सहकारी समितियाँ – हाई लैंग में कृषि के विकास की "बुनियाद"।

पिछले पांच वर्षों में हाई लैंग जिले की कृषि अर्थव्यवस्था के विकास में सहकारी समितियों का महत्वपूर्ण योगदान रहा है। इसका प्रमाण यह है कि हाई लैंग जिला, जो कभी कृषि उत्पादन में कठिनाइयों से जूझने वाला एक निचला इलाका था, अब क्वांग त्रि प्रांत का एक प्रमुख कृषि उत्पादन क्षेत्र बन गया है, जहां वार्षिक चावल उत्पादन प्रांत के कुल चावल उत्पादन का लगभग आधा है। जिले का 80,000 टन से अधिक का वार्षिक चावल उत्पादन खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने में योगदान देता है और धीरे-धीरे उच्च गुणवत्ता वाले "हाई लैंग क्लीन राइस" ब्रांड को स्थापित करने में सहायक रहा है, जिसे बाजार में खूब सराहा जा रहा है।

पाठ 1: किसानों के लिए उत्पादन संबंधी मानसिकता में बदलाव लाना

2012 के सहकारी कानून के तहत हुए बदलावों के बाद, हाई लैंग जिले की सहकारी समितियों ने किसानों की उत्पादन संबंधी सोच को बदलने पर ध्यान केंद्रित किया है। पारंपरिक कृषि उत्पादन और उपभोग पद्धतियों, जो "अपने पास जो कुछ है उसे बेचकर" की जाती थीं, से हटकर, जिले की कुछ सहकारी समितियों ने व्यवसायों के साथ साझेदारी करके जैविक और सुरक्षित कृषि उत्पादन प्रक्रियाओं को अपनाया है; आपूर्ति श्रृंखला में उत्पादन में निवेश करने के लिए व्यवसायों के साथ अनुबंध किए हैं और उन पर हस्ताक्षर किए हैं... इससे सहकारी सदस्यों को उपभोक्ताओं की जरूरतों को समझने, बाजार की मांग के अनुसार कृषि उत्पादों का उत्पादन करने और उच्च आर्थिक मूल्य उत्पन्न करने में मदद मिली है।

"एकल फसल वाले खेत"

दूर से देखने पर, हाई फोंग कम्यून में स्थित वान क्वी उत्पादन, व्यवसाय और सामान्य सेवा सहकारी समिति (जिसे आगे वान क्वी सहकारी समिति कहा जाएगा) के खेत, सर्प वर्ष (2015) के पहले दिनों में हरे-भरे कालीन की तरह फैले हुए दिखाई देते थे। इस दृश्य को देखकर कई लोगों के लिए यह कल्पना करना मुश्किल हो जाता है कि यह जिले का वह क्षेत्र है जो बाढ़ की चपेट में आता है और जहां कृषि उत्पादन अक्सर प्राकृतिक आपदाओं से प्रभावित होता है।

वान क्वी सहकारी समिति के जैविक चावल के खेत - फोटो: एलटी

वान क्वी सहकारी समिति के निदेशक श्री गुयेन ड्यूक टोआन ने बताया कि जुताई और कटाई में मशीनीकरण के अलावा, सबसे बड़ा अंतर यह है कि सहकारी समिति ने अपने सदस्यों को एक साथ खेतों में काम करने के लिए जुटाया है और एक ही खेत में केवल एक या दो किस्म के चावल उगाए हैं। विशेष रूप से, इस खेत में चावल की किस्म बीडीआर57 है। गौरतलब है कि 2024 की ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल में, मौसम के अंत में आने वाली बाढ़ से होने वाले नुकसान से बचने के लिए चावल की वृद्धि और कटाई के समय को कम करने हेतु, सहकारी समिति ने 135 हेक्टेयर में से 130 हेक्टेयर भूमि इस किस्म के चावल के लिए आवंटित की है, जो सहकारी समिति के कुल चावल क्षेत्र का 96.3% है।

