काली मिर्च की आज की कीमत 10 दिसंबर 2025: बाजार में थोड़ा बदलाव

आज, 10 दिसंबर 2025 को, घरेलू काली मिर्च की कीमतें स्थिर रहीं और लगभग 147,500 - 149,500 वीएनडी/किलोग्राम के आसपास कारोबार करती रहीं। विश्व स्तर पर काली मिर्च की कीमतों में भी मामूली बदलाव देखने को मिला।

देश और विश्व में आज (10 दिसंबर, 2025) काली मिर्च की नवीनतम कीमतें

आज (10 दिसंबर) दुनिया भर में काली मिर्च की नवीनतम कीमत

विश्व भर में, 10 दिसंबर को मिर्च की नवीनतम कीमत में मामूली बदलाव हुआ है।

इसके परिणामस्वरूप, इंडोनेशिया में लाम्पुंग काली मिर्च की कीमत में मामूली वृद्धि हुई, जो 0.06% बढ़कर 6,985 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गई। वहीं, मुंतोक सफेद मिर्च की कीमत में 0.07% की वृद्धि हुई और यह 9,631 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गई।

मलेशिया की कुचिंग एएसटीए काली मिर्च की कीमत वर्तमान में 9,000 डॉलर प्रति टन है; जबकि देश की एएसटीए सफेद मिर्च की कीमत 12,000 डॉलर प्रति टन है।

ब्राजील के बाजार में, एस्टा 570 काली मिर्च की कीमत 6,075 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है।

वियतनाम में 500 ग्राम/लीटर काली मिर्च की कीमत 6,500 अमेरिकी डॉलर/टन, 550 ग्राम/लीटर की कीमत 6,700 अमेरिकी डॉलर/टन और सफेद मिर्च की कीमत 9,250 अमेरिकी डॉलर/टन है।

राष्ट्र	काली मिर्च का प्रकार	कीमत (USD/टन)	उतार चढ़ाव
इंडोनेशिया	लैम्पुंग काली मिर्च	6,985	0.06%
	मुंतोक सफेद मिर्च	9,631	0.07%
ब्राज़िल	काली मिर्च ASTA 570	6,075	-
मलेशिया	कुचिंग काली मिर्च ASTA	9,000	-
	एएसटीए सफेद मिर्च	12,000	-
वियतनाम	काली मिर्च, 500 ग्राम/लीटर	6,500	-
	काली मिर्च 550 ग्राम/लीटर	6,700	-
	सफ़ेद मिर्च	9,250	-

आज विश्व भर में काली मिर्च की कीमतों में केवल इंडोनेशिया में मामूली वृद्धि हुई, जबकि अन्य देशों में कीमतें स्थिर बनी रहीं।

इंडोनेशियाई कृषि मंत्रालय का मानना ​​है कि जापान देश की सफेद और काली मिर्च के लिए एक संभावित बाज़ार है, क्योंकि जापानी पाककला की आदतें मसालों, खासकर काली मिर्च पर बहुत ज़्यादा निर्भर करती हैं। पंगकलपिनंग में सफेद मिर्च पर एक सेमिनार में बोलते हुए, कृषि मंत्रालय के निदेशक, कुंतोरो बोगा एंड्री ने कहा कि जापान में काली मिर्च की खपत "बहुत ज़्यादा" है, जिससे निर्यात बढ़ाने के अवसर खुल रहे हैं, खासकर बांगका बेलितुंग की सफेद मिर्च और लाम्पुंग की काली मिर्च के लिए।

