अजीबोगरीब खरबूजे की किस्में उगाने का व्यवसाय शुरू करना, खेत के बीच में लाइवस्ट्रीमिंग करना 'जब तक मेरे हाथ थक न जाएं तब तक सौदे पूरे करना'

टीपीओ - ​​पीले गूदे वाले तरबूज की एक किस्म और स्वच्छ कृषि मॉडल के साथ डिजिटल परिवर्तन के साथ व्यवसाय शुरू करके, श्री चू वान क्वान ने जल्द ही एक अलग दिशा बना ली। खेत के बीचों-बीच तरबूज बेचने वाले लाइवस्ट्रीमिंग सत्र न केवल कृषि उत्पादों की गुणवत्ता को स्पष्ट करने में मदद करते हैं, बल्कि बड़ी संख्या में ग्राहकों को भी आकर्षित करते हैं, जिससे उन्हें "अपने हाथ थकने तक सौदे पूरे करने" में मदद मिलती है, जिससे एक स्थायी उपभोग की दिशा खुलती है।

अलग दिशा

विश्वविद्यालय से स्नातक होने और स्वच्छ कृषि उत्पादों का व्यवसाय शुरू करने के लिए अपने गृहनगर लौटने के बाद, श्री चू वान क्वान (जन्म 1985, किम लिएन कम्यून, न्घे आन प्रांत में निवास करते हैं) के लिए सबसे बड़ी कठिनाई कृषि तकनीक नहीं, बल्कि कृषि उत्पादों का उत्पादन है। उनके खेत में तरह-तरह के तरबूज, पपीते आदि उगाए जाते हैं, प्रत्येक फसल दर्जनों टन उत्पादन देती है, लेकिन जब कटाई का मौसम आता है, तो कीमतें अक्सर नाटकीय रूप से गिर जाती हैं, खपत धीमी हो जाती है, और मुनाफा अस्थिर होता है।

श्री चू वान क्वान स्वच्छ कृषि उत्पादों का व्यवसाय शुरू करने के लिए शहर छोड़कर अपने गृहनगर लौट आये।

इस साल खरबूजे की फ़सल में, हालाँकि पूरे इलाके में "अच्छी फ़सल, कम दाम" का अनुभव हो रहा है, फिर भी श्री क्वान के खरबूजे के खेत अच्छी तरह, जल्दी और ऊँचे दामों पर बिक रहे हैं। इसका राज़ पीले गूदे वाले तरबूज़ की किस्म चुनने से शुरू होता है - पतले छिलके वाला, आकर्षक रंग वाला, कुरकुरा और मीठा, जो उपभोक्ताओं के बीच लोकप्रिय है।

श्री क्वान ने कहा, "लैम नदी के जलोढ़ खरबूजे स्वाभाविक रूप से स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन अगर बड़े पैमाने पर इनका उत्पादन किया जाए, तो इनमें अंतर करना मुश्किल होगा।" इसलिए, उन्होंने पीले गूदे वाले खरबूजे की किस्म चुनी, जिसे वियतगैप के दिशानिर्देशों के अनुसार लगाया गया, कीटनाशकों का कम से कम इस्तेमाल किया गया और खास तौर पर एक साथ कटाई न करके, बल्कि कई छोटे-छोटे बैचों में बाँटकर, ताकि हर फल पूरी तरह पक जाए और मिठास मिले, जिससे ज़रूरत से ज़्यादा पैदावार न हो।

श्री क्वान ने पीले गूदे वाले तरबूज की किस्म को चुना, जिसका रंग आकर्षक, कुरकुरा और मीठा था।

न केवल किस्मों और देखभाल में बदलाव, बल्कि श्री क्वान ने उपभोग में भी तकनीक का साहसपूर्वक प्रयोग किया। मौसम की शुरुआत से ही, उन्होंने नियमित रूप से अपनी खेती की डायरी के वीडियो रिकॉर्ड किए, जिसमें फूल आने, फल लगने और खाद डालने की प्रक्रिया को अपडेट किया गया, ताकि दर्शक अनानास के पौधे के बढ़ने के हर चरण को देख सकें। कटाई के समय, व्यापारियों पर निर्भर रहने के बजाय, श्री क्वान ने सोशल नेटवर्क का उपयोग करके अपना खुद का उपभोग चैनल खोला।

हरे-भरे तरबूज़ के खेत के बीच में, उन्होंने अपना फ़ोन लगाया और तरबूज़ काटते और चखते हुए खेती की पूरी प्रक्रिया का लाइवस्ट्रीम किया, जिससे ग्राहकों को उत्पाद की गुणवत्ता देखने में मदद मिली, छिलके के रंग से लेकर, पकने की अवस्था से लेकर हर तरबूज़ के कुरकुरेपन और मिठास तक। श्री क्वान ने बताया, "ग्राहक इसे अपनी आँखों से देख सकते हैं और मैं उनके सवालों का सीधे जवाब दे सकता हूँ, इसलिए वे बहुत सुरक्षित महसूस करते हैं। कई लोग तो सीधे ऑन एयर ऑर्डर भी दे देते हैं।"

