आधुनिक और टिकाऊ कृषि के लिए एक नई दिशा।

अनिश्चित बाजारों और अस्थिर कीमतों के कारण कई पारंपरिक फसलों को जिन कठिनाइयों का सामना करना पड़ रहा है, उनके बीच जिया लाई प्रांत के इया फी कम्यून में विकसित उच्च तकनीक वाला खरबूजा खेती मॉडल...

अनिश्चित बाजारों और अस्थिर कीमतों के कारण कई पारंपरिक फसलों को जिन कठिनाइयों का सामना करना पड़ रहा है, उनके बीच जिया लाई प्रांत के इया फी कम्यून में उच्च तकनीक वाला खरबूजा खेती मॉडल एक आशाजनक उज्ज्वल स्थान बनकर उभरा है, जो फसल संरचना के परिवर्तन में महत्वपूर्ण योगदान दे रहा है और लोगों के लिए स्थायी आय ला रहा है।

शुरुआत में कुछ ही प्रायोगिक भूखंडों से शुरू होकर, अब उच्च तकनीक वाली खरबूजे की खेती दर्जनों हेक्टेयर में की जा रही है, जिससे इस क्षेत्र में आधुनिक कृषि के लिए नए अवसर खुल गए हैं।

2020 में, इया फी कम्यून में खरबूजे की खेती के एक अत्याधुनिक मॉडल का प्रायोगिक परीक्षण शुरू किया गया। परिणामों से पता चला कि खरबूजे के पौधों में कई उत्कृष्ट गुण हैं: वे अच्छी तरह से बढ़ते हैं, कीटों और रोगों के प्रति कम संवेदनशील होते हैं, आसानी से नियंत्रित किए जा सकते हैं, और आधुनिक ड्रिप सिंचाई प्रणाली और बंद ग्रीनहाउस वातावरण में खेती के कारण असामान्य मौसम की स्थितियों से होने वाले जोखिमों से कम प्रभावित होते हैं। खेती का समय कम है, केवल 70-75 दिन, और प्रति साओ (लगभग 1000 वर्ग मीटर) की औसत उपज लगभग 2-3 टन है। 20,000 वीएनडी/किलो से अधिक, और कभी-कभी 40,000 वीएनडी/किलो तक पहुंचने वाले स्थिर विक्रय मूल्य के साथ, इससे प्रति साओ प्रति फसल 30-50 मिलियन वीएनडी का लाभ हुआ है।

कई पारंपरिक फसलों की तुलना में इसकी बेहतर आर्थिक दक्षता के कारण, लोगों ने इसमें निवेश करने और रोपण क्षेत्र का विस्तार करने में कोई कसर नहीं छोड़ी है, जिससे खरबूजा इस क्षेत्र में एक आशाजनक फसल बन गया है। लगभग 5 वर्षों के कार्यान्वयन के बाद, पूरे इया फी कम्यून में अब लगभग 300 ग्रीनहाउस हैं, जिनका कुल क्षेत्रफल लगभग 15 हेक्टेयर है, जो मुख्य रूप से उन गांवों में केंद्रित हैं जहां कृषि उत्पादन की अच्छी क्षमता है।

इया फी कम्यून के हैमलेट 6 के श्री गुयेन ज़ुआन थू ने बताया, “कसावा या सुपारी उगाने की तुलना में खरबूजा उगाना कहीं अधिक लाभदायक है। प्रत्येक फसल को तैयार होने में दो महीने से थोड़ा अधिक समय लगता है, लेकिन लाभ 5-6 गुना अधिक हो सकता है। ग्रीनहाउस में हम कीटों और बीमारियों को नियंत्रित कर सकते हैं, पानी बचा सकते हैं और कम श्रम की आवश्यकता के साथ-साथ उच्च दक्षता प्राप्त कर सकते हैं।” कई परिवारों ने छोटे पैमाने पर उत्पादन से हटकर ग्रीनहाउस प्रणालियों में निवेश किया है और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार के लिए उन्नत तकनीकों का उपयोग किया है। विशेष रूप से जलवायु परिवर्तन के संदर्भ में, जो कई फसलों की उत्पादकता को काफी प्रभावित कर रहा है, खरबूजे की खेती के मॉडल का विकास न केवल लोगों की आजीविका को स्थिर करने में मदद करता है, बल्कि सतत कृषि विकास में भी योगदान देता है।

