जिया लाई का लक्ष्य 100,000 हेक्टेयर कॉफी क्षेत्र का स्थिर विकास करना है।

इस लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए, जिया लाई अनुकूल परिस्थितियों वाले क्षेत्रों पर ध्यान केंद्रित करते हुए, कॉफी उत्पादन क्षेत्रों के विकास को भूदृश्य-उन्मुख दिशा में बढ़ावा दे रहा है, और कॉफी की खेती को संस्कृति, पर्यटन और सेवाओं के विकास के साथ जोड़ रहा है। साथ ही, यह कम उपज वाले अनुपयुक्त स्थानों, विशेष रूप से सिंचाई की कठिनाइयों वाले क्षेत्रों में स्थित कॉफी उत्पादन क्षेत्रों की समीक्षा कर रहा है, ताकि उन्हें अधिक दक्षता और आर्थिक मूल्य वाली अन्य फसलों में परिवर्तित किया जा सके।

गिया लाई प्रांत का लक्ष्य अपने कॉफी उत्पादन क्षेत्र को लगभग 100,000 हेक्टेयर तक स्थिर रूप से विकसित करना है (फोटो: पीवी)।

विशेष रूप से, जिया लाई पुरानी कॉफी बागानों के पुनर्रोपण को प्राथमिकता देगा, जिसमें 100% उच्च उपज देने वाली, उच्च गुणवत्ता वाली और रोग प्रतिरोधी कॉफी किस्मों का उपयोग किया जाएगा। जिन क्षेत्रों में कॉफी का पुनर्रोपण संभव है, वहां औद्योगिक फसलों और बारहमासी फलों के पेड़ों के साथ अंतर्फसल की जाएगी।

इसके अतिरिक्त, प्रांत इस क्षेत्र में वियतनामी विशेष कॉफी के विकास की योजना को प्रभावी ढंग से लागू करना जारी रखेगा। 2030 तक, प्रांत का लक्ष्य 2,340 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में रोबस्टा विशेष कॉफी की खेती करना और 1,700 टन का उत्पादन करना है।

सतत विकास रणनीतियों के तहत, जिया लाई प्रांत का लक्ष्य 2030 तक अपने कॉफी उत्पादन क्षेत्र के 80% से अधिक हिस्से को उत्पादन मानकों (वियतगैप, 4सी, आरए, एफएलओ, सीएएफई पद्धतियां, जैविक आदि) के अनुरूप बनाना और 70% से अधिक कॉफी उत्पादन क्षेत्र को रोपण क्षेत्र कोड और उत्पाद ट्रेसबिलिटी प्रदान करना है। साथ ही, प्रांत वनों के क्षरण और कटाई से निपटने के लिए कॉफी उद्योग विकास पर यूरोपीय संघ विकास विनियमन (ईयूडीआर) को प्रभावी ढंग से लागू करने के लिए प्रतिबद्ध है। तदनुसार, आने वाले वर्षों में, जिया लाई कॉफी उत्पादों के गहन प्रसंस्करण में निवेश आकर्षित करने और अपनी रसद प्रणाली विकसित करने पर ध्यान केंद्रित करेगा। स्थानीय सरकार किसानों और सहकारी समितियों को उचित परिपक्वता पर काटी गई कॉफी का प्रतिशत 80-90% तक बढ़ाने में सहायता करेगी, ताकि गुणवत्ता मानकों को पूरा किया जा सके। निर्यात और घरेलू खपत के लिए कॉफी की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए, कटाई, सुखाने, प्रसंस्करण, भंडारण और कच्चे माल की आपूर्ति सहित सभी चरणों में कॉफी बीन्स की शुद्धता सुनिश्चित की जानी चाहिए।

गिया लाई में उगाई जाने वाली कॉफी मुख्य रूप से रोबस्टा किस्म की होती है (फोटो: पीवी)

गिया लाई भुनी और पिसी हुई कॉफी तथा इंस्टेंट कॉफी के प्रसंस्करण में आधुनिक तकनीक का उपयोग करते हुए नए निवेश को प्रोत्साहित करना और मौजूदा कारखानों का उन्नयन करना जारी रखेगी। साथ ही, कॉफी के शुष्क प्रसंस्करण के लिए सुखाने के यार्ड और सुखाने की मशीनों के उन्नयन में निवेश बढ़ाया जाएगा। किसानों को कॉफी प्रसंस्करण में सहयोग करने के लिए प्रोत्साहित किया जाएगा ताकि प्रसंस्करण के बाद के चरणों के लिए कच्चे माल की पर्याप्त आपूर्ति सुनिश्चित हो सके।

वर्तमान में, जिया लाई प्रांत की मुख्य फसल कॉफी है, जिसकी खेती 10 जिलों और शहरों में फैले 105,000 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में की जाती है। इसमें से लगभग 60,000 हेक्टेयर में कॉफी का उत्पादन वियतगैप, 4सी और जैविक मानकों के अनुसार किया जाता है।

गिया लाई में उगाई जाने वाली कॉफी मुख्य रूप से रोबस्टा किस्म की है, जिसकी उपज 3.9 टन/हेक्टेयर से अधिक है और वार्षिक उत्पादन 4 लाख टन से अधिक है। गिया लाई की कॉफी का निर्यात विश्व के 60 बाजारों में किया जाता है। 2023 में, गिया लाई के कॉफी निर्यात का मूल्य 49 करोड़ अमेरिकी डॉलर से अधिक था, जिसमें मुख्य रूप से हरी कॉफी बीन्स शामिल थीं।

कॉफी की गुणवत्ता में और सुधार लाने और बाजारों का विस्तार करने के लिए, प्रांत में व्यवसाय, सहकारी समितियां और व्यक्ति जल-बचत सिंचाई तकनीकों, पवन अवरोधक रोपण, मल्चिंग और लैंडस्केप कॉफी की खेती के व्यापक अनुप्रयोग को बढ़ावा देंगे; साथ ही, वे प्रमाणित कॉफी की कटाई और उत्पादन में धीरे-धीरे मशीनीकरण को लागू करेंगे।

स्रोत: https://dangcongsan.vn/kinh-te/gia-lai-phan-dau-phat-trien-on-dinh-dien-tich-100000ha-ca-phe-680766.html