हजारों लोगों ने आग जलाने और चावल पकाने की प्रतियोगिता देखने के लिए थि कैम गांव के सामुदायिक घर के आंगन को घेर लिया।

टीपीओ - ​​थी कैम गाँव (ज़ुआन फुओंग वार्ड, नाम तू लिएम ज़िला, हनोई) ने देश के लिए योगदान देने वाले हंग किंग काल के जनरल फान ताई न्हाक को श्रद्धांजलि देने के लिए एक चावल पकाने की प्रतियोगिता का आयोजन किया। अपने अनूठे मूल्यों के कारण, इस चावल पकाने की प्रतियोगिता को 2021 से राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत सूची में शामिल किया गया है।

5 फ़रवरी (8 जनवरी) की सुबह, थी कैम गाँव (ज़ुआन फुओंग, नाम तु लिएम, हनोई ) के लोग थी कैम गाँव में चावल पकाने की प्रतियोगिता देखने के लिए सामुदायिक घर के आँगन में उमड़ पड़े। थी कैम गाँव (अब ज़ुआन फुओंग वार्ड, नाम तु लिएम ज़िला, हनोई) ने देश के लिए योगदान देने वाले हंग किंग काल के जनरल फान ताई न्हाक को श्रद्धांजलि देने के लिए चावल पकाने की प्रतियोगिता आयोजित की।

किंवदंती के अनुसार, अठारहवें त्रिशंकु राजा के शासनकाल में, जब देश पर विदेशी आक्रमण का खतरा मंडरा रहा था, जनरल फान ताई न्हाक को त्रिशंकु राजा ने दुश्मन से लड़ने के लिए सेना का नेतृत्व करने का दायित्व सौंपा था। जनरल फान ताई न्हाक ने राजा का आदेश पाकर, पूरी संख्या में सैनिकों को इकट्ठा किया और दिन-रात सैनिकों को प्रशिक्षित किया। मार्च अत्यावश्यक था, अगर सैनिक समय पर भोजन नहीं करते, तो दुश्मन का पीछा करने की ताकत जुटाना मुश्किल होता। उन्होंने सेना में ही पुरस्कारों वाली एक पाक कला प्रतियोगिता आयोजित करने का एक तरीका सोचा ताकि रसद सेना, जो खाना पकाने में कुशल थी, को जल्दी से स्थिर किया जा सके।

दुश्मन को हराने के बाद, जनरल फ़ान ताई न्हाक और उनकी पत्नी होआ डुंग थि कैम में रहने के लिए लौट आए और गाँव वालों को शहतूत उगाना, रेशम के कीड़े पालना और कपड़ा बुनना सिखाया। उनकी मृत्यु के बाद, लोग उन्हें गाँव के कुलदेवता के रूप में पूजते थे। उनके गुणों की स्मृति में, थि कैम गाँव के लोग हर साल पहले चंद्र मास की अष्टमी तिथि को एक उत्सव मनाते हैं। इनमें सबसे अनोखा उत्सव चावल पकाने की प्रतियोगिता है, जो अतीत में प्रतिभाशाली जनरल की प्रतियोगिता के दृश्य को जीवंत करती है।

ठीक 11 बजे, प्रतियोगिता शुरू हुई जिसमें तैयार अग्निकुंड और पुआल, छोटे-छोटे छेदों वाले पुराने नर बाँस और दोनों सिरों पर हत्थों वाली एक बाँस की छड़ी से आग खींचने की रस्म निभाई गई। टीम के चार लोग बाँस की छड़ी और बाँस के शरीर के बीच घर्षण पैदा करते हुए उसे पकड़कर खींचने का काम करेंगे। घर्षण बिंदु इतना गर्म होगा कि लाल-गर्म अंगारे बनेंगे और अग्निकुंड में आग लग जाएगी, जिससे सूखा पुआल जल जाएगा ।

प्रतियोगिता के नियमों के अनुसार, जो टीम सबसे पहले धुआँ और आग जलाएगी, वही इस प्रतियोगिता की विजेता होगी। इसके अलावा, टीमों ने एक व्यक्ति को काँसे का बर्तन लेकर नुए नदी की ओर दौड़कर चावल पकाने के लिए पानी लाने के लिए भेजा, ठीक उसी समय जब आग जलाई जा रही थी।

बाकी सदस्यों ने चावल डालने से पहले बर्तन में पानी उबाला। यह प्रतियोगिता बहुत ज़रूरी थी क्योंकि टीमों के पास आग जलाने से लेकर चावल पकने तक सिर्फ़ 30 मिनट का समय था।

प्रतियोगिता को देखने और चारों प्रतिस्पर्धी टीमों का उत्साहवर्धन करने के लिए बड़ी संख्या में लोग आये।

चार बर्तन चावल मिलने के बाद, जज उन्हें कटोरे में भरकर गाँव की संरक्षक आत्मा को अर्पित करेंगे। टीम 4 के चावल के पहले इनाम वाले बर्तन की घोषणा के बाद, लोग नए साल में शुभकामनाओं के लिए मुट्ठी भर चावल खाने के लिए दौड़ पड़ते हैं।

रेफरी - Tienphong.vn

स्रोत: https://tienphong.vn/hang-nghin-nguoi-vay-kin-san-dinh-lang-thi-cam-xem-thi-thoi-lua-nau-com-post1714513.tpo