हाई फोंग में नई शैली की सहकारी समितियां कृषि और जलीय उत्पादों का निर्यात करती हैं।

हाई फोंग नई शैली की सहकारी समितियां उच्च प्रौद्योगिकी का प्रयोग करती हैं, बंद मूल्य श्रृंखलाएं बनाती हैं, तथा तिलापिया और सब्जियों को सफलतापूर्वक मांग वाले अंतर्राष्ट्रीय बाजारों में लाती हैं।

तिलापिया के स्तर को बढ़ाने के लिए व्यावसायीकरण

वर्षों से, सहकारी समितियों ने उत्पादन में एकजुटता और सहयोग की भावना को बढ़ावा दिया है, पूँजी, बीज, तकनीक और भूमि, श्रम एवं सामग्री के कुशल उपयोग के मामले में एक-दूसरे का समर्थन किया है, जिससे आर्थिक दक्षता में सुधार हुआ है। अब, नई उत्पादन सोच, विशेष रूप से नई शैली की सहकारी समितियों की भूमिका, एक मौन क्रांति ला रही है, अप्रयुक्त क्षमता को उच्च आर्थिक मूल्य में बदल रही है, और स्थानीय कृषि उत्पादों को अंतर्राष्ट्रीय बाजार में ला रही है।

श्री ले वान वियत (नीली शर्ट) - निदेशक मंडल के अध्यक्ष और ज़ुयेन वियत कोऑपरेटिव के महानिदेशक, हाई फोंग के कृषि एवं पर्यावरण विभाग के अधिकारियों के साथ तिलापिया के मूल्यों और संभावनाओं पर चर्चा कर रहे हैं। फोटो: दिन्ह मुओई।

उदाहरण के लिए, हाई फोंग के पश्चिम में ज़ुयेन वियत एक्वाकल्चर और सर्विस कोऑपरेटिव (ज़ुयेन वियत कोऑपरेटिव) और होआंग नाम फाट कृषि उत्पादन और सेवा कोऑपरेटिव (होआंग नाम फाट कोऑपरेटिव), एक बंद मूल्य श्रृंखला के निर्माण और उच्च प्रौद्योगिकी को लागू करने में अग्रणी कदम के साथ, वे न केवल अपने सदस्यों को समृद्ध कर रहे हैं बल्कि पोर्ट सिटी में कृषि की सूरत भी बदल रहे हैं।

निदेशक मंडल के अध्यक्ष और ज़ुयेन वियत कोऑपरेटिव के महानिदेशक श्री ले वान वियत ने बताया कि, घनी नदी प्रणाली जैसे किन्ह थाय नदी, रेड नदी, थाई बिन्ह नदी और तू क्य, जिया लोक, निन्ह गियांग में बड़े बाढ़ग्रस्त क्षेत्रों के लाभों को समझते हुए, श्री वियत और उनके सदस्यों ने एक अलग रास्ता अपनाने का निश्चय किया: बड़े पैमाने पर, पेशेवर जलीय कृषि का विकास करना।

सहकारी समिति ने तिलापिया को चुना है - एक ऐसी प्रजाति जिसे "दुनिया का जलपक्षी" कहा जाता है और जिसका वैश्विक उपभोग सबसे ज़्यादा है। श्री वियत ने बताया, "पहले हाई डुओंग और आज ताई हाई फोंग को कृषि में मज़बूत माना जाता था, लेकिन जलीय कृषि की संभावनाएँ वास्तव में बहुत ज़्यादा हैं। इसलिए, हमने आपूर्ति और माँग की श्रृंखला में एक महत्वपूर्ण कड़ी बनाने के लिए एक अग्रणी भूमिका चुनी।"

ज़ुयेन वियत का अग्रणी कदम तकनीक में व्यवस्थित निवेश है। व्यापक खेती के बजाय, सहकारी संस्था "तालाब में नदी" खेती, तैरते तालाबों और विशेष रूप से बायोफ्लोक तकनीक जैसे उन्नत मॉडल अपनाती है। ये तकनीकें न केवल उत्पादकता और उत्पाद की गुणवत्ता बढ़ाने में मदद करती हैं, बल्कि कई बड़ी चुनौतियों का समाधान भी करती हैं: जलवायु परिवर्तन के प्रभाव को कम करना, जल संसाधनों की बचत करना और इनपुट लागत को कम करना। यह प्रत्येक तालाब में एक चक्रीय अर्थव्यवस्था की नींव है।