श्री तोआन ने कहा, “शुरुआत में कई सदस्य परिवार हिचकिचा रहे थे, लेकिन प्रभावी संचार और जागरूकता प्रयासों तथा सिद्ध परिणामों के कारण उन्होंने भरोसा किया और साहसपूर्वक भाग लिया। इस मॉडल और पारंपरिक चावल उत्पादन में अंतर यह है कि “तीन बार कमी, तीन बार वृद्धि” की प्रक्रिया किसानों को बोए गए बीजों, उर्वरकों और कीटनाशकों की मात्रा कम करने में मदद करती है, जिससे उत्पादकता, उपज और दक्षता बढ़ती है। इसके परिणामस्वरूप प्रति इकाई क्षेत्र का मूल्य बढ़ता है और सदस्यों की आय में वृद्धि होती है।”

2019 से, हाई सोन कम्यून में स्थित लुओंग डिएन कृषि सेवा सहकारी समिति ने "एकल किस्म क्षेत्र" मॉडल को अपनाना शुरू कर दिया है। सहकारी समिति के निदेशक ले वान फुओक के अनुसार, पूरी सहकारी समिति के पास 169 हेक्टेयर धान के खेत हैं जो चार क्षेत्रों में विभाजित हैं और इनमें चार किस्में उगाई जाती हैं: डीडी2, खांग डैन, टीबीआर97 और बीडीआर57 (प्रत्येक किस्म लगभग 40-50 हेक्टेयर क्षेत्र में उगाई जाती है)। ये धान की वे किस्में हैं जिनका सहकारी समिति ने पिछले मौसमों में सर्वेक्षण किया है और पाया है कि इनकी पैदावार अधिक है और ये स्थानीय मिट्टी के लिए उपयुक्त हैं।

"एकल किस्म खेत" मॉडल में उत्पादन क्षेत्रों में मानकीकृत रोपण कार्यक्रम, आसान सिंचाई नियंत्रण और कुशल कीट एवं रोग प्रबंधन शामिल हैं। साथ ही, यह मॉडल किसानों को छोटे पैमाने पर, खंडित उत्पादन से बड़े पैमाने पर, केंद्रित और अत्यधिक कुशल वस्तु उत्पादन की ओर बढ़ने में मदद करता है। श्री फुओक ने बताया, "सबसे बड़ा लाभ चरणबद्ध चावल कटाई विधि है; एक ही दिन की कटाई से खेतों में व्यवसायों और व्यापारियों को आपूर्ति के लिए पर्याप्त मात्रा में ताजा चावल उपलब्ध रहता है, जिससे यह बहुत सुविधाजनक हो जाता है।"

संक्षेप में, "एकल-सब्जी क्षेत्र" मॉडल कृषि उत्पादन पुनर्गठन का एक रूप है जो किसानों और व्यवसायों के बीच संबंधों पर आधारित है, जिसमें छोटे पैमाने के किसानों को एक साथ लाकर बड़े, साझा क्षेत्र बनाए जाते हैं। इससे कृषि मशीनीकरण, नई तकनीकों और प्रौद्योगिकियों के अनुप्रयोग में सुविधा होती है और किसानों के लिए स्थिर बाजार पहुंच सुनिश्चित होती है। हाई लैंग में कृषि उत्पादन का उद्देश्य भूमि समेकन और विनिमय की नीति को लागू करना, कृषि भूमि का संचय करना और उच्च गुणवत्ता वाले चावल, विशेष चावल और जैविक चावल के उत्पादन के लिए बड़े खेत बनाना है।

