सहकारी समितियाँ - हाई लांग कृषि विकास के लिए "समर्थन"

पिछले आधे दशक में हाई लांग ज़िले की कृषि अर्थव्यवस्था की यात्रा में सहकारी समितियों का महत्वपूर्ण योगदान रहा है। यह व्यवहारिक रूप से सिद्ध है, जब हाई लांग ज़िला, कृषि उत्पादन में अनेक कठिनाइयों वाले एक निचले इलाके से, अब क्वांग त्रि प्रांत का एक प्रमुख कृषि उत्पादन क्षेत्र, "चावल का भंडार" बन गया है, जिसका वार्षिक चावल उत्पादन पूरे प्रांत के कुल चावल उत्पादन का लगभग आधा है। ज़िले द्वारा प्रतिवर्ष उत्पादित 80,000 टन से अधिक चावल ने खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने में योगदान दिया है, साथ ही धीरे-धीरे उच्च गुणवत्ता वाला "हाई लांग स्वच्छ चावल" ब्रांड भी विकसित किया है, जिसे बाज़ार में अच्छी प्रतिक्रिया मिली है।

पाठ 1: किसानों के लिए उत्पादन संबंधी सोच में बदलाव

2012 के सहकारिता कानून के अनुसार परिवर्तित होने के बाद, हाई लांग जिले की सहकारी समितियों ने किसानों की उत्पादन संबंधी मानसिकता बदलने पर ध्यान केंद्रित किया है। "जो है, वही बेचो" की शैली में कृषि उत्पादों के उत्पादन और उपभोग के पारंपरिक तरीके से हटकर, जिले की कुछ सहकारी समितियों ने सुरक्षित दिशा में जैविक कृषि उत्पादन प्रक्रियाओं को लागू करने के लिए उद्यमों के साथ जुड़ाव किया है; उपभोग से जुड़ी श्रृंखलाओं में उत्पादन में निवेश करने के लिए उद्यमों के साथ बातचीत और अनुबंधों पर हस्ताक्षर किए हैं... इस प्रकार, सहकारी सदस्यों को उपभोक्ताओं की ज़रूरतों को समझने, बाज़ार की ज़रूरतों के अनुसार कृषि उत्पादों का उत्पादन करने और उच्च आर्थिक मूल्य प्राप्त करने में मदद की है।

"वही क्षेत्र"

दूर से देखने पर, वान क्वे प्रोडक्शन एंड जनरल सर्विस कोऑपरेटिव (जिसे वान क्वे कोऑपरेटिव भी कहा जाता है), हाई फोंग कम्यून के खेत, जो एट टाइ वर्ष के पहले दिनों में फैले हुए हैं, हरे-भरे कालीन की तरह फैले हुए हैं। इस तस्वीर को देखकर कई लोगों के लिए यह कल्पना करना मुश्किल हो जाता है कि यह ज़िले का "बाढ़ केंद्र" है, जहाँ कृषि उत्पादन अक्सर प्राकृतिक आपदाओं से प्रभावित होता है।

वैन क्वी कोऑपरेटिव का जैविक चावल का खेत - फोटो: एलटी

वान क्वी कोऑपरेटिव के निदेशक श्री गुयेन डुक तोआन ने कहा कि जुताई और कटाई में मशीनीकरण लागू करने के अलावा, सबसे बड़ा अंतर यह है कि कोऑपरेटिव ने सदस्यों को एक ही समय में खेतों में जाने के लिए प्रेरित किया है, जिससे एक खेत में केवल एक या दो चावल की किस्में उगाई जाती हैं। विशेष रूप से, इस क्षेत्र में, यह BDR57 चावल की किस्म है। विशेष रूप से, 2024 की ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल में, बढ़ते समय को कम करने और फसल के अंत में जल्दी बाढ़ से होने वाले नुकसान से बचने के लिए चावल की कटाई करने के लिए, सहकारी ने इस चावल की किस्म के 130/135 हेक्टेयर की व्यवस्था की है, जो सहकारी के कुल चावल क्षेत्र का 96.3% है।

