OCOP उत्पादों से आर्थिक मूल्य में वृद्धि

हाल के दिनों में, फु निन्ह ज़िले में वन कम्यून वन प्रोडक्ट (OCOP) कार्यक्रम ने एक महत्वपूर्ण प्रेरक शक्ति का निर्माण किया है, जिसने कृषि उत्पादन के विकास को बढ़ावा दिया है, उत्पादन मूल्य में वृद्धि की है और कई उच्च-गुणवत्ता वाले उत्पादों का निर्माण किया है। मान्यता प्राप्त होने के बाद, OCOP उत्पादों के मूल्य में वृद्धि हुई है, प्रतिस्पर्धात्मक लाभ बढ़ा है, बाज़ार का विस्तार हुआ है, मुनाफ़ा बढ़ाने में योगदान दिया है और स्थानीय श्रमिकों के लिए रोज़गार के अवसर पैदा हुए हैं।

किम क्वेयेन कसावा केक उत्पादन सुविधा, जोन 2, फु लोक कम्यून उत्पादन प्रक्रिया के दौरान खाद्य गुणवत्ता और सुरक्षा मानकों को सख्ती से लागू करता है।

ओसीओपी कार्यक्रम के माध्यम से ग्रामीण आर्थिक क्षेत्र में नई ऊर्जा का संचार करने के लिए, जिले ने एक विशिष्ट योजना विकसित की है, जिसमें विषय-वस्तु, कार्यों और प्रमुख समाधानों को स्पष्ट रूप से परिभाषित किया गया है; प्रत्येक इलाके की शक्तियों से संबंधित उत्पादों का चयन, निर्माण और विकास किया गया है; प्रचार के रूपों में विविधता लाई गई है और लोगों, सहकारी समितियों और उद्यमों को गुणवत्ता, खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता के मानदंडों को सुनिश्चित करने के साथ-साथ उत्पादन के पैमाने को बढ़ाने में साहसपूर्वक निवेश करने के लिए प्रेरित किया गया है, साथ ही उत्पाद विकास का समर्थन करने के लिए तंत्र, नीतियों और संसाधनों को लचीले ढंग से लागू किया गया है, जिससे दक्षता और उच्च आर्थिक मूल्य प्राप्त होगा।

अकेले 2024 में, ज़िले में संगठनों, व्यक्तियों और उत्पादन एवं व्यावसायिक घरानों के 5 उत्पाद मूल्यांकन और वर्गीकरण में भाग ले रहे हैं, जिनमें शामिल हैं: फु लोक ग्रेपफ्रूट, किम क्वेन कसावा केक, दाई न्गोक तुउ येलो स्टिकी राइस वाइन, ले माई हिल चिकन, मोक क्वे हुआंग इंस्टेंट टी। अब तक, पूरे ज़िले में OCOP मानकों को पूरा करने वाले 23 उत्पाद और 1 उत्पाद समूह हैं, जिनमें 5-स्टार OCOP उत्पादों के मूल्यांकन और मान्यता के लिए राष्ट्रीय परिषद को प्रस्तुत किया जा रहा 1 4-स्टार OCOP उत्पाद; 3 4-स्टार OCOP उत्पाद, 19 उत्पाद, और 3-स्टार OCOP उत्पाद समूह शामिल हैं।

ओसीओपी उत्पादों के महत्व और लाभों को समझते हुए, किम क्वेन केक उत्पादन केंद्र, ज़ोन 2, फु लोक कम्यून, जिसमें तीन मुख्य कसावा केक उत्पाद हैं: बीन और मांस भराई, नारियल बीन भराई और वुड ईयर मशरूम और मांस भराई, ने 3-स्टार ओसीओपी उत्पाद के रूप में मान्यता प्राप्त करने के मानदंडों को मानकीकृत करने पर ध्यान केंद्रित किया है। उत्पादन केंद्र की मालिक सुश्री हान थी थान क्वेन ने कहा: "हाल ही में, इस केंद्र को बीन और मांस भराई वाले कसावा केक उत्पाद के लिए मान्यता मिली है जो 3-स्टार ओसीओपी मानकों को पूरा करता है। ओसीओपी-प्रमाणित उत्पाद उत्पादन और व्यावसायिक चरणों में निवेश और ध्यान को दर्शाते हैं, सबसे स्पष्ट रूप से उत्पाद की गुणवत्ता और पैकेजिंग डिज़ाइन में, जिससे उत्पाद की प्रतिष्ठा और मूल्य में वृद्धि होती है।"

