फुओक नांग में चावल के खेतों का पुनरुद्धार, औषधीय पौधों से नई दिशाएँ खोलना

खेत पुनर्जीवित हो जाते हैं

फुओक नांग (फुओक सोन ज़िला, पुराना क्वांग नाम , जो अब नए दा नांग शहर का हिस्सा है) के पहाड़ी कम्यून में, सैकड़ों हेक्टेयर वीरान पड़े चावल के खेत अब विशाल चावल के खेतों में बदल गए हैं। यह उपलब्धि न केवल प्रचुर मात्रा में भोजन लाती है, बल्कि को तू और गी ट्रिएंग लोगों के लिए एक समृद्ध जीवन का द्वार भी खोलती है। कई घरों में मोरिंडा ऑफ़िसिनैलिस जैसी बहुमूल्य औषधीय जड़ी-बूटियाँ उगाई जाने लगी हैं - एक ऐसी जड़ जिसकी अक्सर मज़ाक में तुलना "पति पीता है, पत्नी तारीफ़ करती है" से की जाती है।

Vườn ươm cây ba kích - loại dược liệu đang mở ra hướng đi mới trong phát triển kinh tế ở vùng cao. Ảnh: Phạm Huy. — मोरिंडा ऑफ़िसिनैलिस नर्सरी - एक औषधीय जड़ी बूटी जो पहाड़ी इलाकों में आर्थिक विकास की नई दिशा खोल रही है। फोटो: *फाम हुई।*

हो ची मिन्ह राजमार्ग पर लो ज़ो दर्रे की तलहटी में स्थित, फुओक नांग, फुओक माई और फुओक डुक के विलय के बाद एक विशाल कम्यून बन गया। पहले, लोग मुख्यतः जंगलों पर निर्भर रहते थे। जब वन संरक्षण कड़ा किया गया, तो लोगों का जीवन गरीबी में डूब गया और उनकी आजीविका कम हो गई। उस स्थिति में, सरकार ने लोगों को धान के खेतों में वापस लौटने और चावल की नई किस्मों का उत्पादन शुरू करने के लिए प्रोत्साहित किया। वीरान पड़े खेतों को धीरे-धीरे उपजाऊ बनाया गया।

फुओक नांग कम्यून पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष श्री ले वियत थांग ने कहा: "वर्तमान में, 120 हेक्टेयर से ज़्यादा चावल के खेतों में साल में दो फ़सलें उगाई जा रही हैं, और उत्पादकता मैदानी इलाकों से कम नहीं है। यह सचमुच एक महत्वपूर्ण मोड़ है, जो लोगों को भूख से मुक्ति दिलाने, सक्रिय रूप से भोजन जुटाने और स्थायी गरीबी उन्मूलन की दिशा में आगे बढ़ने में मदद कर रहा है।"

प्रत्येक क्षेत्र से परिवर्तन

गाँव 2 में, जहाँ खेत पहाड़ों और जंगलों से घिरे हैं, वहाँ का नज़ारा बिल्कुल बदल गया है। कड़ी गर्मी की धूप में, हरे-भरे चावल के खेत कलकल करती जलधारा के बगल में एक लंबे कालीन की तरह हैं।

Cánh đồng lúa xanh mướt ở xã Phước Năng là minh chứng cho sự hồi sinh từ những thửa ruộng từng bị bỏ hoang. Ảnh: Phạm Huy. — फुओक नांग कम्यून में हरे-भरे चावल के खेत, वीरान खेतों के पुनरुद्धार का प्रमाण हैं। फोटो: *फाम हुई।*

लगभग दो सौ एकड़ के खेत में, सुश्री हो थी कै मेहनत से निराई कर रही हैं। पहले, उनका परिवार लगभग कंगाल था, कभी भूखा, कभी पेट भरा हुआ। 2019 से, भूमि सुधार नीति के बाद, उन्होंने भूमि सुधार कार्यों में भाग लिया है। तब से, हर फसल के साथ अन्न भंडार भर गया है। "पहले खाने के लिए पर्याप्त चावल नहीं होता था, अब बेचने के लिए पर्याप्त है। मैंने कभी नहीं सोचा था कि मेरा दिन इतना भरा होगा," उन्होंने भावुक होकर बताया।

सुश्री कै के अनुसार, शुरुआत से ही सरकार ने मशीनों, बीजों और उर्वरकों का समर्थन किया; कृषि अधिकारी जैविक खेती की तकनीकों का मार्गदर्शन करने के लिए खेतों में गए। पहली फसल में, उनके परिवार ने दर्जनों बोरी चावल की फसल काटी - एक अविस्मरणीय स्मृति। जब उनके पास भोजन होता था, तो लोग अपनी आय बढ़ाने के लिए बेधड़क मुर्गियाँ, सूअर और गाय पालते थे। सुश्री कै ने कहा, "गोदाम में चावल होने से लोग निश्चिंत होकर व्यापार करने के बारे में सोच सकते थे, उन्हें भूख की चिंता नहीं रहती थी।"