"एकल किस्म के खेत" मॉडल से कटाई प्रक्रिया में कई फायदे मिलते हैं - फोटो: एलटी

वर्तमान में, जिले में लगभग 410 हेक्टेयर भूमि पर जैविक चावल उत्पादन, वियतगैप चावल उत्पादन और 467.1 हेक्टेयर भूमि पर व्यवसायों के साथ चावल उत्पादन और उपभोग को बढ़ावा दिया जा रहा है। व्यवहार में, "एकल किस्म के खेतों" में खेती किसानों के लिए लाभदायक साबित हुई है, जिसमें खेती और सिंचाई के पानी के नियमन से लेकर गहन कृषि पद्धतियों के अनुप्रयोग और कटाई तक, विशेष रूप से उत्पादन प्रक्रियाओं के मशीनीकरण से श्रम और लागत में कमी आई है। हाई लैंग जिले के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग के उप प्रमुख श्री दाओ वान ट्राम ने कहा: सहकारी समितियों और किसानों ने "एकल किस्म के खेतों" में उत्पादन के लिए उन्नत तकनीकी उपायों को एक साथ लागू किया है।

यह मॉडल कई तरह के लाभ प्रदान करता है, जैसे प्रति हेक्टेयर उत्पादन लागत में लगभग 800,000 VND की कमी, साथ ही उच्च पैदावार, बाज़ार में मांग वाले उच्च गुणवत्ता वाले चावल का उत्पादन और उत्पादकों के मुनाफे में 20% से 25% की वृद्धि। इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि यह सामुदायिक भावना को बढ़ावा देता है; "एकल किस्म खेत" कार्यक्रम में भाग लेने वाले परिवार आपस में जुड़े हुए हैं, एक-दूसरे का समर्थन करते हैं और सभी चरणों में जिम्मेदारी साझा करते हैं। सहकारी समितियों ने समय पर आवश्यक सामग्री की आपूर्ति की है, मानकीकृत कृषि तकनीकों को लागू किया है, भूमि तैयार करने, सिंचाई, बुवाई और कटाई सेवाओं की लागत कम की है, मशीनीकरण को बढ़ावा दिया है और पर्यावरण की रक्षा की है। फसल कटाई के बाद के उत्पाद सीधे बाज़ार से जुड़े होते हैं, जिससे पहले की तुलना में प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ती है।

व्यवसायों के लिए ऑर्डर पर निर्मित।

इस शीत-वसंत ऋतु में, वान क्वी सहकारी समिति , थाई बिन्ह सीड कंपनी और प्रांतीय कृषि बीज केंद्र के साथ मिलकर चावल के बीज का उत्पादन कर रही है।

सहकारी समिति को कंपनी द्वारा 60 हेक्टेयर क्षेत्र में टीबीआर95 धान के बीज उगाने का काम सौंपा गया था। बीज कंपनी द्वारा आपूर्ति किए गए थे, और सहकारी समिति अपने सदस्यों को कृषि सामग्री उपलब्ध कराने के लिए जिम्मेदार थी। कंपनी के आदेशानुसार, सहकारी समिति के सदस्यों को 5 जनवरी को बीज बोने थे; और कंपनी के निर्धारित कार्यक्रम के अनुसार तीन बार उर्वरक डालना था: आधार उर्वरक, कल्लर उर्वरक और ऊपरी परत के लिए उर्वरक।

हाई लैंग जिले में वर्तमान में 53 कृषि सहकारी समितियाँ और 1 सहकारी संघ हैं। इन सहकारी समितियों के संचालन की गुणवत्ता में लगातार सुधार हो रहा है, जो कृषि उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका निभा रही हैं और नए ग्रामीण विकास कार्यक्रम में योगदान दे रही हैं। एक सहकारी समिति द्वारा प्रदान की जाने वाली सेवाओं से प्राप्त औसत कुल राजस्व 2 अरब वीएनडी से अधिक है, जिसमें 18 करोड़ वीएनडी से अधिक का लाभ शामिल है। सहकारी समितियों के मार्गदर्शन में, क्षेत्र के किसानों ने उत्पादन को व्यवस्थित करने और बाजारों तक पहुँचने में कई नवाचार किए हैं।

