काली मिर्च का भाव आज 3 जुलाई 2024, कीमत बढ़ने का कारण यह है कि उत्पादकों को ज्यादा फायदा नहीं होता, बाजार इतना आकर्षक नहीं है कि बड़े पैमाने पर बिक्री हो सके

आज, 3 जुलाई 2024 को घरेलू बाजार में काली मिर्च की कीमत प्रमुख स्थानों पर बढ़कर 155,000 - 157,000 VND/किग्रा हो गई।

काली मिर्च की आज की कीमत 7/3/2024, कीमत बढ़ने का कारण यह है कि उत्पादकों को ज़्यादा फ़ायदा नहीं हो रहा है, बाज़ार इतना आकर्षक नहीं है कि बड़े पैमाने पर बिक्री हो सके। (स्रोत: टाइम्स ऑफ़ इंडिया)

विशेष रूप से, आज जिया लाई में काली मिर्च की कीमत 156,000 VND/किलोग्राम है।

डोंग नाई प्रांतों में आज काली मिर्च की कीमतें (155,000 वीएनडी/किग्रा); डाक लाक (157,000 वीएनडी/किग्रा); डाक नोंग (157,000 वीएनडी/किग्रा); बा रिया - वुंग ताऊ (157,000 वीएनडी/किग्रा) और बिन्ह फुओक (157,000 वीएनडी/किग्रा)।

इस प्रकार, आज प्रमुख इलाकों में घरेलू काली मिर्च की कीमतों में 2,000-3,000 VND/किग्रा की वृद्धि हुई। काली मिर्च की अधिकतम कीमत 157,000 VND/किग्रा दर्ज की गई।

साल की शुरुआत से ही, वियतनामी काली मिर्च की कीमतों में, खासकर जून के पहले पखवाड़े में, तेज़ी से बढ़ोतरी देखी गई है। 12 जून को इसकी कीमत 180,000 वियतनामी डोंग/किग्रा के उच्चतम स्तर पर पहुँच गई, जिससे इसकी कीमत में तेज़ी से वृद्धि हुई। कई लोगों को उम्मीद थी कि काली मिर्च अपने सुनहरे दौर में वापस लौट आएगी।

हालाँकि, चरम पर पहुँचने के बाद, काली मिर्च की कीमतों में लगातार गिरावट और बदलाव आया है, लगभग 140,000 - 160,000 VND/किग्रा के आसपास उतार-चढ़ाव होता रहा है, लेकिन फिर भी इसे पिछले 8 वर्षों में रिकॉर्ड ऊँचाई माना जाता है। काली मिर्च की ऊँची कीमतें लोगों को अपने काली मिर्च के बगीचों की देखभाल के लिए बहुत उत्साहित और अधिक आश्वस्त करती हैं।

काली मिर्च उगाने वाले क्षेत्रों के कई किसानों के अनुसार, हालाँकि कीमतों में वृद्धि हुई है, लेकिन उत्पादकों को ज़्यादा फ़ायदा नहीं हुआ है क्योंकि ज़्यादातर पुराने काली मिर्च के बागों की जगह ड्यूरियन और कुछ अन्य उच्च आर्थिक मूल्य वाली फ़सलों ने ले ली है। दूसरी ओर, जलवायु परिवर्तन के प्रभाव के कारण, हाल के वर्षों में काली मिर्च की उत्पादकता में तेज़ी से गिरावट आई है, औसतन 20-30%।

उद्योग विशेषज्ञों का मानना है कि काली मिर्च की कीमतों में बढ़ोतरी जारी रहेगी, हालाँकि कुछ अल्पकालिक समायोजन हो सकते हैं, लेकिन वे बहुत ज़्यादा नहीं होंगे और बाज़ार ने एक नया मूल्य स्तर बना लिया है। हालाँकि, काली मिर्च की मौजूदा कीमत अभी भी इतनी आकर्षक नहीं है कि लोग थोक में बेच सकें, क्योंकि ड्यूरियन और कॉफ़ी की कीमतें बहुत अच्छी हैं, जिससे किसानों के पास काली मिर्च के भंडारण के लिए पर्याप्त वित्तीय क्षमता है। यहाँ तक कि जब कीमतें अभी इतनी ऊँची हो रही हैं, तब भी वे बाज़ार को परखने के लिए "बूंद-बूंद" बेचना पसंद करते हैं।

लंबी अवधि में, अगले 3-5 वर्षों में, उत्पादित काली मिर्च की मात्रा वैश्विक खपत की माँग को पूरा नहीं कर पाएगी। पिछले हफ़्ते Ptexim Corp की बाज़ार अद्यतन रिपोर्ट में कहा गया है कि बाज़ार में आपूर्ति की जाने वाली काली मिर्च की मात्रा ज़्यादा नहीं है। परिवहन लागत तेज़ी से बढ़ रही है और 2025 तक ऊँची बनी रहने का अनुमान है।

कच्चे माल की बढ़ती कीमतों और सामान्य से ज़्यादा शिपिंग समय के कारण ज़्यादातर निर्माताओं और निर्यातकों का नकदी प्रवाह प्रभावित हुआ है। कई बार घरेलू बाज़ार में तरलता बहुत कम रही है।

हालांकि, इस इकाई ने यह भी कहा कि अभी भी संकेत हैं कि आने वाले समय में बाजार स्थायी रूप से विकसित होगा, खासकर 2024 की चौथी तिमाही और 2025 की पहली तिमाही में।

विश्व बाजार में, हाल ही के कारोबारी सत्र के अंत में, अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च समुदाय (आईपीसी) ने लैम्पुंग काली मिर्च (इंडोनेशिया) की कीमत 0.24% बढ़कर 7,123 अमेरिकी डॉलर प्रति टन दर्ज की; ब्राजीलियाई काली मिर्च ASTA 570 की कीमत 7,300 अमेरिकी डॉलर प्रति टन दर्ज की; कुचिंग काली मिर्च (मलेशिया) ASTA की कीमत 7,500 अमेरिकी डॉलर प्रति टन दर्ज की गई।

मुंतोक सफेद मिर्च की कीमत 0.23% बढ़कर 9,069 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गई; मलेशियाई एएसटीए सफेद मिर्च की कीमत 8,800 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गई।

वियतनाम में 500 ग्राम/लीटर काली मिर्च की कीमत 6,500 अमेरिकी डॉलर प्रति टन; 550 ग्राम/लीटर की कीमत 7,000 अमेरिकी डॉलर प्रति टन; और सफेद मिर्च की कीमत 9,500 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है। आईपीसी ने इस सप्ताह की शुरुआत में इंडोनेशिया में काली मिर्च की कीमत में थोड़ी वृद्धि की।

स्रोत: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-372024-ly-do-gia-tang-nhung-nguoi-trong-khong-huong-loi-cao-thi-truong-chua-hap-dan-de-o-at-ban-ra-277190.html