सहकारी समितियाँ एक आधार के रूप में

आत्मनिर्भरता तक ही सीमित न रहकर, फुओक नांग के किसान अब व्यावसायिक उत्पादन में भी उतर गए हैं। हो वान थुक (22 वर्षीय) ने खुशी-खुशी चावल के बोरे फुओक नांग कृषि एवं सामान्य सेवा सहकारी समिति को चावल की पिसाई के लिए पहुँचाए। थुक ने बताया, "मेरे परिवार के पास दर्जनों बोरे बचे हैं, अगर हम उन्हें पूरा नहीं कर पाते, तो सहकारी समिति उन्हें खरीद लेगी। इसकी बदौलत, हमारे पास अपने बच्चों को स्कूल भेजने के लिए ज़्यादा पैसे हैं।"

Anh Thức đưa lúa đến Hợp tác xã để xát gạo, tạo thêm nguồn thu nhập ổn định cho gia đình. Ảnh: Phạm Huy. — श्री थुक सहकारी समिति में चावल लाते हैं और मिलिंग करते हैं, जिससे उनके परिवार के लिए आय का एक स्थिर स्रोत बनता है। फोटो: *फाम हुई।*

इस सहकारी संस्था की स्थापना 2021 में हुई थी, और शुरुआत में इसमें केवल 7 मुख्य सदस्य थे। श्री त्रुओंग हा फुओंग और उनकी पत्नी, सुश्री गुयेन थी हैंग, उस समय अपने घर को ही मुख्यालय के रूप में इस्तेमाल करते थे। श्री फुओंग ने मुस्कुराते हुए कहा, "मेरी पत्नी निदेशक थीं, मैं सचिव था, और मैं पहला सदस्य भी था।"

आज तक, इस सहकारी समिति के 650 से ज़्यादा सदस्य हो चुके हैं, उन्होंने 1 हल, 4 ट्रांसप्लांटर और 10,000 पौध ट्रे में निवेश किया है और खेतों में मशीनीकरण लाया है। भरपूर फ़सल ने लोगों को अपना रकबा बढ़ाने का आत्मविश्वास और साहस दिया है।

सहकारी समिति की निदेशक सुश्री गुयेन थी हैंग के अनुसार, फुओक नांग चावल को 3-स्टार ओसीओपी प्रमाणित किया गया है और यह कई जगहों पर लोकप्रिय है। उन्होंने कहा, "एक ब्रांड और एक विशिष्ट उत्पादन के साथ, लोग निश्चिंत होकर खेतों से जुड़े रह सकते हैं।"

Anh Trương Hà Phương tỉ mỉ chăm sóc vườn dược liệu ba kích - cây trồng đang mang lại hy vọng đổi thay cho Phước Năng. Ảnh: Phạm Huy — श्री ट्रुओंग हा फुओंग अपने औषधीय जड़ी-बूटियों के बगीचे की बारीकी से देखभाल करते हैं - एक ऐसा पौधा जो फुओक नांग में बदलाव की उम्मीद जगा रहा है। फोटो: *फाम हुई*

सहकारी समिति ने सिर्फ़ चावल तक ही सीमित नहीं, बल्कि औषधीय पौधों की खेती तक भी विस्तार किया है। वर्तमान में, 5 हेक्टेयर से ज़्यादा जिनसेंग के लिए 100,000 - 150,000 VND/किग्रा की कीमत पर उपभोग अनुबंध है। यह पहाड़ी जलवायु के लिए उपयुक्त एक औषधीय पौधा है, जो आय का एक स्थिर स्रोत होने का वादा करता है। सुश्री हैंग ने ज़ोर देकर कहा, "पहले लोग सिर्फ़ पहाड़ी चावल से ही परिचित थे, अब उनके पास अमीर बनने के लिए ज़्यादा औषधीय पौधे हैं। यह विविध और टिकाऊ उत्पादन की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम है।"

एक स्थायी दिशा

फुओक नांग की कहानी यह दर्शाती है कि जब तक सरकार साथ देती है, लोग अपनी मानसिकता बदलते हैं और उन्हें उचित समर्थन मिलता है, तब तक सबसे कठिन भूमि को भी पुनर्जीवित किया जा सकता है।