"शुरू में, कई सदस्य हिचकिचा रहे थे, लेकिन अच्छे प्रचार और लामबंदी कार्य तथा व्यावहारिक प्रभावशीलता के कारण, उन्होंने भरोसा किया और साहसपूर्वक भाग लिया। इस मॉडल और पारंपरिक चावल उत्पादन के बीच का अंतर और "3 कटौती, 3 वृद्धि" प्रक्रिया के प्रयोग से किसानों को बीज, उर्वरक और कीटनाशकों की मात्रा कम करने, उत्पादकता, उत्पादन और दक्षता बढ़ाने में मदद मिलती है। इससे प्रति इकाई क्षेत्रफल का मूल्य बढ़ता है, जिससे सदस्यों की आय बढ़ती है," श्री तोआन ने कहा।

2019 से, हाई सोन कम्यून की लुओंग दीएन कृषि सेवा सहकारी समिति ने "एक-किस्म का खेत" मॉडल लागू करना शुरू कर दिया है। सहकारी निदेशक ले वान फुओक ने बताया कि पूरी सहकारी समिति के पास 169 हेक्टेयर चावल का क्षेत्र है, जिसे 4 क्षेत्रों में विभाजित किया गया है और जहाँ DD2, खांग दान, TBR97, BDR57 सहित 4 प्रकार की किस्मों का उत्पादन होता है (प्रत्येक किस्म लगभग 40-50 हेक्टेयर में फैली है)। ये चावल की वे किस्में हैं जिनका सहकारी समिति ने पिछली फसलों से सर्वेक्षण किया है और जिनकी उत्पादकता उच्च रही है और जो स्थानीय मिट्टी के लिए उपयुक्त हैं।

"एक-किस्म का खेत" मॉडल उत्पादन क्षेत्र, आसान सिंचाई व्यवस्था, आसान देखभाल और कीट प्रबंधन के अनुसार एक समान फसल कैलेंडर है। साथ ही, यह एक ऐसा मॉडल भी है जो किसानों को छोटे, खंडित उत्पादन से बड़े पैमाने पर, अत्यधिक कुशल, केंद्रित वस्तु उत्पादन की ओर बढ़ने में मदद करता है। श्री फुओक ने कहा, "सबसे फ़ायदेमंद तरीका है चावल की कटाई रोलिंग तरीके से करना। एक कटाई का दिन खेतों में व्यवसायों और व्यापारियों को आपूर्ति करने के लिए पर्याप्त मात्रा में ताज़ा चावल रखने के लिए पर्याप्त है, इसलिए यह बहुत सुविधाजनक है।"

यह कहा जा सकता है कि "एकल-किस्म के खेत" किसानों और उद्यमों के बीच सहयोग पर आधारित उत्पादन पुनर्गठन का एक रूप है, जो छोटे किसानों को एकत्रित करता है, एक बड़ा साझा क्षेत्र बनाता है, कृषि उत्पादन के मशीनीकरण के लिए परिस्थितियाँ बनाता है, नई तकनीकों और प्रौद्योगिकियों को लागू करता है, और किसानों के लिए स्थिर उत्पादन का समाधान करता है। हाई लांग में कृषि उत्पादन का उन्मुखीकरण भूमि समेकन, भूमि संचयन, उच्च गुणवत्ता वाले चावल, विशिष्ट चावल और जैविक चावल का उत्पादन करने के लिए बड़े खेतों के निर्माण की नीति को लागू करना है।

