हो ची मिन्ह सिटी में आयोजित खाद्य प्रदर्शनी में 300 से अधिक घरेलू और अंतरराष्ट्रीय खरीदार शामिल हुए।

हो ची मिन्ह सिटी अंतर्राष्ट्रीय खाद्य एवं पेय प्रदर्शनी में 400 घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय कंपनियों के 500 से अधिक बूथ थे, और उद्घाटन समारोह के तुरंत बाद ही इसने बड़ी संख्या में आगंतुकों को आकर्षित किया।

Báo Tuổi Trẻ•16/04/2025

triển lãm - Ảnh 1. — उद्घाटन समारोह के तुरंत बाद, बड़ी संख्या में व्यवसायी और ग्राहक नेटवर्किंग के अवसरों का लाभ उठाने और उनसे मिलने के लिए आए - फोटो: एन. टी. आर.

16 अप्रैल को, साइगॉन प्रदर्शनी और सम्मेलन केंद्र (एसईसीसी) में, "सतत हरित प्राकृतिक उत्पाद" विषय पर आधारित एचसीएमसी फूडएक्स 2025 (एचसीएमसी फूडएक्स 2025) का आधिकारिक तौर पर उद्घाटन हुआ।

व्यापार और निवेश संवर्धन केंद्र द्वारा हो ची मिन्ह सिटी खाद्य एवं पेय संघ के सहयोग से आयोजित यह कार्यक्रम 19 अप्रैल तक चलेगा।

आयोजकों के अनुसार, एचसीएमसी फूडएक्स 2025 में 500 बूथ एक साथ आएंगे, जो हो ची मिन्ह सिटी, अन्य प्रांतों और शहरों, और दक्षिण कोरिया, जापान, चीन, मलेशिया और वियतनाम जैसे देशों से खाद्य और पेय क्षेत्र की लगभग 400 इकाइयों, संगठनों और अग्रणी ब्रांडों की भागीदारी को आकर्षित करेंगे।

इसके अतिरिक्त, 15 देशों के 300 से अधिक घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय खरीदारों ने प्रदर्शनी में अपनी उपस्थिति और व्यापारिक सौदों की पुष्टि की है। चार कार्यदिवसों के दौरान 1,000 से अधिक संपर्क स्थापित होने की उम्मीद है।

खास बात यह है कि इस प्रदर्शनी में दक्षिण कोरिया, जापान, चीन और मलेशिया के व्यवसायों की भागीदारी है, जो मिठाई, दूध, मक्खन और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों सहित कई नए और आशाजनक खाद्य उत्पादों का प्रदर्शन कर रहे हैं, जिससे एक जीवंत व्यापारिक स्थान का निर्माण हो रहा है।

triển lãm - Ảnh 2. — हो ची मिन्ह सिटी की एक प्रमुख कंपनी द्वारा विभिन्न प्रकार के प्रसंस्कृत उत्पाद और नए उत्पाद इस कार्यक्रम में लाए गए - फोटो: एन. टी. टी.

रिपोर्ट्स के अनुसार, उद्घाटन के पहले ही दिन बड़ी संख्या में ग्राहक और स्थानीय लोग घूमने आए, सहयोग के अवसरों का पता लगाने आए और विभिन्न प्रकार के खाद्य उत्पादों और कृषि विशिष्टताओं का स्वाद चखने आए।

बिन्ह टे, बिद्रिको, बा वी डेयरी जॉइंट स्टॉक कंपनी, नोसाफूड, हाडे वियतनाम, स्गारी जैसी कंपनियों द्वारा ग्राहकों को पेश किए गए प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के अलावा, विभिन्न इलाकों की कृषि विशिष्टताओं को प्रदर्शित करने और बेचने वाले कई स्टालों ने भी कई आगंतुकों को आकर्षित किया जो उनके बारे में जानने और उन्हें आज़माने के लिए आए थे।

उदाहरणों में डोंग नाई से कॉफी और कोको; बिन्ह थुआन और बिन्ह दिन्ह से समुद्री भोजन; क्वांग नाम से जिनसेंग और दालचीनी; डोंग थाप, तिएन जियांग और बाक लियू से फल; और लॉन्ग आन से किण्वित सूअर का मांस सॉसेज शामिल हैं।

अपने उद्घाटन भाषण में, हो ची मिन्ह सिटी की पीपुल्स कमेटी की उपाध्यक्ष सुश्री ट्रान थी डियू थुई ने कहा कि खाद्य और पेय क्षेत्र वर्तमान में कुल औद्योगिक उत्पादन मूल्य का 14-15% हिस्सा है और यह शहर में विकास के लिए प्राथमिकता वाले चार प्रमुख उद्योगों में से एक है।

सुश्री थुई ने जोर देते हुए कहा, "यह प्रदर्शनी व्यवसायों को समर्थन देने वाली एक व्यावहारिक गतिविधि है, जो शहर के खाद्य प्रसंस्करण उद्योग के समग्र परिचय में योगदान देती है, गुणवत्तापूर्ण उत्पादों को बढ़ावा देती है, व्यावसायिक सहयोग के अवसरों को बढ़ावा देती है और प्रभावी निवेश संसाधनों को आकर्षित करती है।"

इस प्रदर्शनी में खाद्य और कृषि उत्पादन में सतत विकास पर सेमिनार और चर्चाएं, आधुनिक वितरण प्रणालियों और ई-कॉमर्स प्लेटफार्मों के साथ एक व्यावसायिक नेटवर्किंग कार्यक्रम और लाइवस्ट्रीम बिक्री गतिविधियां जैसी अन्य उल्लेखनीय गतिविधियां भी शामिल हैं।

अंतःक्रियात्मक अनुभवात्मक गतिविधियाँ, प्रौद्योगिकी और उत्पाद प्रदर्शन, क्षेत्र सर्वेक्षण, और विशेष रूप से "वियतनामी व्यंजनों का सार" विषय पर आधारित फूडएक्स 2025 की मास्टर शेफ प्रतियोगिता...