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यहां पोषण विशेषज्ञ के नजरिए से कुछ सुझाव दिए गए हैं, जिनकी मदद से आप अपने आकार को बनाए रखते हुए मूनकेक्स का आनंद ले सकते हैं।
1. ऐसे मून केक चुनें जिनमें कैलोरी और चीनी कम हो
कई निर्माता अब ख़ास तौर पर उन लोगों के लिए मूनकेक पेश करते हैं जो अपना वज़न नियंत्रित रखना चाहते हैं। ये केक अक्सर कम कैलोरी वाले, कम चीनी वाले होते हैं, और कमल के बीज के पेस्ट, कम चीनी वाले मूंग के पेस्ट, या यहाँ तक कि ओटमील जैसी स्वास्थ्यवर्धक सामग्री से बने होते हैं। चिकने मिक्स्ड-फ्रूट पेस्ट या मीठे मूंग के पेस्ट के बजाय, आप ऐसे मूनकेक चुन सकते हैं जो मेवों, साबुत अनाज, या चीनी के विकल्प जैसे डाइट स्वीटनर से बने हों।
2. भाग नियंत्रण
मूनकेक आमतौर पर बड़े और कैलोरी से भरपूर होते हैं। एक पारंपरिक मूनकेक में 700 से 1,000 कैलोरी हो सकती हैं, जो एक मुख्य भोजन के बराबर होती हैं। बहुत ज़्यादा कैलोरी लेने से बचने के लिए, आपको केक को कई हिस्सों में बाँटकर छोटे-छोटे टुकड़े खाने चाहिए, बजाय इसके कि आप पूरा केक एक साथ खा लें। केक के एक छोटे से हिस्से को बिना चीनी वाली ग्रीन टी या हर्बल टी के साथ लेने से आपको जल्दी पेट भरने का एहसास होगा और आपकी कैलोरी की मात्रा नियंत्रित रहेगी।
3. सुबह या दोपहर में केक खाएं
मूनकेक खाने का समय भी वज़न बढ़ने से रोकने में अहम भूमिका निभाता है। शाम को या सोने से पहले मूनकेक खाने के बजाय, आपको सुबह या दोपहर के समय इनका आनंद लेना चाहिए। इस समय, आपके शरीर के पास दिन भर की गतिविधियों के ज़रिए कैलोरी बर्न करने का ज़्यादा समय होता है। शाम को मूनकेक खाने से शरीर को ऊर्जा के चयापचय के लिए पर्याप्त समय नहीं मिल पाता, जिससे अतिरिक्त चर्बी जमा हो जाती है और पेट की चर्बी बढ़ जाती है।
4. स्वस्थ आहार के साथ संयोजन करें
अगर आपने मूनकेक खाने का फैसला किया है, तो सुनिश्चित करें कि दिन के दौरान आपके बाकी भोजन संतुलित और स्वास्थ्यवर्धक हों। हरी सब्ज़ियाँ, कम चीनी वाले फल, लीन मीट, मछली, टोफू और मेवों से प्रोटीन बढ़ाने से आपके शरीर को कैलोरी बढ़ाए बिना पर्याप्त पोषक तत्व बनाए रखने में मदद मिलेगी। खास तौर पर, सब्ज़ियों से मिलने वाले फाइबर को शामिल करने से आपके पाचन तंत्र को बेहतर ढंग से काम करने में मदद मिलेगी, साथ ही मूनकेक खाने के बाद आपकी भूख कम होगी और आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस होगा।
5. शारीरिक गतिविधि बढ़ाएँ
मूनकेक खाने से वज़न बढ़ने से रोकने का एक कारगर तरीका है शारीरिक गतिविधि बढ़ाना। खाने के बाद, आपको हल्की-फुल्की गतिविधियों जैसे टहलना, योग या हल्के व्यायाम पर समय बिताना चाहिए। इससे शरीर को अतिरिक्त ऊर्जा जलाने में मदद मिलती है और चर्बी जमा होने से रोका जा सकता है। जो लोग नियमित रूप से व्यायाम करते हैं, वे मध्य-शरद ऋतु उत्सव के दौरान अपने वज़न को स्थिर बनाए रखने के लिए व्यायाम के समय या तीव्रता को बढ़ाने पर विचार कर सकते हैं।
6. पर्याप्त पानी पिएं और मीठे पेय पदार्थों से बचें
मून केक का आनंद लेते समय, आपको इन्हें शीतल पेय, गाढ़ा दूध या दूध में मिली कॉफ़ी जैसे मीठे पेय पदार्थों के साथ लेने से बचना चाहिए। ये पेय आपके द्वारा ली जाने वाली कैलोरी की मात्रा को काफ़ी बढ़ा देंगे। इसके बजाय, खूब पानी या बिना चीनी वाली चाय पिएँ। पानी न केवल रक्त शर्करा के स्तर को संतुलित रखने में मदद करता है, बल्कि शरीर से अतिरिक्त पदार्थों को बाहर निकालने, भूख कम करने और पाचन में सहायता करने में भी मदद करता है।
अपने शरीर की बात सुनना ज़रूरी है। मूनकेक खाते समय, धीरे-धीरे उसका आनंद लें और जब आपका पेट भर जाए तो खाना बंद कर दें। सिर्फ़ इसलिए कि आप उसे बर्बाद नहीं करना चाहते, खुद पर केक खत्म करने का दबाव न डालें। अगर कुछ टुकड़े खाने के बाद आपका पेट भर जाए या आप ऊब जाएँ, तो खाना बंद कर दें और बाकी बाद के लिए रख लें। संयम से खाने से आपका वज़न नियंत्रित रहेगा और अतिरिक्त चर्बी जमा होने से बच जाएगी।
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स्रोत: https://kinhtedothi.vn/an-banh-trung-thu-nhu-the-nao-de-khong-bi-tang-can.html
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