कै माऊ प्रांत के नेताओं ने महोत्सव में उत्पाद प्रदर्शन बूथों का दौरा किया।
का मऊ प्रांत को प्राकृतिक लाभ प्राप्त हैं क्योंकि इसकी तीन ओर से समुद्र की सीमाएँ हैं, 300 किलोमीटर से ज़्यादा लंबी तटरेखा है और जंगल और समुद्र का संगम है। इस स्थिति ने मत्स्य उद्योग को एक आर्थिक स्तंभ बनने के लिए प्रेरित किया है, जिससे प्रांत के लोगों के जीवन में महत्वपूर्ण योगदान हो रहा है।
इनमें से, का माऊ केकड़ा प्रकृति द्वारा प्रदत्त एक ऐसा उत्पाद है, जो विशिष्ट मैंग्रोव पारिस्थितिकी तंत्र में पोषित होता है और लगभग 40,000 टन/वर्ष उत्पादन के साथ देश में अग्रणी है। का माऊ केकड़ा न केवल एक उच्च-गुणवत्ता वाला उत्पाद है, बल्कि एक सांस्कृतिक प्रतीक, प्रकृति और दात मुई के लोगों के श्रम का एक क्रिस्टलीकरण भी है, जिस पर घरेलू और विदेशी उपभोक्ताओं का भरोसा और प्यार है।
समारोह में बोलते हुए, प्रांतीय पार्टी समिति के उप सचिव और का मऊ प्रांत की जन परिषद के अध्यक्ष, श्री फाम वान थीयू ने मैंग्रोव की छत्रछाया में झींगा-केकड़ा-मछली पालन के संयुक्त मॉडल की बहुत सराहना की। यह सही दिशा है, आर्थिक दक्षता लाने और स्थायी पारिस्थितिक पर्यावरण के संरक्षण में योगदान देने के लिए - वह मूल मूल्य जिसे का मऊ हमेशा संरक्षित और विकसित करता है।
श्री फाम वान थीयू ने कहा कि इस क्षमता को और विकसित करने के लिए, एजेंसियों और स्थानीय निकायों को समुद्री केकड़ा उत्पादन की मूल्य श्रृंखला के निर्माण और उसे पूर्ण करने पर ध्यान देने की आवश्यकता है, जिसमें बीज, पालन प्रक्रिया, प्रसंस्करण, संरक्षण से लेकर प्रचार और उपभोग तक शामिल है। विज्ञान और प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग, नवाचार को बढ़ावा देना, नई नस्लों और उच्च उत्पादकता और गुणवत्ता वाले केकड़ा पालन मॉडलों पर अनुसंधान को बढ़ावा देना आवश्यक है।
कृषि एवं पर्यावरण उप मंत्री ट्रान थान नाम ने उद्घाटन समारोह में भाषण दिया।
कृषि एवं पर्यावरण उप मंत्री श्री त्रान थान नाम ने कहा कि का माऊ प्रांत में जलीय कृषि और मत्स्य पालन की अपार संभावनाएँ हैं। इन संभावनाओं को हरित और टिकाऊ दिशा में विकसित करने की आवश्यकता है।
उप मंत्री त्रान थान नाम का मानना है कि का माऊ प्रांत निकट भविष्य में क्षेत्रीय समुद्री खाद्य केंद्र बन जाएगा। का माऊ केकड़ा महोत्सव केकड़ों को बढ़ावा देने और समुद्री खाद्य उद्योग के विकास को सम्मान देने में मदद करेगा।
केकड़ा उद्योग के विकास में, श्री नाम ने सुझाव दिया कि कै माऊ प्रांत को झींगा-केकड़ा-पारिस्थितिक वन मॉडल को दोहराने की आवश्यकता है; बड़े निगमों के साथ मूल्य श्रृंखलाओं को जोड़ना; तथा मूल्य बढ़ाने के लिए प्रसंस्कृत उत्पादों का विकास करना।
कै माऊ प्रांत को केकड़ा पालन के विकास में लाभ है।
का माऊ क्रैब महोत्सव 16 से 22 नवंबर तक कई विविध गतिविधियों के साथ आयोजित किया जाएगा। इस आयोजन का उद्देश्य घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय बाजारों में का माऊ क्रैब के ब्रांड को बढ़ावा देना है, साथ ही व्यापार संबंध, निवेश प्रोत्साहन, पर्यटन और नवोन्मेषी स्टार्टअप के लिए जगह बनाना है।
समाचार और तस्वीरें: HIEU NGHIA
स्रोत: https://baocantho.com.vn/khai-mac-ngay-hoi-cua-ca-mau-a194053.html
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