"एकल-किस्म क्षेत्र" मॉडल कटाई चरण में कई लाभ प्रदान करता है - फोटो: एलटी

वर्तमान में, ज़िला लगभग 410 हेक्टेयर, वियतगैप चावल के साथ जैविक चावल उत्पादन को बढ़ावा दे रहा है और 467.1 हेक्टेयर में उद्यमों के साथ चावल के उत्पादन और उपभोग को जोड़ता है। वास्तविकता यह दर्शाती है कि "एकल-किस्म के खेतों" में खेती करने पर, लोगों को देखभाल के चरणों, सिंचाई जल स्रोतों के नियमन से लेकर गहन कृषि उपायों के साथ-साथ कटाई, विशेष रूप से उत्पादन चरणों के मशीनीकरण को लागू करने, श्रम और लागत को कम करने जैसे लाभ मिलते हैं। हाई लांग ज़िले के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के उप प्रमुख श्री दाओ वान ट्राम ने कहा: सहकारी समितियों और लोगों ने "एकल-किस्म के खेतों" में उत्पादन के लिए उन्नत तकनीकी उपायों को एक साथ लागू किया है।

इस मॉडल के कई लाभ हैं, जैसे एक हेक्टेयर की उत्पादन लागत लगभग 800 हज़ार VND कम करना, जबकि उत्पादकता अधिक है, चावल की गुणवत्ता अच्छी है, बाज़ार में लोकप्रिय है, और उत्पादकों का लाभ 20%-25% तक बढ़ जाता है। इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि यह सामुदायिक भावना को बढ़ाता है, "एक-किस्म के खेत" में भाग लेने वाले सदस्य परिवारों के बीच संपर्क होता है, वे एक-दूसरे का समर्थन करते हैं और सभी चरणों में ज़िम्मेदार होते हैं। सहकारी समितियों ने समय पर इनपुट सामग्री की आपूर्ति की है, समकालिक कृषि तकनीकों को अपनाया है, भूमि तैयारी, सिंचाई, बुवाई, कटाई की लागत कम की है, मशीनीकरण को बढ़ावा दिया है और पर्यावरण संरक्षण किया है। कटाई के बाद उत्पाद बाज़ार से जुड़े होते हैं, जिससे पहले की तुलना में प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ी है।

व्यावसायिक आदेशों के अनुसार उत्पादन

इस शीतकालीन-वसंत फसल के लिए, वान क्वी कोऑपरेटिव, चावल के बीज का उत्पादन करने के लिए थाई बिन्ह सीड कंपनी और प्रांतीय कृषि बीज केंद्र के साथ सहयोग कर रहा है।

कंपनी ने सहकारी समिति को 60 हेक्टेयर क्षेत्र में टीबीआर95 चावल की किस्म का उत्पादन करने का आदेश दिया है। यह किस्म कंपनी द्वारा प्रदान की जाती है और सहकारी समिति अपने सदस्यों को कृषि सामग्री की आपूर्ति के लिए ज़िम्मेदार है। कंपनी के आदेश अनुबंध के अनुसार, सहकारी सदस्यों को 5 जनवरी को बीज बोना होगा और कंपनी द्वारा दिए गए कार्यक्रम के अनुसार तीन उर्वरक चरणों का सख्ती से पालन करना होगा: मूल उर्वरक, टिलरिंग संवर्धन और उर्वरक।

हाई लांग जिले में वर्तमान में 53 कृषि सहकारी समितियाँ और 1 सहकारी संघ है। सहकारी समितियों के संचालन की गुणवत्ता में लगातार सुधार हो रहा है, जिससे कृषि उत्पादन में "दाई" की भूमिका को बढ़ावा मिल रहा है और नए ग्रामीण क्षेत्रों के निर्माण में योगदान मिल रहा है। एक सहकारी समिति की सेवाओं से प्राप्त औसत कुल राजस्व 2 अरब वियतनामी डोंग से अधिक है, और लाभ 18 करोड़ वियतनामी डोंग से अधिक है। सहकारी समितियों के नेतृत्व में, क्षेत्र के किसानों ने उत्पादन के संगठन और बाज़ारों तक पहुँच में कई नवाचार किए हैं...

