HORECA उद्योग में समाधान, प्रौद्योगिकी और अग्रणी रुझानों का अभिसरण

वीएचओ - 14 अगस्त को, दा नांग शहर में, होरेकफेक्स वियतनाम और वियतनाम होटल एसोसिएशन ने एरियाना इंटरनेशनल कन्वेंशन पैलेस के सहयोग से होरेकफेक्स 2025 - होरेका उद्योग (होटल, रेस्तरां और खानपान/कॉफी सेवाएं) में प्रौद्योगिकी और नवाचार पर प्रदर्शनी और फोरम की घोषणा की।

यह आयोजन दो दिनों तक, 26-27 अगस्त को दा नांग में आयोजित होगा, और इसमें 3,500 से अधिक उपस्थित लोगों, 55 से अधिक घरेलू और विदेशी वक्ताओं, तथा अग्रणी प्रौद्योगिकी, पर्यटन और पाककला ब्रांडों के 80 से अधिक बूथों के आने की उम्मीद है।

व्यापक अनुभव स्थान

2024 में पहली बार लॉन्च किए गए होरेकफेक्स ने जल्द ही वियतनाम में होरेका उद्योग में लागू प्रौद्योगिकी में विशेषज्ञता वाले पहले अंतरराष्ट्रीय कार्यक्रम के रूप में अपनी पहचान बनाई, जिसमें 2,500 से अधिक मेहमानों, कई प्रतिष्ठित वक्ताओं और एआई चैटबॉट, माइक्रोसॉफ्ट, ओरेकल जैसे बड़े प्रौद्योगिकी निगमों को आकर्षित किया।

2025 में, आयोजक गंतव्य के रूप में दा नांग को चुनना जारी रखेंगे, जिससे मध्य क्षेत्र में अग्रणी सम्मेलन और प्रदर्शनी केंद्र के रूप में शहर की भूमिका की पुष्टि होगी, साथ ही हनोई और हो ची मिन्ह सिटी के साथ पर्यटन उद्योग का नेतृत्व करने की भूमिका को संतुलित किया जा सकेगा।

प्रेस कॉन्फ्रेंस का दृश्य

होरेकफेक्स वियतनाम के अध्यक्ष और वियतनाम होटल एसोसिएशन के उपाध्यक्ष श्री गुयेन डुक क्विन के अनुसार, तेजी से बदलते बाजार के संदर्भ में, होरेकफेक्स न केवल रुझानों और उन्नत प्रौद्योगिकियों को पेश करता है, बल्कि व्यवसायों के लिए ज्ञान को अद्यतन करने, जुड़ने और प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार के लिए समाधान खोजने के लिए एक आवश्यक मंच भी है।

होरेकफेक्स 2025, उपस्थित लोगों के लिए एक व्यापक "खेल का मैदान" लेकर आएगा: जिसमें होटलों और रेस्तरां के लिए रोबोट समाधानों की खोज से लेकर, मेटा के वीआर ग्लास, उन्नत परिचालन प्रबंधन प्रौद्योगिकियों तक शामिल होंगे।

वेटर रोबोट, रिसेप्शन रोबोट, यूनिट्री डॉग रोबोट जैसे उत्पादों का लाइव प्रदर्शन किया जाएगा, जिससे व्यवसायों को यह समझने में मदद मिलेगी कि प्रौद्योगिकी किस प्रकार लागत और प्रक्रियाओं को अनुकूलित करती है।

यह आयोजन 500 से अधिक होटलों, रेस्तरां और अंतरराष्ट्रीय ब्रांडों जैसे एकॉर, आईएचजी, हयात... के साथ-साथ विशेषज्ञों और वरिष्ठ प्रबंधकों से जुड़ने का अवसर भी है।

गहन चर्चा सत्र निम्नलिखित विषयों पर केंद्रित होंगे: होटल उद्योग का भविष्य उन्मुखीकरण, एमआईसीई पर्यटन विकास, कल्याण और स्पा रणनीतियां, टिकाऊ पर्यटन प्रमाणन, नेतृत्व प्रशिक्षण, रेस्तरां व्यवसाय अनुकूलन, संचालन में एआई और चैटजीपीटी अनुप्रयोग।

वियतनामी व्यंजनों का उन्नयन

होरेकफेक्स 2025 का एक विशेष आकर्षण "वियतनाम - विश्व की पाककला राजधानी" परियोजना का शुभारंभ है, जिसका उद्देश्य देश की पाककला संस्कृति को विश्व स्तर पर बढ़ावा देना है।

साथ ही, पाक सेवाओं के अनुकूलन पर सेमिनारों में गुणवत्ता और व्यावसायिक दक्षता में सुधार के लिए समाधान प्रस्तावित किए जाएंगे, जिससे मध्य क्षेत्र में रेस्तरां और होटलों को स्थायी रूप से विकसित होने में मदद मिलेगी।

आयोजकों ने पत्रकारों के प्रश्नों के उत्तर दिये।

होरेकफेक्स वियतनाम के कार्यकारी निदेशक, श्री आंद्रे पियरे ने कहा: "विलय के बाद, दा नांग में होटलों की संख्या 2,000 से अधिक हो गई है, और अनुमानित क्षमता प्रति वर्ष 1,00,000 कमरों की है। यह एक ऐसा पैमाना है जिसके लिए सुव्यवस्थित और कुशल प्रबंधन क्षमता की आवश्यकता है।"

प्रतिस्पर्धात्मक लाभ बनाए रखने के लिए उन्नत तकनीक का अनुप्रयोग एक महत्वपूर्ण कारक होगा। होरेकफेक्स वह जगह है जहाँ प्रबंधक और निवेशक दा नांग और क्षेत्र के होरेका उद्योग को आगे बढ़ाने के लिए समाधान, प्रेरणा और साझेदार पाते हैं।

अपने विस्तारित पैमाने के साथ, होरेकफेक्स 2025 न केवल होरेका उद्योग के लिए व्यावसायिक मूल्य लाता है, बल्कि डा नांग को एक अंतर्राष्ट्रीय सम्मेलन और प्रदर्शनी स्थल के रूप में स्थापित करने में भी योगदान देता है, तथा सेवा, पर्यटन और प्रौद्योगिकी उद्योगों में निवेशकों और व्यवसायों को आकर्षित करता है।

दो दिनों के दौरान, प्रदर्शनी और सम्मेलन के अलावा, होरेकफेक्स 2025 व्यावसायिक संबंध के लिए भी एक स्थान तैयार करता है, जहां ब्रांड, स्टार्टअप और प्रौद्योगिकी आपूर्तिकर्ता मिल सकते हैं, आदान-प्रदान कर सकते हैं और सहयोग कर सकते हैं, जिससे नए व्यावसायिक अवसर खुलेंगे।

समाधानों, प्रौद्योगिकी और अग्रणी रुझानों के सम्मिलन के साथ, होरेकफेक्स 2025 वियतनामी होरेका उद्योग को अपनी प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार करने, वैश्विक रुझानों के साथ तालमेल बिठाने और अंतर्राष्ट्रीय पर्यटन और सेवा मानचित्र पर अपनी स्थिति को पुष्ट करने में मदद करने के लिए एक बड़ा बढ़ावा देने का वादा करता है।

स्रोत: https://baovanhoa.vn/du-lich/hoi-tu-giai-phap-cong-nghe-va-xu-huong-dan-dau-nganh-horeca-161212.html