आईए क्रेल ने ओसीओपी कार्यक्रम से कृषि उत्पादों के मूल्य में वृद्धि की

(जीएलओ)- वन कम्यून वन प्रोडक्ट (ओसीओपी) कार्यक्रम को इया क्रेल कम्यून (जिया लाई प्रांत) में समकालिक रूप से क्रियान्वित किया जा रहा है, जिससे ग्रामीण आर्थिक विकास में सकारात्मक बदलाव आ रहा है।

कृषि लाभों और लोगों की साहसपूर्ण सोच और कार्य करने की भावना को बढ़ावा देते हुए, इया क्रेल कम्यून, विशिष्ट उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार लाने और उनके मूल्य में वृद्धि करने के लिए उनके लिए ब्रांड बनाने पर ध्यान केंद्रित करता है।

अब तक, इया क्रेल कम्यून में 16 OCOP उत्पाद हैं, जिनमें 1 4-स्टार उत्पाद और 15 3-स्टार उत्पाद शामिल हैं।

इया क्रेल के ओसीओपी उत्पाद काफी विविध हैं जैसे: सूखा गोमांस, ब्रूंग वन-सन-ड्राइड पोर्क, नमकीन पोर्क लेग, नमकीन चिकन, कॉफी, विंटर मेलन चाय, नमकीन भुने हुए काजू, मूल स्वाद वाले सूखे काजू, पौष्टिक बीजों के साथ मिश्रित सिक्का केक, सूखे बांस के अंकुर...

कई उत्पादों को प्रांतीय मेलों और आयोजनों में प्रदर्शित किया जाता है और ई-कॉमर्स प्लेटफार्मों पर पेश किया जाता है, जिससे धीरे-धीरे बाजार का विस्तार होता है और स्थानीय उत्पादों की स्थिति की पुष्टि होती है।

श्री गुयेन दीन्ह थान (लाम टोक गाँव के व्यवसायी परिवार) अपने परिवार के 3-स्टार OCOP उत्पादों का परिचय देते हुए। फोटो: LN

इया क्रेल कम्यून के ओसीओपी विषयों में से, श्री गुयेन दीन्ह थान (लाम टोक गांव में व्यापारिक घराना) कई वर्षों से काजू प्रसंस्करण में शामिल हैं।

डोंग नाई प्रांत में कुछ समय तक काम करने के बाद, वे एक उत्पादन सुविधा खोलने और 3 3-स्टार OCOP उत्पादों को विकसित करने के लिए इया क्रेल कम्यून चले गए: थुआन थान फाट नमकीन भुने हुए काजू, थुआन थान फाट मूल सूखे काजू और थुआन थान फाट मिश्रित पौष्टिक बीज सिक्का केक।

गौरतलब है कि श्री थान, इया क्रेल कम्यून में डुक को ज़िले (पुराने) के ओसीओपी उत्पादों के प्रदर्शन और बिक्री वाले बूथ का भी सीधा प्रबंधन करते हैं। यहाँ, वे न केवल अपने परिवार के उत्पादों का परिचय देते हैं, बल्कि क्षेत्र के अन्य घरों और सहकारी समितियों में भी उनका प्रचार करने में मदद करते हैं।

"उत्पादों के प्रचार के लिए एक साझा बूथ होना बहुत सुविधाजनक है। ग्राहक ज़्यादा जानते हैं और ज़्यादा भरोसा करते हैं। OCOP में शामिल होने और एक डिस्प्ले बूथ होने के बाद से, उत्पादों की खपत में लगभग 15-20% की वृद्धि हुई है, खासकर टेट के दौरान। एक साझा डिस्प्ले स्पेस होने से स्थानीय उत्पाद ग्राहकों तक आसानी से पहुँच पाते हैं, साथ ही OCOP के विषयों के बीच सीखने और आदान-प्रदान का माहौल भी बनता है," श्री थान ने कहा।

श्री गुयेन वान हान - गुयेन हान कॉफी फार्म (ले 2 गांव) के मालिक कॉफी का प्रसंस्करण कर रहे हैं। फोटो: एलएन

इसी तरह, गुयेन हान कॉफ़ी फ़ार्म के मालिक श्री गुयेन वान हान, 4-स्टार OCOP उत्पाद समूह के एक विशिष्ट प्रतिनिधि हैं। कॉफ़ी के साथ 6 साल काम करने के बाद, उन्होंने अपने परिवार के 6 हेक्टेयर ज़मीन में निवेश किया और क्षेत्र के 10 हेक्टेयर किसानों के साथ मिलकर अर्ध-जैविक कॉफ़ी उत्पादन के लिए कच्चा माल क्षेत्र तैयार किया।

गुयेन हान कॉफी फार्म ग्राउंड कॉफी उत्पादों के लिए 4-स्टार OCOP प्रमाणीकरण प्राप्त करने के लिए, श्री हान खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए पके फल को चुनने, धोने, रैक पर सुखाने से लेकर प्रसंस्करण तक उत्पादन प्रक्रिया को सख्ती से लागू करते हैं।

पिसी हुई कॉफी के साथ-साथ, श्री हान की सुविधा प्रांत के अंदर और बाहर भूनने और पकाने के व्यवसायों के लिए उच्च गुणवत्ता वाली कॉफी बीन्स का प्रसंस्करण भी करती है।

"ओसीओपी में भाग लेने से मुझे बाज़ार में उत्पाद लाते समय अधिक आत्मविश्वास महसूस होता है क्योंकि वे सभी प्रमाणित होते हैं और उनकी उत्पत्ति स्पष्ट होती है। इसकी बदौलत, बिक्री की मात्रा पहले की तुलना में लगभग 30% बढ़ गई है। हनोई , हो ची मिन्ह सिटी आदि जैसे बड़े शहरों में उपभोक्ता मेरे ओसीओपी उत्पादों पर अधिक से अधिक भरोसा कर रहे हैं," श्री हान ने बताया।

इया क्रेल कम्यून जन समिति के अध्यक्ष श्री गुयेन क्वोक तु के अनुसार, ओसीओपी कार्यक्रम ने वास्तव में लोगों के जीवन में प्रवेश किया है, रोज़गार सृजन, आय वृद्धि और स्थानीय ब्रांड की पुष्टि में योगदान दिया है। इया क्रेल कम्यून ओसीओपी को कृषि उत्पादों के मूल्य में वृद्धि की एक महत्वपूर्ण दिशा मानता है।

कम्यून ओसीओपी उत्पादों को बेहतर बनाने और उन्नत करने, ट्रेसेबिलिटी को लागू करने, और साथ ही उत्पादन-उपभोग श्रृंखलाओं के निर्माण को प्रोत्साहित करने और ओसीओपी को कृषि अनुभवात्मक पर्यटन के साथ जोड़ने के लिए संस्थाओं को समर्थन देना जारी रखेगा।

आने वाले समय में, इया क्रेल कम्यून ई-कॉमर्स प्लेटफार्मों के निर्माण का समर्थन करने, निवेश को बढ़ावा देने और स्थानीय ओसीओपी उत्पादों की खपत का विस्तार करने की योजना बना रहा है, जिससे उद्यमशीलता की भावना फैल सके और स्थानीय कृषि उत्पादों से समृद्ध हो सके।

स्रोत: https://baogialai.com.vn/ia-krel-nang-tam-gia-tri-nong-san-tu-chuong-trinh-ocop-post570116.html