"कार्यान्वयन प्रक्रिया के दौरान, कंपनी नियमित रूप से सहकारी समिति के साथ समन्वय स्थापित करने के लिए तकनीकी कर्मचारियों को खेतों का दौरा करने, कीटों और बीमारियों की स्थिति की निगरानी करने और सदस्यों को चावल की देखभाल के बारे में तकनीकी मार्गदर्शन प्रदान करने के लिए भेजती है। कंपनी 58-60 क्विंटल/हेक्टेयर की दर से खेत से ताज़ा चावल खरीदने के लिए प्रतिबद्ध है (हालाँकि, सहकारी समिति की वास्तविक उपज 75-80 क्विंटल/हेक्टेयर है, शेष मात्रा सहकारी सदस्यों द्वारा उपयोग की जा सकती है या कंपनी को बेची जा सकती है)। मूल्य के संबंध में, सहकारी समिति और कंपनी के बीच अनुबंध में स्पष्ट रूप से कहा गया है कि चावल की कटाई से 10 दिन पहले बाजार के अनुसार मूल्य निर्धारित करने के लिए बातचीत होगी," श्री तोआन ने बताया।

इस मॉडल ने कृषि उत्पादों के उत्पादन, कटाई और उपभोग में एक बंद चक्र का निर्माण किया है। इसके कारण, सहकारी समिति के सदस्यों को आधुनिक चावल उत्पादन तकनीकों तक पहुँच प्राप्त है और वे उत्पाद उत्पादन के प्रति आश्वस्त हैं। उत्पादन प्रबंधन में दक्षता और लचीलेपन के साथ, वैन क्वे प्रांत की पाँच सहकारी समितियों में से एक है और हाई लांग जिले की एकमात्र कृषि सहकारी समिति है जिसे 2021-2025 की अवधि के लिए नई सहकारी परियोजना के कार्यान्वयन के लिए चुना गया है।

2021-2022 की ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल, पहला वर्ष है जब किम लोंग कृषि सेवा सहकारी संस्था, हाई क्यू कम्यून, ने क्वांग त्रि ट्रेडिंग कॉर्पोरेशन के साथ मिलकर 17.5 हेक्टेयर जैविक चावल का उत्पादन किया है। सहकारी संस्था के सहयोग से, कंपनी 100 सदस्य परिवारों को जैविक चावल उत्पादन के लिए तकनीकी सहायता प्रदान करती है।

लुओंग डिएन कोऑपरेटिव का वियतगैप चावल का खेत - फोटो: एलटी

किम लॉन्ग एग्रीकल्चरल सर्विस कोऑपरेटिव के निदेशक, श्री गुयेन हू फुओक ने बताया कि जैविक चावल उत्पादन की प्रक्रिया चावल उगाने के पारंपरिक तरीके से बहुत अलग है। कंपनी द्वारा दिए गए ST25 चावल उत्पादन आदेश के अनुसार, कोऑपरेटिव के सदस्यों को रासायनिक उर्वरकों, रसायनों, शाकनाशियों और कीटनाशकों का उपयोग बिल्कुल नहीं करना होगा... इसके बजाय, कंपनी चावल के पौधों को पोषण प्रदान करने और कीटों से बचाने के लिए मछली प्रोटीन, किण्वित तने का पानी, अंडे के छिलके का कैल्शियम, अदरक, लहसुन, किण्वित मिर्च जैसे प्राकृतिक जैविक उत्पादों का छिड़काव करने के लिए मशीनों का उपयोग करेगी।

"सबसे स्पष्ट लाभ यह है कि अब खेतों में मानव श्रम के बजाय आधुनिक विज्ञान और तकनीक का सहारा लिया जाता है, ट्रे में पौधे बोने से लेकर मशीन से चावल की रोपाई, कीटनाशकों का छिड़काव करने के लिए ड्रोन का इस्तेमाल, स्ट्रॉ रोलर्स से हार्वेस्टर... सब कुछ मशीनों से होता है, किसानों को बस निराई-गुड़ाई करनी होती है। चावल उगाने की प्रक्रिया के दौरान, कंपनी के तकनीकी कर्मचारी अक्सर खेतों में मौजूद रहते हैं और किसानों को उत्पादन डायरी रखने और चावल की देखभाल करने के निर्देश देते हैं।"