वास्तव में, यह सिद्ध हो चुका है कि फू निन्ह जिले के विशिष्ट उत्पाद, जैसे जिया थान सीडलेस पर्सिमोन, डुक ती ग्रीन टी, फोंग चाऊ कसावा केक... ओसीओपी प्रमाणित होने के बाद गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा के मानकों पर खरे उतरे हैं और उपभोक्ताओं की ज़रूरतों और स्वाद के अनुकूल हैं। कई उत्पाद सुपरमार्केट और आधुनिक वितरण प्रणालियों में प्रवेश के योग्य हैं। उत्पादों का विक्रय मूल्य पहले की तुलना में 10-30% अधिक है। यही कारण है कि निवेशक वस्तुओं के उत्पादन का पैमाना बढ़ा रहे हैं।

ओसीओपी उत्पादों के सतत विकास के लिए, मान्यता प्राप्त होने के बाद ओसीओपी उत्पादों की गुणवत्ता बनाए रखने और सुधारने के कार्य पर जिले के सभी स्तरों पर अधिकारियों द्वारा ध्यान दिया गया है, और क्षेत्र में उत्पादन और व्यावसायिक प्रतिष्ठानों तथा ओसीओपी संस्थाओं में निरीक्षण और जाँच गतिविधियाँ आयोजित की गई हैं। निरीक्षण कार्य के माध्यम से, सामान्यतः ओसीओपी संस्थाएँ खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा संबंधी राज्य के नियमों का अच्छी तरह से पालन करती हैं, प्रतिष्ठानों में उत्पादन से सीधे जुड़े लोग ज्ञान से लैस होते हैं, नियमित स्वास्थ्य जाँच होती है, और उत्पादन और प्रसंस्करण से पहले कच्चे माल की स्पष्ट उत्पत्ति होती है...

ओसीओपी उत्पादों के निर्माण, विकास और आर्थिक मूल्य में वृद्धि के लिए, जिला उद्यमों, सहकारी समितियों, उत्पादन प्रतिष्ठानों और उत्पादन परिवारों को उत्पादों के निर्माण और मानकीकरण में भाग लेने के लिए पंजीकरण करने के लिए प्रोत्साहित करना जारी रखता है, मानदंड और दिशानिर्देश सुनिश्चित करता है; रिकॉर्ड, मूल्यांकन और वर्गीकरण प्रक्रियाओं को पूरा करने के लिए ओसीओपी संस्थाओं का समर्थन करने पर ध्यान केंद्रित करता है; जिला और कम्यून स्तर पर ओसीओपी कार्यक्रम के प्रबंधकों और ऑपरेटरों के लिए प्रशिक्षण पाठ्यक्रमों और ज्ञान प्रशिक्षण के उद्घाटन को बढ़ाता है और पंजीकृत इकाइयों को व्यवसाय योजना बनाने, पैकेजिंग, लेबल, ट्रेसेबिलिटी स्टैम्प, खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता को बेहतर बनाने में भाग लेने के लिए प्रोत्साहित करता है...

इसके साथ ही, स्थानीय स्तर पर OCOP उत्पादों की बिक्री के लिए प्रणालियों और केन्द्रों का निर्माण करने के लिए कार्यक्रम में भाग लेने वाले विषयों के लिए समर्थन बढ़ाना; ई-कॉमर्स प्लेटफार्मों, ऑनलाइन बिक्री चैनलों के माध्यम से, विशेष रूप से स्थानीय विशिष्टताओं और विशिष्ट उत्पादों के लिए, ई-कॉमर्स प्रणालियों के विकास को बढ़ावा देने में डिजिटल परिवर्तन के अनुप्रयोग को बढ़ावा देना।

हा नहंग

स्रोत: https://baophutho.vn/gia-tang-gia-tri-kinh-te-tu-san-pham-ocop-225199.htm