नवंबर के मध्य में, का माऊ केकड़े का आनंद लेने के लिए देश के सबसे दक्षिणी प्रांत की यात्रा करें।

(दान त्रि) - देश के सुदूर दक्षिणी प्रांत में 7 दिनों तक कै माउ क्रैब फेस्टिवल आयोजित होने की उम्मीद है, जिसमें क्रैब उद्योग से संबंधित कई गतिविधियां होंगी, जिससे निकट और दूर से पर्यटकों को आकर्षित करने का वादा किया गया है।

20 अक्टूबर को का माऊ प्रांत की पीपुल्स कमेटी से प्राप्त जानकारी के अनुसार, का माऊ केकड़ा महोत्सव 16 से 22 नवंबर तक आयोजित होने की उम्मीद है।

इस महोत्सव में कम से कम 14 मुख्य गतिविधियां आयोजित की जा रही हैं, जैसे: उद्घाटन और समापन समारोह; केकड़ा उद्योग प्रदर्शनी और प्रदर्शन; का माऊ केकड़ा पाककला स्थल; केकड़ा व्यंजन तैयार करने का प्रदर्शन; का माऊ केकड़े के लिए रिकार्ड स्थापित करना।

इसके साथ ही केकड़ा उद्योग पर सेमिनार और मंच; सड़क परेड; शौकिया संगीत समारोह; मॉडलों, शिल्प गांवों और कैलिफोर्निया में पर्यटन के दौरे और अनुभव...

केकड़ा का माऊ के प्रसिद्ध उत्पादों में से एक है (फोटो: हुइन्ह हाई)।

का माऊ प्रांत की पीपुल्स कमेटी की योजना के अनुसार, उद्घाटन समारोह 16 नवंबर की शाम को फान नोक हिएन स्क्वायर (जहां 20 मीटर से अधिक ऊंचे "का माऊ झींगा" प्रतीक का उद्घाटन किया गया है) में होने की उम्मीद है, जो "का माऊ केकड़ा: वन सुगंध - समुद्र का स्वाद" विषय पर एक कला प्रदर्शन कार्यक्रम से जुड़ा होगा।

इस उत्सव की खास बात यह है कि आगंतुक देश भर के प्रांतों और शहरों के विशिष्ट व्यंजनों के साथ-साथ केकड़े से बने व्यंजनों का प्रदर्शन भी देख सकते हैं। आगंतुक प्रांत के घरों से सबसे बड़ा केकड़ा चुनने की प्रतियोगिता भी देख सकते हैं।

इस महोत्सव में 200 से अधिक बूथों पर केकड़ा उद्योग से संबंधित अनेक विशिष्ट उत्पादों का प्रदर्शन और प्रदर्शनी लगाई जाएगी; साथ ही स्टार्ट-अप उत्पाद, नवाचार और ओसीओपी (एक समुदाय एक उत्पाद) उत्पादों को भी प्रदर्शित किया जाएगा, ताकि घरेलू और विदेशी उपभोक्ताओं को स्थानीय उत्पादों से परिचित कराया जा सके और उनका प्रचार किया जा सके।

आयोजकों ने यह भी कहा कि महोत्सव से पहले, उसके दौरान और बाद में, प्रांत कै माउ नदी क्षेत्र की संस्कृति को देखने और उसका अनुभव करने के लिए पर्यटन का आयोजन करेगा, साथ ही कै माउ केकड़ा पालन क्षेत्रों और प्रांत के विशिष्ट पर्यटन स्थलों का भी दौरा किया जाएगा।

का माऊ क्रैब महोत्सव का आयोजन अर्थव्यवस्था, संस्कृति, पर्यटन, पर्यावरण, निवेश क्षमता और सतत विकास की संभावनाओं के संदर्भ में का माऊ प्रांत की क्षमता और ताकत को बढ़ावा देने के लिए किया जाता है; तथा घरेलू और विदेशी संगठनों और व्यक्तियों से का माऊ में निवेश करने का आह्वान किया जाता है।

विशेष रूप से, का माउ केकड़ा ब्रांड को बढ़ाने पर ध्यान केंद्रित करना, पाक संस्कृति और केकड़ा उद्योग के महत्व को प्रस्तुत करना; केकड़ा उत्पादन, खेती और प्रसंस्करण गतिविधियों की श्रृंखला में अनुसंधान, विज्ञान और प्रौद्योगिकी का अनुप्रयोग, और नवाचार करना, ताकि घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय बाजारों में का माउ केकड़ा ब्रांड की उत्पादकता, उत्पादन, गुणवत्ता और प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार करने में योगदान दिया जा सके।

स्रोत: https://dantri.com.vn/du-lich/giua-thang-11-ve-tinh-dia-dau-cuc-nam-to-quoc-thuong-thuc-cua-ca-mau-20251020154500467.htm