श्री क्वान ने तरबूज की परिपक्वता की जांच की और उसे खेत में ही काट दिया।

हर लाइवस्ट्रीम को सैकड़ों व्यूज़ मिलते हैं, खुदरा खरीदारों से लेकर थोक विक्रेताओं तक, लगातार ऑर्डर आ रहे हैं। खास तौर पर, कुछ लाइवस्ट्रीम सेशन में, श्री क्वान टिकटॉकर्स, यानी "हॉट स्ट्रीमर्स" को सोशल नेटवर्क पर लाइव प्रसारण करके साथ मिलकर उत्पाद बेचने के लिए आमंत्रित करते हैं। इसकी बदौलत, नघे आन के लोग ही नहीं, बल्कि हा तिन्ह, थान होआ, हनोई , हो ची मिन्ह सिटी, आदि से भी लोग ऑर्डर देते हैं। उन्होंने कहा, "अगर मैं खरबूजे की कहानी, खेतों की कहानी सुनाऊँ, तो ग्राहक यकीन करेंगे और खरीदेंगे।"

अनिश्चित से सक्रिय बाजार तक

श्री क्वान के अनुसार, विज्ञान और तकनीक का उपयोग कृषि को कई उच्च-गुणवत्ता वाले, उच्च-उपज वाले उत्पाद बनाने में मदद करता है। हालाँकि, उत्पादकों के लिए सबसे कठिन समस्या अभी भी उत्पादन की है: किसे बेचना है, किस कीमत पर और एक स्थिर बाज़ार कैसे बनाए रखना है। उन्होंने कहा, "इसीलिए मैंने कृषि उत्पादों को पेश करने और बेचने के लिए लाइवस्ट्रीम करने हेतु यूट्यूब, टिकटॉक और फेसबुक चैनल बनाए हैं, ताकि ग्राहकों से सीधे जुड़ सकें।"

एंह क्वान ने टिकटॉकर्स के साथ मिलकर खेत में ही खरबूजे बेचने का लाइवस्ट्रीम किया।

इसके अलावा, वह नियमित रूप से ग्रामीण जीवन, स्वच्छ उत्पादन प्रक्रियाओं के बारे में वीडियो पोस्ट करते हैं, विदेशी मेहमानों को अनुभव के लिए आमंत्रित करते हैं... इसके कारण, चैनल के पास जल्द ही सैकड़ों हजारों अनुयायी हो जाते हैं, कभी-कभी तो कुछ ही घंटों में एक टन खरबूजे बिक जाते हैं।

श्री क्वान सिर्फ़ अपने परिवार को ही नहीं, बल्कि आसपास के लोगों की मदद के लिए भी लाइवस्ट्रीम करते हैं। यह देखकर कि उनके पड़ोसी का खरबूजा का खेत सुंदर तो था, लेकिन बेचना मुश्किल था, उन्होंने एक वीडियो बनाया, उसकी गुणवत्ता का परिचय दिया और फिर व्यापारियों को बगीचे से जोड़ा। कई बार तो उन्होंने 3-4 जगहों का लाइवस्ट्रीम किया, जहाँ हर जगह कई टन खरबूजे थे। सिर्फ़ एक रात में, दर्जनों टन खरबूजे खेत से ही इकट्ठा हो गए, जिससे किसानों को मौसम की "रिकवरी" करने में मदद मिली।

सोशल नेटवर्क के अलावा, श्री क्वान शहर में खरबूजे पहुँचाने के लिए एक छोटा ट्रक भी चलाते हैं और उन्हें पारंपरिक बाज़ारों, मिनी सुपरमार्केट और जैविक खाद्य भंडारों में बेचते हैं। उन्होंने कई प्रांतों और शहरों में ऑनलाइन बिक्री सहयोगियों का एक नेटवर्क भी बनाया है। श्री क्वान ने कहा, "किसानों को अब न केवल रोपण में बल्कि बिक्री में भी कुशल होना चाहिए। अगर आप पारदर्शी हैं, ईमानदारी से काम करते हैं, ईमानदारी से फ़िल्म बनाते हैं और ईमानदारी से बेचते हैं, तो ग्राहक आपके पास आएंगे।"

एक अलग दिशा के कारण, श्री क्वान ने उपभोक्ता बाजार में पहल की है।

जबकि न्घे आन के कई खरबूजे के खेत "उत्पादन की कठिनाइयों" की स्थिति में हैं, कीमतों में भारी गिरावट आई है और व्यापारी कम हैं, श्री क्वान के खरबूजे अभी भी बाजार मूल्य से 2-3 गुना अधिक कीमत पर बिक रहे हैं। उनकी सफलता स्वाद के अनुकूल किस्मों के चयन, स्वच्छ खेती, उच्च-गुणवत्ता वाले उत्पाद बनाने, डिजिटल तकनीक के प्रयोग और उपभोग में लचीलापन के संयोजन से आती है।

डिजिटल परिवर्तन के साथ स्वच्छ कृषि मॉडल के साथ, श्री चू वान क्वान ने अपने गृहनगर के कृषि उत्पादों के लिए एक नई दिशा खोली है, जिससे खरबूजा उत्पादकों को बाजार में उतार-चढ़ाव के प्रति अधिक सक्रिय होने में मदद मिली है।

स्रोत: https://tienphong.vn/khoi-nghiep-trong-giong-dua-la-livestream-giua-ruong-chot-don-moi-tay-post1799593.tpo