चावल की कीमतों में सुधार की प्रतीक्षा करते समय किसानों को चावल सुखाने और भंडारण में सहायता प्रदान करना

ग्रीष्म-शरद ऋतु के चावल की कीमतों में भारी गिरावट और खपत में कठिनाइयों का सामना करते हुए, का मऊ प्रांत के कृषि क्षेत्र ने किसानों की सहायता के लिए कई उपाय लागू किए हैं। विशेष रूप से, प्रांतीय कृषि बीज केंद्र चावल को सुखाने और भंडारण की व्यवस्था करता है, जिससे किसानों को बाज़ार के ठीक होने तक कृषि उत्पादों को संरक्षित करने में मदद मिलती है।

• चावल की कीमतों में भारी गिरावट, किसान बेचैन
• फिलीपींस द्वारा आयात बंद करने के बाद का माऊ चावल की कीमतों में भारी गिरावट
• चावल की कीमतों को स्थिर करने और किसानों को समर्थन देने के लिए नए बाजारों की तलाश और विस्तार करने हेतु व्यवसायों का मार्गदर्शन करना

लगभग एक महीने से, खान लाम कम्यून में कृषि एवं वानिकी बीज फार्म पूरी क्षमता से काम कर रहा है और किसानों के लिए चावल प्राप्त कर रहा है, सुखा रहा है और संरक्षित कर रहा है। ताज़ा चावल की कम कीमतों और सीमित उत्पादन के कारण कई परिवारों को भंडारण के लिए चावल सुखाना पड़ रहा है, ताकि कीमतें बढ़ने पर उसे बेचा जा सके।

चावल सुखाने में किसानों की सहायता के लिए 3 सुखाने वाली भट्टियां 24/7 चालू रहती हैं।

खान लाम कम्यून के हेमलेट 7 के एक किसान, श्री गुयेन फी लोंग ने बताया: "यह चावल बहुत ज़्यादा मात्रा में है, मैं इसे समय पर सुखा नहीं सकता, और अगर मैं इसे बेच भी दूँगा, तो मुझे नुकसान होगा, इसलिए मैं चावल सुखाकर गोदाम में रख देता हूँ। खेत में कोई शुल्क नहीं लिया जाता, लोग सिर्फ़ बिजली का बिल भरते हैं।"

कृषि एवं वानिकी बीज फार्म के प्रमुख श्री ले वान खाक ने कहा: "जब किसान चावल लाते हैं, तो हम उसे तुरंत सुखाने वाली भट्टी में डाल देते हैं। वर्तमान में, तीनों भट्टियाँ दिन-रात लगातार चलती रहती हैं, और गोदाम की क्षमता 1,000 टन से अधिक है।"

ताजे चावल को सुखाने के लिए लगातार ले जाया जाता है।

सुखाने की व्यवस्था की बदौलत न केवल घरों, बल्कि कई सहकारी समितियों को भी "बचाया" गया है। अगस्त के दूसरे पखवाड़े से, खान मिन्ह कृषि सेवा सहकारी समिति ने 300 टन से ज़्यादा व्यावसायिक चावल ख़रीदा है और उसे सुखाने और भंडारण के लिए बीज फार्म में पहुँचाया है। सहकारी समिति के उप निदेशक, श्री हुइन्ह वान सी ने कहा: "इस सहयोग के बिना, हम लोगों के लिए चावल नहीं ख़रीद पाते। सुखाने और भंडारण सुविधाओं की बदौलत, सहकारी समिति को और ज़्यादा ख़रीदने का भरोसा है, जिससे पुराने चावल के न बिकने और नए चावल के आने की स्थिति से बचा जा सकता है।"

गोदाम में सूखे चावल के सैकड़ों बैग बड़े करीने से सजाए गए हैं।

प्रांतीय कृषि बीज केंद्र की उप निदेशक सुश्री गुयेन थी किउ खुयेन के अनुसार, सहकारी समितियों के अलावा, कई छोटे व्यवसाय भी कई दर्जन टन चावल सुखाने के लिए लाते हैं। केंद्र केवल बिजली और जलाऊ लकड़ी के लिए सहायता एकत्र करता है; भंडारण सेवा किसानों के लिए पूरी तरह से निःशुल्क है। सुश्री खुयेन ने ज़ोर देकर कहा, "केंद्रीकृत सुखाने और भंडारण प्रणाली की बदौलत, किसान सक्रिय रूप से चावल को कीमतों के लिए तैयार रख सकते हैं, डंपिंग को सीमित कर सकते हैं और व्यापारियों पर निर्भरता कम कर सकते हैं।"

श्री ले वान खाक (बाएं) और श्री हुइन्ह वान सी प्रतिदिन गोदाम में जाकर सूखे और भंडारित चावल की मात्रा की जांच करते हैं।

सूखे चावल के साथ, किसान इसकी गुणवत्ता बनाए रखते हुए इसे 3 महीने से ज़्यादा समय तक सुरक्षित रख सकते हैं। यह उपाय न केवल किसानों को नुकसान से बचाता है, बल्कि का मऊ चावल के व्यावसायिक मूल्य को भी बढ़ाता है। अस्थिर बाज़ार के संदर्भ में, यह न केवल एक अस्थायी उपाय है, बल्कि किसानों के चावल उत्पादन के लिए एक स्थायी दिशा भी खोलता है।

Cam Nhi - Hoang Nam

स्रोत: https://baocamau.vn/ho-tro-nong-dan-say-va-luu-tru-cho-gia-lua-phuc-hoi-a122421.html