“कार्यान्वयन प्रक्रिया के दौरान, कंपनी नियमित रूप से सहकारी समिति के साथ समन्वय स्थापित करने, खेतों का दौरा करने, कीटों और रोगों की स्थिति की निगरानी करने और सदस्यों को धान की खेती पर तकनीकी मार्गदर्शन प्रदान करने के लिए तकनीकी कर्मचारियों को भेजती है। कंपनी 58-60 क्विंटल/हेक्टेयर की दर से खेतों से ताजा धान खरीदने के लिए प्रतिबद्ध है (हालांकि, सहकारी समिति की वास्तविक उपज 75-80 क्विंटल/हेक्टेयर तक पहुंचती है, और इस अधिशेष का उपयोग सहकारी समिति के सदस्य कर सकते हैं या इसे कंपनी को बेच सकते हैं)। कीमतों के संबंध में, सहकारी समिति और कंपनी के बीच अनुबंध में स्पष्ट रूप से कहा गया है कि बाजार के अनुसार कीमत निर्धारित करने के लिए धान की कटाई से 10 दिन पहले बातचीत की जाएगी,” श्री तोआन ने बताया।

इस मॉडल ने कृषि उत्पादों के उत्पादन, कटाई और उपभोग में एक पूर्ण चक्र स्थापित किया है। परिणामस्वरूप, सहकारी समिति के सदस्यों को आधुनिक चावल उत्पादन तकनीकों तक पहुंच प्राप्त है और उन्हें उत्पाद की निरंतर उपलब्धता सुनिश्चित होती है। उत्पादन प्रबंधन में अपनी तत्परता और लचीलेपन के कारण, वान क्वी प्रांत की पांच सहकारी समितियों में से एक है और हाई लैंग जिले की एकमात्र कृषि सहकारी समिति है जिसे 2021-2025 की अवधि के लिए नई सहकारी मॉडल परियोजना को लागू करने के लिए चुना गया है।

2021-2022 की ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल के मौसम में, हाई क्यू कम्यून में स्थित किम लॉन्ग कृषि सेवा सहकारी समिति ने क्वांग त्रि ट्रेडिंग कॉर्पोरेशन के साथ मिलकर पहली बार 17.5 हेक्टेयर में जैविक चावल का उत्पादन किया। सहकारी समिति के समन्वय से, 100 सदस्य परिवारों को कंपनी से जैविक चावल उत्पादन के लिए तकनीकी सहायता प्राप्त हुई।

लुओंग डिएन सहकारी समिति के वियतगैप प्रमाणित धान के खेत - फोटो: एलटी

किम लॉन्ग कृषि सेवा सहकारी समिति के निदेशक श्री गुयेन हुउ फुओक ने बताया कि जैविक चावल उत्पादन की प्रक्रिया पारंपरिक चावल की खेती के तरीकों से बहुत अलग है। कंपनी द्वारा दिए गए ST25 चावल उत्पादन के ऑर्डर के लिए, सहकारी समिति के सदस्यों को रासायनिक उर्वरकों, खरपतवारनाशकों और कीटनाशकों का उपयोग सख्ती से बंद करना होगा। इसके बजाय, कंपनी चावल के पौधों को पोषक तत्व प्रदान करने और कीटों और रोगों को नियंत्रित करने के लिए मछली के घोल, किण्वित पौधे के तने का पानी, अंडे के छिलके का कैल्शियम, अदरक, लहसुन और मिर्च के पेस्ट जैसे प्राकृतिक जैविक मिश्रणों का छिड़काव करने के लिए मशीनों का उपयोग करेगी।

“सबसे बड़ा फायदा यह है कि अब खेतों में हाथ से काम करने के बजाय आधुनिक विज्ञान और तकनीक का इस्तेमाल होता है। ट्रे में पौध बोने से लेकर मशीनों से रोपाई, ड्रोन से कीटनाशकों का छिड़काव और पुआल की गांठें बनाने वाली कंबाइन हार्वेस्टर मशीनों तक, सब कुछ मशीनों से होता है और किसानों को सिर्फ खरपतवार निकालने की जरूरत होती है। धान की फसल के पूरे विकास के दौरान, कंपनी के तकनीकी कर्मचारी नियमित रूप से खेतों में मौजूद रहते हैं और किसानों को उत्पादन डायरी रखने और धान की देखभाल करने में मार्गदर्शन करते हैं।”