जंगल पर निर्भर रहने वाले को तू और गी ट्रिएंग के लोगों के पास अब चावल के गोदाम, बेचने के लिए कीमती औषधीय जड़ी-बूटियाँ, और अपनी आय बढ़ाने के लिए पशुधन और मुर्गी पालन है। यही उनके उत्थान और स्थायी रूप से गरीबी से मुक्ति का आधार है।

फुओक नांग आज न केवल जंगल के बीच में एक "कृषि चमत्कार" का प्रमाण है, बल्कि "जातीय अल्पसंख्यकों के जीवन में सुधार के साथ जुड़े सतत ग्रामीण विकास" की सही दिशा का एक मॉडल भी है।

फुओक नांग में बदलाव न केवल पहाड़ की तलहटी में फैले खेतों में दिखाई देते हैं, बल्कि पूरे समुदाय के आर्थिक और सामाजिक जीवन में भी फैल गए हैं। जब पर्याप्त भोजन और उत्पादन से आय होती है, तो कई परिवारों ने साहसपूर्वक अपने घरों का नवीनीकरण किया है, दैनिक जीवन और खेती के लिए छोटी-छोटी मशीनों में निवेश किया है। गाँव 1 और 2 की ओर जाने वाली सड़कें हर फसल के मौसम में और भी ज़्यादा व्यस्त हो जाती हैं, जब मोटरबाइक और कृषि ट्रक चावल सुखाने के लिए खेत तक ले जाने के लिए कतार में खड़े हो जाते हैं। कई बुजुर्गों ने कहा कि बहुत समय हो गया है जब उन्होंने फसल के मौसम में पूरे गाँव को एक साथ चहल-पहल से भरा देखा हो, और खेतों में आज की तरह हँसी गूँजती हो।

Mô hình trồng lúa nước hữu cơ ở xã Phước Năng cho năng suất cao. Ảnh: Phạm Huy. — फुओक नांग कम्यून में जैविक चावल उगाने का मॉडल उच्च उपज देता है। फोटो: *फाम हुई।*

उत्साहपूर्ण कार्य वातावरण सोच में भी बदलाव ला रहा है। पहले लोग "जितना हो सके, उतना करते" थे, लेकिन अब वे दीर्घकालिक निवेश का आकलन करने लगे हैं। टिकाऊ कृषि तकनीकों, जैविक उर्वरकों के उपयोग और कीटों व बीमारियों की रोकथाम पर प्रशिक्षण पाठ्यक्रम बड़ी संख्या में युवाओं को आकर्षित कर रहे हैं। इसके कारण, चावल की उत्पादकता में लगातार सुधार हो रहा है, जबकि लागत में उल्लेखनीय कमी आई है। कुछ परिवारों ने सीडलिंग ट्रे और ट्रांसप्लांटर का उपयोग करके चावल की रोपाई के मॉडल का भी प्रयोग किया है, जिससे पारंपरिक तरीकों की तुलना में उत्पादकता में स्पष्ट रूप से वृद्धि हुई है। अच्छी खबर यह है कि लोग अब नई चीजों को अपनाने से नहीं डरते।

उल्लेखनीय रूप से, सामुदायिक जीवन में भी सुधार हुआ है क्योंकि लोग खेतों और कृषि से जुड़ रहे हैं। कई परिवार समूह ज़मीन जोतने, मेड़ बनाने और खेती के अनुभव साझा करने में एक-दूसरे का सहयोग करते हैं। लोगों के सुंदर रीति-रिवाज, जैसे नई धान की फसल का जश्न मनाना, खंभे उठाने का समारोह, आदि, अब और भी ज़्यादा उत्साहपूर्ण माहौल में मनाए जाते हैं। कई युवाओं ने दक्षिण में जाकर मज़दूरी करने का विचार त्याग दिया है और अपने गृहनगर में रहकर अपने पारिवारिक उत्पादन मॉडल को विकसित कर रहे हैं, क्योंकि उन्हें अपनी ज़मीन पर ही एक स्पष्ट भविष्य दिखाई देता है जहाँ वे पले-बढ़े हैं।

आज फुओक नांग का पुनरुत्थान न केवल उत्पादकता में वृद्धि या क्षेत्र विस्तार की कहानी है, बल्कि पहाड़ी लोगों के विश्वास के पुनर्निर्माण और आकांक्षाओं को जगाने की प्रक्रिया भी है। वीरान खेतों से, एक ज़मीन दिन-प्रतिदिन मज़बूती से पुनर्जीवित हो रही है, जो कठिनाइयों पर विजय पाने की भावना और पहाड़ी लोगों की सोच और कार्य में गतिशीलता का प्रतीक बन रही है।

स्रोत: https://nongnghiepmoitruong.vn/hoi-sinh-ruong-nuoc-mo-huong-moi-tu-cay-duoc-lieu-o-phuoc-nang-d772448.html