हाई डुओंग में मून केक बनाने के लिए कच्चे माल की कीमतें बढ़ीं

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कुछ दुकानदारों के अनुसार, मूनकेक और स्टिकी राइस केक के आटे की कीमत 35,000 से 75,000 VND/किग्रा है, और मूनकेक और स्टिकी राइस केक के लिए चीनी वाले पानी की कीमत 30,000 VND/500 मिलीलीटर की बोतल है। पहले से तैयार मिक्स्ड फिलिंग की कीमत 170,000 से 180,000 VND/किग्रा है। कुछ प्रकार की प्यूरीड फिलिंग, जैसे कमल के बीज, काले तिल, हरी फलियाँ, लाल फलियाँ... की कीमत 70,000 से 99,000 VND/किग्रा है।

पिछले 2 सालों में, बाज़ार में कई नए प्रकार की फिलिंग आई हैं, जैसे कि पहले से तैयार शाकाहारी मिक्स्ड फिलिंग, कम चीनी वाली प्यूरीड फिलिंग। इसके अलावा, पैशन फ्रूट, खुबानी, ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी जैसे कुछ फलों से बनी केक फिलिंग भी उपलब्ध हैं, जिनकी कीमत 165,000-194,000 VND/किग्रा है।

कुछ अन्य सामग्री जैसे: कमल जैम 130,000-150,000 VND/किग्रा, सफ़ेद तिल 100,000-120,000 VND/किग्रा, कद्दू जैम 60,000 VND/किग्रा, नमकीन अंडे 45,000-60,000 VND/दर्जन। केक मोल्ड्स 65,000-120,000 VND/पीस के बीच उपलब्ध हैं।

घटक 2 — अपने स्वयं के मून केक बनाने वाले कई लोगों की जरूरतों को पूरा करने के लिए बाजार में कई प्रकार की प्यूरीकृत भरावन सामग्री उपलब्ध कराई गई है।

मून केक बनाने की सामग्री और उपकरणों का बाज़ार विविध है, जिससे कई लोगों की ज़रूरतें पूरी होती हैं और वे औद्योगिक स्तर पर बने केक खरीदने के बजाय खुद केक बनाना पसंद करते हैं। मून केक बनाने की ज़्यादातर सामग्री वियतनामी उद्यमों द्वारा बनाई जाती है, जिन पर विस्तृत जानकारी, निर्देश और स्पष्ट समाप्ति तिथियाँ अंकित होती हैं।

पीवी

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स्रोत: https://baohaiduong.vn/gia-nguyen-lieu-lam-banh-trung-thu-o-hai-duong-tang-391371.html