भैंसों और मवेशियों को मोटा करने का प्रभावी मॉडल

जिया फु - तान फोंग की दिशा में राजमार्ग 43 पर चलते हुए, हमने खोआ ग्राम कृषि सेवा सहकारी समिति, तुओंग हा कम्यून का दौरा किया। यह भैंसों और गायों को मोटा करने, सदस्य परिवारों को पारंपरिक खेती से वस्तु उत्पादन की ओर ले जाने, विज्ञान और प्रौद्योगिकी का प्रयोग करने, पर्यावरण संरक्षण और आय बढ़ाने का एक प्रभावी मॉडल है।

खोआ कृषि सेवा सहकारी, तुओंग हा कम्यून का भैंस और गाय का खलिहान।

हज़ारों भैंसों और गायों को पालने वाले खलिहान से प्रभावित होकर, एक बंद अपशिष्ट उपचार प्रणाली के साथ, पर्यावरण की रक्षा करते हुए। सहकारी के निदेशक, श्री बाक वान मुओई ने हमें मॉडल देखने के लिए प्रेरित किया और सहकारी की स्थापना के शुरुआती दिनों के बारे में बताया: यह महसूस करते हुए कि इलाके में नदी के किनारे बहुत सी पहाड़ी ज़मीन है, जो घास उगाने के लिए अनुकूल है, और लोगों को भैंसों और गायों को पालने का अनुभव है, भले ही वे अभी भी छोटे हैं, इसलिए मार्च 2022 में, मैंने साहसपूर्वक अपने भाइयों और दोस्तों को 10 सदस्यों के साथ एक सहकारी स्थापित करने के लिए प्रेरित किया, ताकि भैंसों और गायों को मोटा करने और प्रांत के अंदर और बाहर के बाजारों के लिए प्रजनन पशु उपलब्ध कराने का एक मॉडल विकसित किया जा सके।

शुरुआत में, सदस्य पड़ोसी समुदायों से दुबली-पतली भैंसें और गायें खरीदने जाते थे ताकि उन्हें क्वारंटाइन में पाला जा सके। देखभाल की पूरी प्रक्रिया के दौरान, उन्होंने क्वारंटाइन प्रक्रिया का सख्ती से पालन किया, खुरपका-मुँहपका, गांठदार त्वचा रोग, एंथ्रेक्स जैसी बीमारियों से बचाव के लिए पूरी तरह से टीका लगवाया। साथ ही, वे उन्हें प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ जैसे साइलेज, ब्रूअर्स ड्रेग्स देते थे, और जब मौसम गर्म होता था, तो उन्हें दिन में 7-8 घंटे धुंध प्रणाली से नहलाते थे।

सहकारी समितियां स्थानीय श्रमिकों के लिए नियमित रोजगार सृजित करती हैं।

वैज्ञानिक प्रजनन के कारण, भैंस और गायों का झुंड जल्दी स्वस्थ हो जाता है। लगभग 2 महीने की अच्छी देखभाल के बाद, प्रत्येक गाय औसतन 40-60 किलोग्राम वज़न बढ़ा लेती है, जिससे 2.5-3 मिलियन VND का मुनाफ़ा होता है। प्रत्येक बैच में, सहकारी लगभग 1,000 गायों का पालन-पोषण करती है, बाकी गायों का पालन-पोषण घरों में होता है। खाद्य स्रोतों को सुनिश्चित करने के लिए, सहकारी 10 हेक्टेयर में हाथी घास उगाती है, 100 टन भूसा, बीयर अवशेष और कृषि उप-उत्पाद एकत्र करती है ताकि भैंस और गायों के झुंड के लिए आरक्षित भोजन के रूप में किण्वन किया जा सके। वर्तमान में, सहकारी हर साल 2,000 से ज़्यादा भैंस, गोमांस और प्रजनन गायों का पालन-पोषण करती है और उन्हें बाज़ार में बेचती है।

इसके अलावा, सहकारी समिति ने थाई जातीय भैंस और बीफ़ जर्की की विशेषता वाले उत्पाद बनाने के लिए मशीनरी में निवेश किया है। बाक मुओई के सूखे भैंस के मांस को 3-स्टार OCOP मानकों के अनुरूप माना गया है। वर्ष की शुरुआत से, सहकारी समिति ने प्रांत के भीतर और बाहर के बाज़ारों में आपूर्ति के लिए लगभग 10 टन सूखा मांस उत्पादित किया है। इसके अलावा, सहकारी समिति ने चीनी सॉसेज, भैंस का टेंडन, कटा हुआ बीफ़ और स्मोक्ड पोर्क बेली जैसे अतिरिक्त उत्पाद भी विकसित किए हैं, जो क्षेत्र के रेस्तरां और भोजनालयों को आपूर्ति करते हैं और सोशल नेटवर्क के माध्यम से बेचते हैं, जिससे प्रति वर्ष 2 बिलियन VND से अधिक का राजस्व प्राप्त होता है। सहकारी समिति 10 नियमित कर्मचारियों और 10 मौसमी कर्मचारियों के लिए स्थिर रोज़गार सृजित करती है, जिससे औसत आय लगभग 9 मिलियन VND/व्यक्ति/माह होती है।

बाक मुओई सूखे मांस उत्पाद ने 3-स्टार OCOP हासिल किया।

तुओंग हा कम्यून की जन समिति की अध्यक्ष सुश्री होआंग थी होंग ने कहा, "खोआ ग्राम कृषि सेवा सहकारी समिति स्थानीय आर्थिक विकास में अग्रणी है। यह न केवल व्यापार करने में कुशल है, बल्कि किसानों की उत्पादन संबंधी सोच को बदलने में भी अग्रणी है, जिससे छोटे पैमाने के उत्पादन से लेकर वस्तुओं पर केंद्रित जुड़ाव की ओर बदलाव आ रहा है। सहकारी समिति की सफलता ने नए ग्रामीण क्षेत्रों के निर्माण, रोजगार सृजन, आय में वृद्धि और सामाजिक सुरक्षा सुनिश्चित करने में महत्वपूर्ण योगदान दिया है। सहकारी समिति की सफलता ने क्षेत्र की सहकारी समितियों, व्यापारिक घरानों और किसानों को अपने प्रयास जारी रखने और अपनी मातृभूमि में समृद्ध बनने के लिए प्रयास करने के लिए प्रोत्साहित किया है।"

स्रोत: https://baosonla.vn/kinh-te/hieu-qua-mo-hinh-chan-nuoi-trau-bo-vo-beo-6dQa4Q6NR.html