आज, 12 दिसंबर को वियतनाम में चावल की कीमतें।
12 दिसंबर, 2025 को चावल बाजार में धान की स्थिति स्थिर रही, लेकिन पिसे हुए चावल की कीमतों में गिरावट का रुझान बरकरार रहा।
आज (12 दिसंबर) चावल की कीमतें स्थिर बनी हुई हैं, एसटी चावल अच्छी मात्रा में उपलब्ध है, लेकिन व्यापार धीमा है।
- ताजा IR 50404 चावल की कीमत वर्तमान में लगभग 5,200 - 5,400 VND/किग्रा है; ताजा OM 5451 चावल 5,500 - 5,600 VND/किग्रा पर बिक रहा है; और ताजा OM 18 चावल की कीमत 6,400 - 6,600 VND/किग्रा है।
- ताजा ओम 380 चावल की कीमत लगभग 5,700 - 5,900 वीएनडी/किलो के आसपास बनी हुई है; वहीं नांग होआ 9 चावल की कीमत 6,000 - 6,200 वीएनडी/किलो के बीच है। वहीं, ताजा दाई थोम 8 चावल की कीमत 6,400 - 6,600 वीएनडी/किलो के आसपास उतार-चढ़ाव कर रही है।
- ताजा IR 4625 चिपचिपे चावल की कीमत फिलहाल 7,300 - 7,500 VND/किग्रा है; जबकि सूखे IR 4625 चिपचिपे चावल की कीमत 9,500 - 9,700 VND/किग्रा है। तीन महीने पुराने सूखे चिपचिपे चावल की कीमत लगभग 9,600 - 9,700 VND/किग्रा है।
आज, 12 दिसंबर 2025 को चावल की कीमतों का नवीनतम अपडेट।
आज (12 दिसंबर) चावल की कीमतों में गिरावट का रुख जारी है, व्यापार कमजोर है, बड़े गोदाम धीमी गति से खरीदारी कर रहे हैं, और किसान खरीदे जाने वाले चावल के चयन में सावधानी बरत रहे हैं।
- कच्चे IR 50404 चावल की कीमत 8,500 - 8,600 VND/किग्रा है; तैयार IR 50404 चावल की कीमत 9,500 - 9,700 VND/किग्रा है;
- ओएम 5451 कच्चे चावल की कीमत 8,150 और 8,300 वीएनडी/किग्रा के बीच उतार-चढ़ाव करती रही (100 वीएनडी की गिरावट); जबकि ओएम 18 कच्चे चावल की कीमत 8,500 - 8,600 वीएनडी/किग्रा के बीच रही।
- कच्चे OM 380 चावल की कीमत 7,200 - 7,300 VND/किलो है; जबकि तैयार OM 380 चावल की कीमत 8,800 - 9,000 VND/किलो है। वहीं, तैयार CL 555 चावल की कीमत 7,340 - 7,450 VND/किलो है।
- IR 504 कच्चे चावल की कीमत 7,550 से 7,650 VND/किलो के बीच घटती-बढ़ती रहती है; जबकि तैयार IR 504 चावल की कीमत 9,500 से 9,700 VND/किलो के बीच रहती है। सोक थॉम कच्चे चावल की कीमत 7,500 से 7,600 VND/किलो है। दाई थॉम 8 चावल का व्यापार लगभग 8,700 से 8,900 VND/किलो पर होता है।
- वर्तमान में चिपचिपे चावल की कीमत 21,000 - 22,000 वीएनडी/किग्रा है; सामान्य चावल की कीमत 11,000 - 12,000 वीएनडी/किग्रा है; और नांग न्हेन चावल की कीमत 28,000 वीएनडी/किग्रा है।
- लंबे दाने वाले सुगंधित चावल की कीमत 20,000 से 22,000 वीएनडी/किग्रा के बीच है; चमेली सुगंधित चावल की कीमत 16,000 से 17,000 वीएनडी/किग्रा है; और हुआंग लाई चावल की कीमत 22,000 वीएनडी/किग्रा पर स्थिर है।
- सामान्य सफेद चावल 16,000 वीएनडी/किलो के भाव से खरीदा जा रहा है; नांग होआ चावल वर्तमान में 21,000 वीएनडी/किलो के भाव से बिक रहा है; सामान्य सोक चावल 16,000 - 17,000 वीएनडी/किलो के भाव से बिक रहा है; और सोक थाई चावल 20,000 वीएनडी/किलो के भाव से बिक रहा है।
- ताइवानी सुगंधित चावल की कीमत वर्तमान में 20,000 वीएनडी/किलो है, जबकि जापानी चावल की कीमत 22,000 वीएनडी/किलो पर बनी हुई है।