कटाई से पहले, कंपनी के कर्मचारी खेतों में जाकर चावल के दानों का आकलन और परीक्षण करते हैं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे कटाई के लिए नए जैविक मानकों पर खरे उतरते हैं, जिससे व्यवसाय द्वारा निर्धारित तकनीकी प्रक्रियाओं का सख्ती से पालन करने की अच्छी आदत विकसित होती है। बदले में, लागत घटाने के बाद, किसान जैविक चावल उत्पादन से 30 मिलियन VND/हेक्टेयर का लाभ कमाते हैं, जो पारंपरिक व्यावसायिक चावल उत्पादन से 10-15 मिलियन VND/हेक्टेयर अधिक है।

2015 में 10 हेक्टेयर क्षेत्र में छोटे लकड़ी के जंगलों को बड़े लकड़ी के जंगलों में बदलने के लिए एक पायलट परियोजना शुरू करने के बाद, हाई फु कम्यून के फु हंग कोऑपरेटिव के पास अब 176 हेक्टेयर जंगल हैं जो एफएससी मानदंडों को पूरा करते हैं। अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रमाणित वन रोपण इस कोऑपरेटिव का ब्रांड बन गया है। हाल के वर्षों में, कोऑपरेटिव ने वन रोपण में स्थानीय लाभों का पूरा लाभ उठाया है, हर साल कोऑपरेटिव 15-20 हेक्टेयर बड़े लकड़ी के जंगलों का दोहन करता है, जिसका उत्पादन 3,000-4,000 टन होता है।

अकेले 2024 में, सहकारी समिति 17 हेक्टेयर वन क्षेत्र का दोहन करेगी और 2,443 टन FSC-प्रमाणित लकड़ी एकत्र करेगी, जिसका विक्रय मूल्य 2 बिलियन VND से अधिक होगा (FSC लकड़ी की बिक्री से बाजार की तुलना में मूल्य में लगभग 270 मिलियन VND की वृद्धि होगी)। "बड़े लकड़ी के जंगलों का लाभ यह है कि कटाई के बाद, उन्हें लकड़ी के बार, लिबास और फर्श बनाने वाली फैक्ट्रियों को बेचा जाएगा, जिससे न केवल लकड़ी का उत्पादन बढ़ेगा, बल्कि मूल्य भी बढ़ेगा।"

विशेष रूप से, बड़े लकड़ी वाले वन छोटे लकड़ी वाले वनों की तुलना में 2-4 गुना अधिक उपज देते हैं। फू हंग कोऑपरेटिव के निदेशक श्री गुयेन द ने कहा, "सहकारी संस्था क्वांग फू पाइन रेजिन कंपनी, बिन्ह त्रि थीएन पाइन रेजिन कंपनी, न्घे एन कंटेनर कंपनी, थुआ थीएन ह्यू वन उत्पाद कंपनी, थान होआ आयात-निर्यात लकड़ी कंपनी, कैम लो एनर्जी पेलेट फैक्ट्री... के साथ मिलकर काम कर रही है ताकि उत्पादों को सर्वोत्तम मूल्य पर बाज़ार में लाया जा सके और सदस्यों और परिवारों की आय बढ़ाने में मदद की जा सके।"

लाम थान

पाठ 2: सहकारी समितियों की भूमिका बढ़ाने के लिए समर्थन नीतियों की आवश्यकता है।

स्रोत: https://baoquangtri.vn/hop-tac-xa-be-do-de-nong-nghiep-hai-lang-phat-trien-191969.htm