ब्रेड खाने के बाद सैकड़ों लोग आपातकालीन कक्ष में गए: यह निष्कर्ष नहीं निकाला जा सकता कि यह साल्मोनेला के कारण हुआ था

(डैन ट्राई) - हो ची मिन्ह सिटी खाद्य सुरक्षा विभाग के प्रमुख ने कहा कि चूंकि साल्मोनेला बैक्टीरिया केवल एक रोगी में पाया गया था, इसलिए यह निष्कर्ष नहीं निकाला जा सकता कि यही वह कारक था जो बड़े पैमाने पर खाद्य विषाक्तता का कारण बना।

10 नवंबर की दोपहर को, जिया दीन्ह पीपुल्स हॉस्पिटल (एचसीएमसी) के एक प्रतिनिधि ने दर्जनों रोगियों की स्थिति की जानकारी दी - "मिस बी" की दो दुकानों पर टोड ब्रेड खाने के बाद संदिग्ध खाद्य विषाक्तता के मामले में - जिन्हें अस्पताल में उपचार के लिए लाया गया था।

तदनुसार, उसी दिन सुबह तक, जिया दिन्ह पीपुल्स अस्पताल ने संदिग्ध खाद्य विषाक्तता के 52 मामले दर्ज किए (पिछली रिपोर्ट की तुलना में 16 मामलों की वृद्धि), जिनमें शामिल हैं: 9 बाह्य रोगी, 11 छुट्टी प्राप्त मामले और 32 मामले जो अभी भी अस्पताल में भर्ती हैं।

ब्रेड खाने के बाद एक व्यक्ति को आपातकालीन उपचार के लिए अस्पताल में भर्ती कराना पड़ा (फोटो: अस्पताल)।

इनमें से एक मामला सुश्री वीएनएच (1962 में जन्मी, हो ची मिन्ह सिटी के एन नॉन वार्ड में रहने वाली) का है, जो 4 नवंबर को टोड ब्रेड खाने के बाद मतली, पेट में ऐंठन और दस्त से पीड़ित थीं और उन्हें 5 नवंबर की दोपहर को अस्पताल में भर्ती कराया गया था। रक्त संस्कृति के माध्यम से, डॉक्टर ने निर्धारित किया कि रोगी साल्मोनेला बैक्टीरिया के लिए सकारात्मक था।

एंटीबायोटिक उपचार और द्रव प्रतिस्थापन के बाद, सुश्री एच के स्वास्थ्य में सुधार हुआ और उन्हें 11 नवंबर को छुट्टी मिलने की उम्मीद है।

सुश्री होआ (जन्म 1978, एन नॉन वार्ड में रहती हैं, नाम परिवर्तित) और उनके दो बच्चों ने 6 नवंबर की शाम को "मिस बी" की दुकान पर बान मी टोड खाया, जिसके बाद उनमें बुखार, ठंड लगना, पेट दर्द, दस्त के लक्षण विकसित हो गए, और स्व-उपचार अप्रभावी रहा।

9 नवंबर की सुबह, वह अपने बच्चों को जाँच के लिए जिया दीन्ह पीपुल्स हॉस्पिटल ले गई और पता चला कि उन्हें फ़ूड पॉइज़निंग है, एंटीबायोटिक्स और इलेक्ट्रोलाइट रिप्लेसमेंट से इलाज किया गया। फ़िलहाल, तीनों माँ और बच्चों की हालत स्थिर है, उन्हें अब बुखार और दस्त नहीं हैं।

गहन उपचार के बाद महिला रोगी का स्वास्थ्य स्थिर हो गया है (फोटो: अस्पताल)।

जिया दीन्ह पीपुल्स अस्पताल के उप निदेशक डॉ. वो हांग मिन्ह कांग के अनुसार, रोगी द्वारा दूषित भोजन खाने के 24 घंटे के भीतर, अस्पताल ने नमूने लिए और शीघ्र ही पता लगा लिया कि इसका कारण साल्मोनेला बैक्टीरिया था।

