काली मिर्च की कीमत आज 8 सितंबर 2023, बाजार सकारात्मक संकेत भेजता है, फिर भी आपूर्ति की कमी के बारे में चिंतित है

घरेलू बाजार में आज काली मिर्च की कीमतों में कुछ प्रमुख इलाकों में मामूली वृद्धि जारी रही, जो 70,500 - 73,500 VND/किलोग्राम के बीच कारोबार कर रही थी।

8 सितंबर 2023 को काली मिर्च की आज की कीमत के बारे में बाज़ार सकारात्मक संकेत दे रहा है, जिससे आपूर्ति में कमी का अनुमान लगाया जा रहा है। (स्रोत: शटरस्टॉक)

घरेलू बाजार में आज काली मिर्च की कीमतों में कुछ प्रमुख स्थानों पर मामूली वृद्धि जारी रही, जो 70,500 - 73,500 VND/किग्रा के बीच कारोबार कर रही थी।

विशेष रूप से, आज जिया लाई में काली मिर्च की कीमत 70,500 VND/किग्रा है।

डोंग नाइ में आज काली मिर्च की कीमतें (71,000 वीएनडी/किग्रा); डाक नोंग, डाक लाक (71,500 वीएनडी/किग्रा); बिन्ह फुओक (72,500 वीएनडी/किग्रा) और बा रिया-वुंग ताऊ प्रांत 73,500 वीएनडी/किग्रा के उच्चतम स्तर पर हैं।

विश्व बाजार में, हाल ही के कारोबारी सत्र के अंत में, अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च समुदाय (आईपीसी) ने वियतनामी काली मिर्च की कीमत 500 ग्राम/लीटर के लिए 3,500 अमेरिकी डॉलर/टन, 550 ग्राम/लीटर के लिए 3,600 अमेरिकी डॉलर/टन; और सफेद मिर्च की कीमत 5,100 अमेरिकी डॉलर/टन सूचीबद्ध की। इंडोनेशिया में कुछ इलाकों में फसल कटाई समाप्त होने पर आईपीसी ने काली मिर्च की कीमत में लगातार कमी की।

इस प्रकार, घरेलू बाजार में काली मिर्च की कीमतों में लगातार तीसरे सत्र में वृद्धि दर्ज की गई। विशेषज्ञों के अनुसार, इसकी वजह चीनी बाजार में खरीदारी की गतिविधियां फिर से शुरू होना है, साथ ही यूरोप और अमेरिका से 2023 की चौथी तिमाही के लिए ऑर्डर की मांग भी है।

सामान्य सांख्यिकी कार्यालय के नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, अगस्त में वियतनाम का काली मिर्च निर्यात 16,009 टन तक पहुंच गया, जो जुलाई की तुलना में 4.9% अधिक है, लेकिन पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 13.4% कम है।

अगस्त में निर्यात कारोबार 60.01 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया, जो जुलाई की तुलना में 5.4% अधिक है, लेकिन पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 20.2% कम है। 2023 के पहले 8 महीनों में, काली मिर्च का निर्यात 183,919 टन तक पहुँच गया, जो 2022 की इसी अवधि की तुलना में 14.5% अधिक है।

अगस्त में वियतनामी काली मिर्च का औसत निर्यात मूल्य लगातार तीसरे महीने बढ़ा, जो पिछले 10 महीनों में उच्चतम स्तर 3,748 अमेरिकी डॉलर पर पहुंच गया, जो जुलाई की तुलना में 5% अधिक है।

पिछली फसल के बराबर निर्यात मात्रा के साथ, पिछले वर्षों की इन्वेंट्री का उपयोग 2024 में अगली फसल तक निर्यात के लिए किया जाएगा, जो अभी भी 5-6 महीने दूर है।

इस स्थिति से कमी उत्पन्न होने तथा कीमतें बढ़ने की आशंका है, क्योंकि पिछले वर्षों का स्टॉक अभी भी किसानों, व्यापारियों तथा वित्तीय रूप से मजबूत निर्यात कंपनियों के पास पड़ा हुआ है।

विश्व में काली मिर्च के उत्पादन और खपत पर विश्व बाजार में किए गए एक सर्वेक्षण से पता चलता है कि ब्राजील में एस्पिरिटो सैंटो राज्य में कटाई शुरू हो गई है और पिछले साल अक्टूबर से इस साल फरवरी तक भारी बारिश के प्रभाव के कारण उत्पादन में पिछले साल की तुलना में कमी आने की उम्मीद है।

इस बीच, इंडोनेशिया में फसल की कटाई शुरू हो गई है और यह जुलाई से सितंबर तक चलेगी, तथा 2023 में देश का काली मिर्च उत्पादन 2022 की तुलना में कम रहने की उम्मीद है।

भारतीय बाज़ार ने अप्रैल में 2023 की अपनी फसल का समापन किया, जिसका अनुमानित उत्पादन 64,000 टन था, जो पिछले वर्ष की तुलना में 9% कम है। आगामी फसल के लिए, कई उत्पादक क्षेत्रों में मई में मानसून-पूर्व वर्षा हुई, जिसके परिणामस्वरूप अच्छी पुष्पन क्षमता प्राप्त हुई। हालाँकि जून में मानसूनी वर्षा में कमी रही, लेकिन जुलाई की शुरुआत में हुई वर्षा ने इस कमी की आंशिक रूप से भरपाई कर दी है।

इसके अलावा, अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च समुदाय (आईपीसी) के अनुसार, 2023 में मलेशिया का खेती योग्य क्षेत्र 2022 की तुलना में 2% बढ़कर 8,170 हेक्टेयर तक पहुंचने का अनुमान है।

श्रीलंका का फसल सत्र जुलाई में समाप्त हो गया, तथा उत्पादन पिछले वर्ष की तुलना में थोड़ा बढ़कर 25,550 टन रहने का अनुमान है।

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