चुंग केक लपेटने और गिया केक कूटने की प्रतियोगिता

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टीमें हंग मंदिर के केंद्रीय प्रांगण में ही चटाई बिछाकर बान चुंग लपेटने की होड़ में बैठ गईं। पिछले वर्षों के विपरीत, इस वर्ष जिले, शहर और कस्बे लगातार तीन वर्षों से प्रथम पुरस्कार जीतने वाली टीमों को प्रतियोगिता में भाग लेने के लिए नहीं भेजेंगे। इससे राजा हंग को भेंट चढ़ाने के लिए उच्च पुरस्कार जीतने के दृढ़ संकल्प वाली टीमों में एक नया, आकर्षक और उत्साही माहौल पैदा होता है।

हंग वुओंग महोत्सव 2024 में लॉन्ग हियू न्घिया के प्रतीकात्मक पेपर केक, चुंग केक को बुलाने की प्रतियोगिता, चित्र 1 — बान चुंग खाना पकाने और लपेटने की प्रतियोगिता में फु थो प्रांत के 13 जिलों, शहरों और कस्बों से 13 टीमों ने भाग लिया।

ज्ञातव्य है कि कारीगरों को 5 किलो चिपचिपे चावल, 1 किलो हरी फलियाँ, 1 किलो सूअर का मांस... को अधिकतम 10 मिनट में 10 चौकोर बान चुंग में लपेटना होगा और केक को 5 घंटे तक उबालना होगा। इसके अलावा, बान गिया को कूटने में प्रतिस्पर्धा करने वाले कारीगरों को अधिकतम 30 मिनट में 5 किलो चिपचिपे चावल को चिपचिपे चावल में बदलना होगा और अधिकतम 15 मिनट में 10 बान गिया को कूटकर आकार देना होगा।

हंग वुओंग महोत्सव 2024 में लॉन्ग हियू न्घिया के प्रतीकात्मक पेपर केक, चुंग केक को बुलाने की प्रतियोगिता, चित्र 2 — कैम खे जिला प्रतिनिधिमंडल के बान चुंग केक बहुत सुंदर दिखते हैं, जो दर्शकों और हंग मंदिर में आने वाले पर्यटकों का ध्यान आकर्षित करते हैं।

प्रतियोगिता का उद्देश्य त्रिशंकु राजाओं के समय से पूर्वजों को प्रसाद चढ़ाने की प्रतियोगिता को फिर से बनाना, राष्ट्र के पारंपरिक सांस्कृतिक मूल्यों का सम्मान करना, इतिहास में गर्व और श्रम में रचनात्मकता को जगाना, पूर्वजों और माता-पिता के प्रति श्रद्धा दिखाना, जातीय समुदाय की एकजुटता, आपसी प्रेम और पारस्परिक सहायता की जागरूकता और भावना को व्यक्त करना, त्रिशंकु राजाओं के काल की सांस्कृतिक विरासत के अद्वितीय मूल्यों को संरक्षित करने और बढ़ावा देने में योगदान देना और फु थो में त्रिशंकु राजाओं की पूजा करना है।

हंग वुओंग महोत्सव 2024 में लॉन्ग हियू न्घिया के प्रतीकात्मक पेपर केक, चुंग केक को बुलाने की प्रतियोगिता, चित्र 3 — चावल के केक थान थुय जिला संघ के कारीगरों द्वारा कड़ी प्रतिस्पर्धा के बाद बनाए गए थे।

विशेष रूप से, प्रतियोगिता के आयोजन ने चावल के दानों से प्रसंस्कृत उत्पादों को सम्मानित करने, त्रिशंकु राजाओं के प्रति कृतज्ञता व्यक्त करने में योगदान दिया है और यह प्रांत के कारीगर समूहों और जातीय लोगों के लिए समुदाय के साथ आदान-प्रदान और जुड़ने का एक अवसर भी है...

बान चुंग और बान गिया - "गोल आकाश, चौकोर धरती" के प्रतीक दो प्रकार के केक, छठे हंग राजा के शासनकाल के दौरान राजकुमार लैंग लियू की पितृभक्ति की पौराणिक कथा से जुड़े हैं। हज़ारों वर्षों के इतिहास के बाद भी, बान चुंग और बान गिया आज भी वियतनामी लोगों द्वारा अपने पूर्वजों की पूजा के लिए उनके आकार और स्वाद को अक्षुण्ण बनाए रखते हैं।

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