में, के पास मौसमी रूप से कम भंडार है।

विशेषज्ञ कोना हक ने कहा, "वैश्विक स्तर पर चावल की कीमतें एक दशक से भी ज़्यादा समय में सबसे ज़्यादा हैं। चावल दुनिया की कम से कम आधी आबादी का मुख्य भोजन है, जिसका मतलब है कि कई लोगों की खर्च करने योग्य आय अचानक पहले की तुलना में तीन गुना बढ़ जाएगी। इस बीच, ज़्यादातर देशों में चावल उत्पादन की क्षमता नहीं है, जबकि चावल उत्पादक ज़्यादातर दक्षिण-पूर्व एशियाई देशों में पैदावार में गिरावट देखी जा रही है। इसलिए मुझे लगता है कि यह कोई आसान स्थिति नहीं होगी।"

अल नीनो प्रमुख चावल निर्यातकों के लिए जोखिम बढ़ा सकता है, एक वैज्ञानिक अध्ययन में पाया गया है कि चावल सबसे अधिक संवेदनशील फसल है और मौसम की इस समस्या के कारण फसल खराब होने की संभावना सबसे अधिक होती है।

थु होई (VOV1)

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