ज़ुयेन वियत कोऑपरेटिव का बंद, उच्च तकनीक वाला तिलापिया खेती क्षेत्र। फोटो: दिन्ह मुओई।

बीज उत्पादन, व्यावसायिक खेती से लेकर उपभोग के स्व-संगठन और सदस्यों के लिए प्रक्रियाओं के प्रशिक्षण तक, लगभग पूरी श्रृंखला में आत्मनिर्भर होने के शुरुआती चरणों से ही, ज़ुयेन वियत कोऑपरेटिव ने मज़बूती से विकास किया है। 2020 से, कोऑपरेटिव ने उत्पादों को और आगे बढ़ाने के लिए बड़े उद्यमों के साथ सहयोग करना शुरू कर दिया है। 2024 में इसके सुखद परिणाम सामने आए, जब कोऑपरेटिव से तिलापिया के पहले कंटेनर आधिकारिक तौर पर यूरोप और अमेरिका जैसे मांग वाले बाजारों में निर्यात किए गए।

वर्तमान में, 52 मुख्य सदस्यों और 100 से ज़्यादा संबद्ध परिवारों के साथ, यह सहकारी समिति 136 हेक्टेयर कृषि क्षेत्र का प्रबंधन करती है, जिसमें से 40% में उच्च तकनीक का उपयोग किया गया है। हर साल, यह सहकारी समिति बाज़ार में लगभग 10,000 टन मछलियाँ पहुँचाती है, जिनमें से 80% तिलापिया होती हैं। श्री वियत ने कहा, "हमारा लक्ष्य आने वाले समय में उत्पादन को दस गुना बढ़ाना है, और मछली पालन को एक पेशेवर, टिकाऊ पेशे में बदलना है जिससे लोगों को स्थिर आय प्राप्त हो।"

सब्जियों और कंदों के निर्यात के लिए 'ए से जेड' प्रक्रिया

यदि ज़ुयेन वियत निचले क्षेत्र को जलीय उत्पादों की "सोने की खान" में बदल देता है, तो होआंग नाम फाट कोऑपरेटिव, हाई डुओंग के परिचित कृषि उत्पादों जैसे गाजर, गोभी, फूलगोभी आदि को लाकर अपनी स्थिति को पुष्ट करता है... ताकि निर्यात बाजारों पर विजय प्राप्त की जा सके।

होआंग नाम फाट कोऑपरेटिव के निदेशक, श्री हो वियत होआन ने कहा कि इसका रहस्य एक ऐसी "ए से ज़ेड" उत्पादन प्रक्रिया के निर्माण में निहित है जो सबसे कड़े मानकों को पूरा करती हो। निर्यात-गुणवत्ता वाले उत्पाद प्राप्त करने के लिए, हमें भूमि की तैयारी, बीज चयन से लेकर विज्ञान और प्रौद्योगिकी तथा उन्नत देखभाल प्रक्रियाओं के प्रयोग तक की एक प्रक्रिया बनानी होगी।

होआंग नाम फाट कोऑपरेटिव के निदेशक श्री हो वियत होआन निर्यात के लिए शीतकालीन खरबूजों की वृद्धि की जाँच कर रहे हैं। फोटो: दीन्ह मुओई।

सहकारी समिति केवल खेतों में उत्पादन के आयोजन तक ही सीमित नहीं है, बल्कि गोदामों, प्रसंस्करण लाइनों और आधुनिक पैकेजिंग की व्यवस्था के साथ कटाई के बाद की कटाई में भी भारी निवेश करती है। सभी चरण वियतगैप, ग्लोबलजी.एपी जैसे अंतर्राष्ट्रीय मानकों के साथ-साथ विदेशी भागीदारों द्वारा आवश्यक विशिष्ट विनिर्देशों का भी कड़ाई से पालन करते हैं। कीटनाशकों और उर्वरक अवशेषों पर सख्त नियंत्रण, और खाद्य स्वच्छता एवं सुरक्षा सुनिश्चित करना अनिवार्य आवश्यकताएँ हैं।