कटाई से पहले, कंपनी के अधिकारी खेतों का दौरा करके धान की गुणवत्ता का आकलन और परीक्षण करते हैं, ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि कटाई से पहले धान जैविक मानकों को पूरा करता है। इससे किसानों में अच्छी आदतें विकसित होती हैं और वे कंपनी की तकनीकी प्रक्रियाओं का पालन करने के लिए प्रोत्साहित होते हैं। इसके परिणामस्वरूप, लागत घटाने के बाद, जैविक चावल किसानों को 30 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर का लाभ होता है, जो पारंपरिक व्यावसायिक चावल उत्पादन की तुलना में 10-15 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर अधिक है।

हाई फू कम्यून में स्थित फू हंग कोऑपरेटिव ने 2015 में 10 हेक्टेयर क्षेत्र में छोटे लकड़ी के जंगलों को बड़े लकड़ी के जंगलों में बदलने के लिए एक प्रायोगिक परियोजना शुरू की थी, और अब उसके पास एफएससी मानकों को पूरा करने वाला 176 हेक्टेयर का जंगल है। अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रमाणित जंगलों का रोपण इस कोऑपरेटिव की पहचान बन गया है। हाल के वर्षों में, कोऑपरेटिव ने वनरोपण में स्थानीय लाभों का अधिकतम उपयोग करते हुए प्रतिवर्ष 15-20 हेक्टेयर बड़े लकड़ी के जंगल की कटाई की है, जिससे 3,000-4,000 टन की उपज प्राप्त होती है।

अकेले 2024 में, सहकारी समिति ने 17 हेक्टेयर वन क्षेत्र से लकड़ी काटी, जिससे 2,443 टन एफएससी-प्रमाणित लकड़ी प्राप्त हुई, जिसकी बिक्री कीमत 2 अरब वीएनडी से अधिक थी (बाजार मूल्य की तुलना में लगभग 270 मिलियन वीएनडी की वृद्धि)। “बड़े लकड़ी के जंगलों का लाभ यह है कि कटाई के बाद, लकड़ी को उन कारखानों को बेचा जाता है जो इसे तख्तों, लिबास और फर्श में संसाधित करते हैं, इसलिए न केवल लकड़ी का उत्पादन बढ़ता है, बल्कि इसका मूल्य भी बढ़ता है।”

विशेष रूप से, बड़े लकड़ी के जंगल छोटे लकड़ी के जंगलों की तुलना में 2-4 गुना अधिक उपज देते हैं। फू हंग कोऑपरेटिव के निदेशक श्री गुयेन थे ने बताया, "सहकारी समिति क्वांग फू रेजिन कंपनी, बिन्ह त्रि थिएन रेजिन कंपनी, न्घे आन कंटेनर कंपनी, थुआ थिएन ह्यू फॉरेस्ट्री कंपनी, थान्ह होआ वुड इंपोर्ट-एक्सपोर्ट कंपनी, कैम लो एनर्जी पेलेट फैक्ट्री आदि के साथ मिलकर काम कर रही है ताकि उत्पादों को सर्वोत्तम संभव कीमत पर बाजार में लाया जा सके और सदस्यों और संबद्ध परिवारों की आय बढ़ाने में मदद मिल सके।"

लाम थान्ह

अनुच्छेद 2: सहकारी समितियों की भूमिका को बढ़ाने के लिए सहायक नीतियों की आवश्यकता है।

स्रोत: https://baoquangtri.vn/hop-tac-xa-be-do-de-nong-nghiep-hai-lang-phat-trien-191969.htm