ह्यू में आकर पारंपरिक शिल्प का अनुभव करें |
पर्यटकों के विचारों से
दो दिन और एक रात की यात्रा पर ह्यू आए न्गो दुय खांग और निन्ह बिन्ह के दोस्तों के एक समूह ने ह्यू में एक रात बिताने के लिए वेस्टर्न क्वार्टर को चुना। दुय खांग ने उत्साह से बताया: "ह्यू में, खूबसूरत स्मारकों और प्राकृतिक दृश्यों को देखने के अलावा, वेस्टर्न क्वार्टर मुझे ह्यू के बारे में कई और दिलचस्प अनुभव देता है, जहाँ एक शांत शहर में जीवन की जीवंत गति का आनंद मिलता है।"
ज़्यादातर पर्यटक ह्यू की सांस्कृतिक विरासत को देखने आते हैं, लेकिन यही उनकी एकमात्र इच्छा नहीं है। इस यात्रा का उद्देश्य, किसी देश के परिदृश्य, संस्कृति, लोगों से लेकर जीवन की लय तक, जितना हो सके, सब कुछ जानना है। अगर वहाँ ऐसी सड़कें हों जो "कहानियाँ सुनाना" जानती हों, पर्यटकों को अपनी अनूठी छाप छोड़ना जानती हों, तो यह एक बेहद आकर्षक पहलू होगा।
श्री गुयेन फान लिन्ह (56 वर्षीय, हनोई से आए एक पर्यटक) ने बताया कि उन्होंने ह्यू की गलियों, जैसे जिया होई प्राचीन नगर, बाओ विन्ह प्राचीन नगर, का दौरा किया और ह्यू की अनूठी विशेषताओं और प्राचीन आत्मा को महसूस किया। दुर्भाग्य से, पर्यटन गतिविधियों से जुड़ी गलियों के महत्व का प्रचार-प्रसार अभी भी प्रमुखता से नहीं हो रहा है, जिससे आकर्षण पैदा नहीं हो रहा है। ह्यू को प्राचीन गलियों, पुरानी यादों को ताज़ा करने वाली गलियों को बढ़ावा देने की ज़रूरत है, ताकि पर्यटकों को ऐसा महसूस हो कि वे समय में पीछे जा रहे हैं, पारंपरिक वातावरण में खो गए हैं।
ह्यू आने वाले पर्यटकों के लिए पाककला के अनुभव कई प्रभाव पैदा करते हैं |
प्राचीन राजधानी, इसकी सांस्कृतिक "सामग्री" और अनोखे पाक-कला के मूल्यों से प्रेम करने वाले कई पर्यटकों के अनुसार, ह्यू दुनिया भर के पर्यटकों को पूरी तरह से आकर्षित कर सकता है, बशर्ते वे इसकी सड़कों का दोहन करना सीखें, ताकि ये सड़कें खुद पर्यटन की "कहानियाँ" बयां करें। श्री लिन्ह ने सुझाव दिया: "खुद को एक पर्यटक की स्थिति में रखकर देखें, तो हर कोई निश्चित रूप से दुखी होगा क्योंकि ह्यू के पर्यटन उत्पाद उसकी क्षमता के अनुरूप नहीं हैं। ह्यू में न तो कोई फ़ूड स्ट्रीट है और न ही कोई शॉपिंग स्ट्रीट। ह्यू 1,300 विशेष व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध है, लेकिन अगर आप ह्यू के लोगों से 100 व्यंजनों के नाम पूछें, तो भी वे हिचकिचाएँगे। अगर आप एक प्रभावशाली जगह वाली फ़ूड स्ट्रीट बनाते हैं - जहाँ ह्यू के सभी व्यंजन बेचे जाते हैं, तो उसे शाही व्यंजन बेचने वाले क्षेत्र और लोक व्यंजन क्षेत्र में विभाजित किया जा सकता है, ताकि आगंतुक न केवल खा सकें, बल्कि ह्यू के व्यंजन बनाने का अनुभव भी प्राप्त कर सकें। मेरा मानना है कि ह्यू में ऐसी नाइट स्ट्रीट कई पर्यटकों को आकर्षित करेंगी।"
एक बात जिस पर ह्यू में ध्यान नहीं दिया गया है, वह है खरीदारी की गलियाँ, जिनमें विशिष्ट वस्तुएँ, स्मृति चिन्ह, हस्तशिल्प शामिल हैं... कुछ पर्यटकों के अनुसार, पारंपरिक बाज़ार अभी भी खरीदारी का मुख्य पारंपरिक माध्यम हैं। इसके अलावा, अगर आप हस्तशिल्प देखना और खरीदना चाहते हैं, तो पर्यटकों को अक्सर काफी दूर स्थित शिल्प गाँवों में जाना पड़ता है - ऐसा कुछ जिसके लिए हर किसी के पास समय नहीं होता। अगर इन वस्तुओं को बेचने के लिए विशेष गलियाँ बनाई जाएँ, तो यह ह्यू के लिए एक पर्यटन स्थल बन जाएगा।
