चावल की कीमतों में सुधार की प्रतीक्षा करते समय किसानों को चावल सुखाने और भंडारण में सहायता प्रदान करना

ग्रीष्म-शरद ऋतु के चावल की कीमतों में भारी गिरावट और खपत में कठिनाइयों का सामना करते हुए, का मऊ प्रांत के कृषि क्षेत्र ने किसानों की सहायता के लिए कई उपाय लागू किए हैं। विशेष रूप से, प्रांतीय कृषि बीज केंद्र चावल को सुखाने और भंडारण की व्यवस्था करता है, जिससे किसानों को बाज़ार के ठीक होने तक कृषि उत्पादों को संरक्षित करने में मदद मिलती है।

• चावल की कीमतों में भारी गिरावट, किसान बेचैन
• फिलीपींस द्वारा आयात बंद करने के बाद का माऊ चावल की कीमतों में भारी गिरावट आई है।
• चावल की कीमतों को स्थिर करने और किसानों को समर्थन देने के लिए नए बाजारों की तलाश करने और उनमें विस्तार करने के लिए व्यवसायों को मार्गदर्शन प्रदान करना।

खान्ह लाम कम्यून में स्थित कृषि एवं वानिकी बीज फार्म लगभग एक महीने से पूरी क्षमता से काम कर रहा है और किसानों के लिए चावल प्राप्त करने, सुखाने और संरक्षित करने का काम कर रहा है। ताजे चावल की कम कीमतों और सीमित उत्पादन के कारण कई परिवारों को चावल सुखाकर भंडारण करने के लिए मजबूर होना पड़ा है, ताकि कीमतें बढ़ने पर वे इसे बेच सकें।

चावल सुखाने में किसानों की सहायता के लिए 3 सुखाने वाले भट्ठे चौबीसों घंटे सातों दिन चालू रहते हैं।

खान्ह लाम कम्यून के हैमलेट 7 के किसान श्री गुयेन फी लॉन्ग ने बताया: "मेरे पास बहुत सारा चावल है, मैं उसे समय पर सुखा नहीं पाता और अगर मैं उसे बेचता हूँ तो मुझे नुकसान होगा, इसलिए मैं चावल सुखाकर गोदाम में रख देता हूँ। फार्म कोई शुल्क नहीं लेता, लोग सिर्फ बिजली का बिल भरते हैं।"

कृषि एवं वानिकी बीज फार्म के प्रमुख श्री ले वान खाक ने कहा, “जब किसान चावल लाते हैं, तो हम उसे तुरंत सुखाने वाले भट्ठे में डाल देते हैं। वर्तमान में, तीनों भट्ठे दिन-रात लगातार काम कर रहे हैं, और गोदाम की क्षमता 1,000 टन से अधिक है।”

ताजे चावल को सुखाने के लिए लगातार परिवहन किया जाता है।

सुखाने की प्रणाली की बदौलत न केवल घरों को, बल्कि कई सहकारी समितियों को भी "मदद" मिली है। अगस्त के उत्तरार्ध से, खान्ह मिन्ह कृषि सेवा सहकारी समिति ने 300 टन से अधिक व्यावसायिक चावल खरीदा है और उसे सुखाने और भंडारण के लिए बीज फार्म में लाया है। सहकारी समिति के उप निदेशक श्री हुइन्ह वान सी ने कहा: "इस सहायता के बिना, हम लोगों के लिए चावल नहीं खरीद पाते। सुखाने और भंडारण सुविधाओं के कारण, सहकारी समिति को अधिक चावल खरीदने का भरोसा है, जिससे पुराने चावल के न बिकने और नए चावल के आने की समस्या से बचा जा सकता है।"

गोदाम में सूखे चावल के सैकड़ों बोरे करीने से रखे हुए हैं।

प्रांतीय कृषि बीज केंद्र की उप निदेशक सुश्री गुयेन थी किउ खुयेन के अनुसार, सहकारी समितियों के अलावा, कई छोटे व्यवसाय भी कई दर्जन टन चावल सुखाने के लिए लाते हैं। केंद्र केवल बिजली और लकड़ी के लिए सहायता राशि लेता है; भंडारण सेवा किसानों के लिए पूरी तरह से निःशुल्क है। सुश्री खुयेन ने जोर देते हुए कहा, "केंद्रीकृत सुखाने और भंडारण प्रणाली के कारण, किसान कीमतों के अनुसार चावल को पहले से ही स्टोर कर सकते हैं, अवैध बिक्री को सीमित कर सकते हैं और व्यापारियों पर निर्भरता कम कर सकते हैं।"

श्री ले वान खाक (बाएं) और श्री हुइन्ह वान सी प्रतिदिन गोदाम में जाकर सूखे और भंडारित चावल की मात्रा की जांच करते हैं।

सूखे चावल से किसान इसकी गुणवत्ता बरकरार रखते हुए इसे 3 महीने से अधिक समय तक सुरक्षित रख सकते हैं। यह उपाय न केवल किसानों को नुकसान से बचाता है, बल्कि का माऊ चावल का व्यावसायिक मूल्य भी बढ़ाता है। अस्थिर बाजार के संदर्भ में, यह केवल एक अस्थायी उपाय नहीं है, बल्कि किसानों के चावल उत्पादन के लिए एक स्थायी दिशा भी खोलता है।

कैम न्ही - होआंग नाम

स्रोत: https://baocamau.vn/ho-tro-nong-dan-say-va-luu-tru-cho-gia-lua-phuc-hoi-a122421.html