उप-उत्पादों की बात करें तो, ओएम 5451 टूटे हुए चावल की कीमत वर्तमान में 7,400 - 7,500 वीएनडी/किग्रा है, जबकि चावल की भूसी की कीमत 9,000 - 10,000 वीएनडी/किग्रा है।
निर्यात बाजार में, वियतनामी चावल की कीमतें स्थिर बनी हुई हैं। तदनुसार, मानक 100% टूटे चावल की कीमत 314 - 318 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है; 5% टूटे चावल की खरीद 420 - 440 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर होती है; और चमेली चावल की कीमत 447 - 451 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है।
इस प्रकार, आज (12 दिसंबर, 2025) चावल की कीमतें कल की तुलना में थोड़ी कम हैं।
ST25 चावल बनाने की यात्रा: 'मनोरंजन के लिए खेलने' से लेकर वियतनामी चावल के एक नए प्रतीक बनने तक।
9 दिसंबर को कैन थो में आयोजित " विज्ञान, प्रौद्योगिकी, नवाचार और डिजिटल परिवर्तन सप्ताह" में, इंजीनियर हो क्वांग कुआ द्वारा एसटी25 चावल की किस्म के विकास में किए गए प्रयासों की कहानी ने कई प्रतिनिधियों का ध्यान आकर्षित किया। उन्होंने याद दिलाया कि एक सदी से भी अधिक समय पहले, वियतनामी चावल यूरोप में प्रसिद्ध था; मेकांग डेल्टा क्षेत्र में भी कई स्वादिष्ट किस्में पाई जाती थीं, लेकिन चावल की नई किस्मों की क्रांति के आगमन के साथ ही वे धीरे-धीरे लुप्त हो गईं।
ST25 अनुसंधान टीम ने शुरुआत में इसे "मनोरंजन के लिए" शुरू किया था, लेकिन जैसे-जैसे वे इस पर काम करते गए, उन्हें प्रक्रिया को मानकीकृत करने की आवश्यकता का एहसास होता गया: विकास अवधि को कम करना, प्रकाश अवधि पर निर्भरता को समाप्त करना और पूरे वर्ष उपज सुनिश्चित करना। स्थानीय समर्थन, किसानों के साहस और सुगंधित चावल की घरेलू मांग ने टीम को इस प्रजनन कार्यक्रम को आगे बढ़ाने के लिए प्रेरित किया।
1980 से, श्री कुआ ने सुगंधित चावल की किस्मों का संग्रह और प्रयोग करना शुरू किया। 1990 के दशक के उत्तरार्ध में, उन्होंने पाया कि ST3 किस्म में थाई चावल के समान गुण थे। 2001 तक, ST3 की उत्पत्ति VDD20 के रूप में पहचानी गई, जिससे ताम तिएन वुआ किस्म के साथ आगे संकरण की दिशा खुल गई। 7 वर्षों से अधिक के संकरण और चयन के बाद, ST25 को राष्ट्रीय परीक्षणों में शामिल किया गया और 2018 में इसे पूरा किया गया।
ST25 में अद्वितीय गुण हैं और तटीय क्षेत्रों में उगाए जाने पर इसका पूरा स्वाद उभर कर आता है। श्री कुआ के अनुसार, जटिल संकर संयोजन के कारण ST25 दक्षिण से उत्तर तक, यहाँ तक कि पहाड़ी क्षेत्रों में भी व्यापक रूप से अनुकूलित हो जाता है। विशेष रूप से, ST25 चावल-झींगा पालन क्षेत्रों में जलवायु परिवर्तन के खिलाफ एक "सुरक्षा कवच" का काम कर रहा है: इसकी खेती के लिए बरसात के मौसम में केवल 90 दिनों के ताजे पानी की आवश्यकता होती है, और खेतों को बार-बार सुखाने के कारण यह उत्सर्जन को काफी हद तक कम करता है।
स्रोत: https://nongnghiepmoitruong.vn/gia-lua-gao-hom-nay-12-12-2025-gao-om-5451-giam-nhe-d788919.html
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