सड़कों को पर्यटकों के लिए आकर्षक बनाना
पर्यटन कार्यकर्ताओं के साथ पर्यटकों के विचारों को साझा करते हुए, कई लोग इस बात पर सहमत हुए कि ह्यू में पर्यटकों की सेवा के लिए विविध प्रकार की खाद्य सड़कें और खरीदारी सड़कें नहीं बनाई गई हैं।
ह्यू सिटी टूरिज्म एसोसिएशन के उपाध्यक्ष और वियतनाम प्राइड टूरिज्म कंपनी लिमिटेड के निदेशक, श्री वु वान चुओंग ने बताया कि न केवल पर्यटकों को, बल्कि पर्यटन व्यवसायों को भी अपने उत्पाद बनाने, पर्यटकों को आकर्षित करने और उन्हें बनाए रखने के लिए ऐसी सड़कों की आवश्यकता है। "पीने की सड़कों" की तरह चलने वाली पैदल सड़कें कोई अनोखी बात नहीं हैं, इनका लंबे समय तक अस्तित्व बना रहना मुश्किल है, लेकिन अगर ह्यू के कई पारंपरिक व्यवसायों वाली एक सड़क, ह्यू के विशिष्ट व्यंजन खरीदने वाली सड़क या ह्यू के विविध व्यंजनों वाली सड़क बनाई जाए, तो यह पर्यटकों को आकर्षित करने के लिए एक आकर्षण का केंद्र बन सकती है। इन सड़कों के निर्माण के लिए राज्य की भूमिका मार्गदर्शन और समर्थन, दोनों की आवश्यकता है, ताकि इनका प्रभावी और दीर्घकालिक संचालन सुनिश्चित हो सके।
कई देशों में, पर्यटन और खरीदारी - भोजन का आपस में गहरा संबंध है। खरीदारी और पाककला के अनुभव पर्यटन को बढ़ावा देते हैं, और इसके विपरीत, पर्यटन खरीदारी और पाककला के आनंद के विकास के लिए परिस्थितियाँ पैदा करता है। थाईलैंड में, पर्यटन राजस्व में भारी वृद्धि का एक प्रमुख कारण पर्यटन क्षेत्र हैं। इसका एक विशिष्ट उदाहरण एशियाटिक द रिवरफ्रंट है - जिसे 1,500 से ज़्यादा दुकानों और 40 विभिन्न रेस्टोरेंट के साथ पर्यटकों के लिए खरीदारी का स्वर्ग माना जाता है। यह क्षेत्र शाम लगभग 5 बजे से देर रात तक खुला रहता है, जिससे पर्यटकों के लिए मौज-मस्ती करने, दर्शनीय स्थलों की सैर करने, खरीदारी करने और स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेने के लिए उपयुक्त वातावरण बनता है।
सड़कों को पर्यटन की कहानियाँ "बताने" में सक्षम बनाने के लिए, उस भूमि की अनूठी सांस्कृतिक विशेषताओं से जुड़ना ज़रूरी है। पर्यटन विभाग के एक प्रतिनिधि ने कहा कि ह्यू शहर क्योटो के मॉडल पर विकसित हो सकता है - क्योटो जापान की प्राचीन राजधानी है जिसका इतिहास 1,000 साल से भी ज़्यादा पुराना है, जहाँ सांस्कृतिक विरासत को अनूठे अनुभवों के ज़रिए परिष्कृत तरीके से संरक्षित और पुनर्स्थापित किया जाता है। क्योटो से प्रेरित होकर, ह्यू पारंपरिक वियतनामी शैली में पैदल चलने वाली सड़कें बना सकता है, ऐतिहासिक सड़कों का पुनर्निर्माण कर सकता है, जहाँ शाही कला और स्थानीय हस्तशिल्प को सामंजस्यपूर्ण तरीके से पेश किया जाता है - जिससे पहचान भी बनी रहती है और अंतरराष्ट्रीय पर्यटक भी आकर्षित होते हैं।
ह्यू में पारंपरिक एओ दाई को नापने और सिलने में विशेषज्ञता वाले दर्जी केंद्र भी बनाए जा सकते हैं। ह्यू आने वाले कई पर्यटक आज भी इस भूमि पर सिलवाए गए एओ दाई के स्मृति चिन्ह अपने साथ ले जाना चाहते हैं। ऐसी सड़कें बनाना प्राचीन राजधानी के ब्रांड की पुष्टि का एक तरीका भी है: ह्यू - एओ दाई की राजधानी।
स्रोत: https://huengaynay.vn/du-lich/hay-de-nhung-con-pho-ke-chuyen-du-lich-hue-155652.html
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