होआंग नाम फाट का सहकारी समिति और किसानों व खेतों के बीच संपर्क मॉडल एक अभिनव दृष्टिकोण है। ज्ञान, प्रक्रियाओं और प्रबंधन में निवेश करके, सहकारी समिति ने एक वृत्ताकार कृषि पारिस्थितिकी तंत्र, स्वच्छ कृषि का निर्माण किया है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि सभी उत्पाद निरंतर गुणवत्ता वाले हों और "उड़ान भरने" के मानकों पर खरे उतरें।

"गुणवत्तापूर्ण उत्पाद प्राप्त करने के लिए, हमें भूमि की तैयारी, बीज चयन से लेकर विज्ञान और प्रौद्योगिकी के प्रयोग तक की एक प्रक्रिया बनानी होगी। हमने आधुनिक गोदाम प्रणालियों, प्रसंस्करण और पैकेजिंग लाइनों में भारी निवेश किया है, वियतगैप और ग्लोबलजी.एपी मानकों का कड़ाई से पालन किया है और कीटनाशक अवशेषों पर सख्त नियंत्रण रखा है," श्री होआन ने आगे कहा।

श्री हो वियत होआन निर्यात के लिए गाजर के कोल्ड स्टोरेज का निरीक्षण करते हुए। फोटो: दिन्ह मुओई।

विलय के बाद, हाई फोंग शहर में 790 सहकारी समितियाँ और जन ऋण निधियाँ कार्यरत हैं, जिनमें 555 कृषि सहकारी समितियाँ, 54 औद्योगिक-हस्तशिल्प सहकारी समितियाँ, 30 सेवा-व्यापार सहकारी समितियाँ, 29 परिवहन सहकारी समितियाँ, 15 निर्माण सहकारी समितियाँ, 97 जन ऋण निधियाँ और 10 अन्य सहकारी समितियाँ शामिल हैं। इसके अलावा, शहर में वर्तमान में 14 सहकारी संघ, लगभग 137 सहकारी समूह और 152 सदस्य हैं। प्रत्येक सहकारी समूह का औसत राजस्व 650 मिलियन VND/वर्ष और लाभ लगभग 70 मिलियन VND/वर्ष अनुमानित है।

नए सहकारी मॉडलों ने साबित कर दिया है कि सही सोच, उचित निवेश और घनिष्ठ संबंध के साथ, कृषि पूरी तरह से उच्च मूल्य वाला एक अग्रणी आर्थिक क्षेत्र बन सकता है। दोनों क्षेत्रों के बीच संभावित संयोजन से मिले "धक्के" से, किसानों के खेतों और मछली तालाबों से "बड़े समुद्र" तक का रास्ता और भी खुला हुआ है और आगे भी खुला होता जा रहा है।

हाई फोंग में सहकारी समितियों की सफलता को हमेशा कृषि क्षेत्र, सभी स्तरों के अधिकारियों और सहकारी गठबंधन का समर्थन प्राप्त होता है। अकेले हाई फोंग सिटी कोऑपरेटिव एलायंस ने 2025 की शुरुआत से ही डिजिटल परिवर्तन और उत्पाद संवर्धन पर 10 प्रशिक्षण पाठ्यक्रम आयोजित किए हैं, और साथ ही कई बड़े व्यापार संवर्धन मेलों में भाग लेने के लिए इकाइयों का समर्थन भी किया है। इस प्रकार, इसने पूंजी, तकनीक से लेकर बाजार तक एक व्यापक समर्थन पारिस्थितिकी तंत्र का निर्माण किया है, जिससे अधिक से अधिक सहकारी समितियों को विशाल महासागर तक पहुँचने में मदद मिली है।

स्रोत: https://nongnghiepmoitruong.vn/nhung-hop-tac-xa-kieu-moi-o-hai-phong-dua-nong-thuy-san-xuat-ngoai-d786004.html