इया फी में खरबूजे की खेती के मॉडल का एक उल्लेखनीय पहलू इसकी तेजी से बढ़ती बाजार स्वीकृति है। व्यवसाय और व्यापारी सक्रिय रूप से सीधे खेतों में आकर दीर्घकालिक अनुबंधों के तहत ऑर्डर दे रहे हैं। वर्तमान में, कम्यून का संपूर्ण खरबूजे का उत्पादन मुख्य रूप से घरेलू खपत को पूरा करता है, विशेष रूप से हो ची मिन्ह सिटी, दा नांग और हनोई जैसे बड़े शहरों में। हालांकि, वर्तमान आपूर्ति अभी भी सीमित है और बढ़ती बाजार मांग को पूरी तरह से पूरा नहीं कर सकती है।

डाक लक प्रांत में हुओंग काओ गुयेन कृषि उत्पादन और सेवा संयुक्त स्टॉक कंपनी के निदेशक मंडल की अध्यक्ष सुश्री गुयेन थी ज़ुआन हुओंग ने मॉडल फार्म का दौरा करने के बाद अपने विचार साझा करते हुए कहा: “मुझे इया फी में खरबूजे की दिखावट और गुणवत्ता काफी अच्छी लगी; छिलका सुंदर है, गूदा कुरकुरा और मीठा है, और वजन भी एक समान है। हम यहां के परिवारों के साथ खरीद अनुबंध पर हस्ताक्षर करना चाहते हैं, लेकिन बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए हमें सरकार की भागीदारी की आवश्यकता है ताकि लोगों को सहकारी समिति या अधिक स्पष्ट श्रृंखला-संबंधी मॉडल से जोड़ा जा सके।”

इया फी से प्राप्त खरबूजे की ताजे उपभोग की क्षमता के अलावा, इसे जूस, जैम और सूखे खरबूजे जैसे गहन प्रसंस्करण उत्पादों में भी विस्तारित किया जा सकता है - यह चलन निर्यात बाजारों में लोकप्रियता हासिल कर रहा है। हालांकि, पूंजी, प्रौद्योगिकी और सक्षम प्रसंस्करण इकाइयों से संपर्क की कमी के कारण कच्चे उत्पादन से प्रसंस्कृत उत्पादों में परिवर्तन एक "बाधा" बना हुआ है।

इया फी कम्यून की पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष, गुयेन कोंग सोन ने कहा: “कम्यून वियतगैप मानकों के अनुसार खरबूजे की खेती के लिए क्षेत्र का विस्तार करने हेतु लोगों को सक्रिय रूप से प्रोत्साहित कर रहा है, साथ ही दीर्घकालिक उत्पादन सुनिश्चित करने के लिए व्यवसायों से भी संपर्क बनाए हुए है। हम आशा करते हैं कि उच्च अधिकारी तंत्र, प्रौद्योगिकी और कटाई के बाद प्रसंस्करण सुविधाओं के निर्माण में निवेश के माध्यम से हमारा समर्थन करना जारी रखेंगे, ताकि भविष्य में खरबूजे के उत्पाद अधिक से अधिक लोगों तक पहुंच सकें।”

मूल्य स्थिरता, उच्च आर्थिक दक्षता और स्वच्छ एवं सुरक्षित कृषि उत्पादों के लिए उपभोक्ताओं की बढ़ती प्रवृत्ति, जिया लाई प्रांत में इया फी के धीरे-धीरे एक प्रमुख उच्च-तकनीकी तरबूज खेती क्षेत्र में परिवर्तित होने के पीछे प्रमुख प्रेरक शक्तियां हैं।

फुओंग थाओ

स्रोत: https://baolamdong.vn/huong-di-moi-cho-nong-nghiep-hien-dai-va-ben-vung-409711.html