हालांकि, श्री कुन्टोरो के अनुसार, इंडोनेशियाई काली मिर्च उद्योग गंभीर चुनौतियों का सामना कर रहा है क्योंकि खेती के घटते क्षेत्रों के कारण उत्पादन में लगातार गिरावट आ रही है। कृषि मंत्रालय के आंकड़ों से पता चलता है कि 2025 में काली मिर्च का उत्पादन केवल 63,461 टन तक पहुँचने की उम्मीद है, जो 2019 में दर्ज 83,000 टन से काफी कम है। यह गिरावट अंतरराष्ट्रीय बाजार में इंडोनेशियाई काली मिर्च की स्थिति को बहाल करने के लक्ष्य पर भारी दबाव डालती है, जहाँ देश के उत्पादों को वियतनाम, भारत और पाकिस्तान जैसे प्रमुख उत्पादकों से प्रतिस्पर्धा करनी पड़ती है।

अपने विशिष्ट स्वाद और बेहद तीखी सफेद मिर्च के लिए मशहूर बांगका बेलितुंग प्रांत में भी अधिकारियों ने चिंता व्यक्त की है। प्रांतीय कृषि एवं खाद्य सुरक्षा विभाग के कार्यवाहक निदेशक, इरविन क्रिस्नाविनाटा ने कहा कि एक विरोधाभास सामने आ रहा है: दुनिया भर में मिर्च की कीमतों में सुधार और स्थिर मांग के बावजूद, कई किसान अभी भी अपने मिर्च के बागानों की उपेक्षा कर रहे हैं क्योंकि आर्थिक दक्षता अब पहले जैसी आकर्षक नहीं रही। इससे आने वाले वर्षों में निर्यात के लिए आपूर्ति बनाए रखने के लिए सहायक नीतियों और उत्पादन पुनर्गठन की तत्काल आवश्यकता उत्पन्न होती है।

इस प्रकार, आज यानी 10 दिसंबर, 2025 को विश्व में काली मिर्च की कीमत कल की तुलना में लगभग अपरिवर्तित है।

वियतनाम में आज मिर्च के दाम (10 दिसंबर)

घरेलू स्तर पर, 10 दिसंबर को काली मिर्च की कीमतें कल की तुलना में स्थिर रहीं। विशेष रूप से:

• आज भी डैक लक मिर्च की कीमत 149,500 वीएनडी/किलो पर बनी हुई है;
• डाक नॉन्ग (लाम डोंग प्रांत) में काली मिर्च की कीमत 149,000 वीएनडी/किग्रा पर बनी हुई है;
• जिया लाई काली मिर्च की कीमत आज 147,500 VND/kg की सीमा पर खरीदी जारी है;
• डोंग नाई के व्यापारी अभी भी काली मिर्च का व्यापार 148,000 वीएनडी/किलो की दर से कर रहे हैं;
• बा रिया - वुंग ताऊ (एचसीएमसी प्रांत) में काली मिर्च की कीमत लगभग 148,000 वीएनडी/किग्रा बनी हुई है;
• इस बीच, बिन्ह फुओक (डोंग नाई प्रांत) के व्यापारी 148,000 वीएनडी/किलोग्राम की दर से व्यापार कर रहे हैं।

क्षेत्र	मूल्य (वीएनडी/किग्रा)	उतार चढ़ाव
डाक लाक	149,500	-
डैक नोंग	149,000	-
जिया लाइ	147,500	-
डोंग नाई	148,000	-
बा रिया - वुंग ताऊ	148,000	-
बिन्ह फुओक	148,000	-

10 दिसंबर 2025 को जारी घरेलू काली मिर्च की नवीनतम मूल्य सूची। संकलनकर्ता: बैंग न्घिएम

आज घरेलू काली मिर्च की कीमत में कोई नया उतार-चढ़ाव नहीं आया है, इसलिए इस कृषि उत्पाद की कीमत लगभग 149,000 वीएनडी/किलोग्राम के आसपास बनी हुई है।

इस प्रकार, देश में 10 दिसंबर, 2025 को काली मिर्च की कीमत लगभग 147,500 - 149,500 वीएनडी/किलोग्राम के आसपास है।

स्रोत: https://nongnghiepmoitruong.vn/gia-tieu-hom-nay-10-12-2025-thi-truong-it-thay-doi-d788545.html