यह एक प्रकार का बैक्टीरिया है जो पाटे, कोल्ड कट्स और अचार वाली सब्ज़ियों जैसे खाद्य पदार्थों में पनप सकता है। अगर तुरंत इलाज न किया जाए, तो यह बीमारी रक्त विषाक्तता और कई अंगों के काम करना बंद कर सकती है।

10 नवंबर की सुबह, चिल्ड्रन हॉस्पिटल 2 में यूनिट ने उपरोक्त घटना से संबंधित 2 बच्चों को अस्पताल में भर्ती होने का रिकॉर्ड दर्ज किया।

ये 2.5 और 7 वर्ष की आयु के लड़के हैं, दोनों ने 5 नवंबर को सॉसेज के साथ ब्रेड खाया, फिर पेट दर्द, उल्टी, तेज बुखार जैसे लक्षण विकसित हुए... इन दोनों बच्चों को बैक्टीरिया के कारण आंतों के संक्रमण का पता चला, लक्षण के आधार पर इलाज किया गया और सक्रिय रूप से निगरानी की गई, बीमारी का कारण निर्धारित नहीं किया गया है।

उपरोक्त अस्पतालों के अलावा, कई अन्य सुविधाओं ने भी हो ची मिन्ह सिटी स्वास्थ्य विभाग को घटना से संबंधित मामलों की एक श्रृंखला की सूचना दी है, जिनमें सैन्य अस्पताल 175 , ताम अन्ह जनरल अस्पताल, बिन्ह दान अस्पताल, माई डुक तान बिन्ह अस्पताल, बेकेमेक्स इंटरनेशनल अस्पताल और ट्रुंग माई टे जनरल अस्पताल शामिल हैं।

इनमें से, मिलिट्री हॉस्पिटल 175 में सबसे अधिक 130 से अधिक मामले दर्ज किये गये।

फिलहाल, साल्मोनेला बैक्टीरिया केवल एक मामले के नमूने में पाया गया है (फोटो: अस्पताल)।

डैन ट्राई संवाददाता से बात करते हुए हो ची मिन्ह सिटी के खाद्य सुरक्षा विभाग की निदेशक सुश्री फाम खान फोंग लैन ने कहा कि इस एजेंसी के विशेष विभाग मामले की जांच के लिए अधिकारियों के साथ तत्काल समन्वय कर रहे हैं।

वर्तमान में, चूंकि साल्मोनेला बैक्टीरिया केवल एक रोगी में पाया गया है, इसलिए यह निष्कर्ष नहीं निकाला जा सकता कि यही वह कारक है जो बड़े पैमाने पर खाद्य विषाक्तता का कारण बन रहा है।

इससे पहले, हो ची मिन्ह सिटी के खाद्य सुरक्षा विभाग सहित निरीक्षण दल ने हान थोंग वार्ड की पीपुल्स कमेटी के समन्वय में, गुयेन थाई सोन स्ट्रीट (हान थोंग वार्ड) पर "मिस बी" ब्रेड की दुकान का अचानक निरीक्षण किया।

निरीक्षण के समय यह सुविधा अस्थायी रूप से निलंबित थी, इसलिए प्रतिनिधिमंडल ने भोजन और खाद्य सामग्री को परीक्षण के लिए सील कर दिया।

उपरोक्त सुविधा के अतिरिक्त, ले क्वांग दीन्ह स्ट्रीट (बिन लोई ट्रुंग वार्ड) की एक शाखा में भी एक मरीज को भर्ती किया गया था, जो यहां से खरीदी गई ब्रेड खाने के बाद आपातकालीन कक्ष में गया था।

स्रोत: https://dantri.com.vn/suc-khoe/hang-tram-nguoi-di-cap-cuu-sau-an-banh-mi-chua-the-ket-luan-do-salmonella-20251110130822506.htm