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काऊ डुक अनानास: वि थान की मिठास

Báo Sài Gòn Giải phóngBáo Sài Gòn Giải phóng30/04/2024

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जिस दिन वि थान शहर के होआ तिएन कम्यून को हौ गियांग प्रांत की जन समिति द्वारा एक आदर्श नए ग्रामीण क्षेत्र के मानकों पर खरा उतरने के लिए मान्यता दी गई, उस दिन एक अनुभवी किसान, श्री वु सुई, भावुक हो गए। वे काऊ डुक अनानास क्षेत्र के ओसीओपी मानक उत्पादों और नए ग्रामीण निर्माण की ओर बढ़ते परिवर्तन के साक्षी हैं।

अब, श्री वु सुई को काऊ डुक अनानास पर ट्रेसेबिलिटी स्टैम्प चिपकाने की आदत हो गई है, जब यह उत्पाद 4-स्टार OCOP मानक पर खरा उतरता है। काऊ डुक अनानास उगाने के 40 से ज़्यादा वर्षों के अनुभव के बाद, वह एक "दूसरी पीढ़ी" के उत्पादक हैं, इसलिए वह इस "सौ-आँखों वाले" फल के उतार-चढ़ाव को अच्छी तरह समझते हैं। सीधी खाइयों और खेतों में, खारी फिटकरी वाली मिट्टी में अनानास हमेशा अच्छी पैदावार देते हैं, यही वजह है कि श्री वु सुई पर लोगों का भरोसा है और उन्हें थान थांग कोऑपरेटिव का निदेशक चुना गया है - वर्तमान में इसके 100 से ज़्यादा सदस्य 200 हेक्टेयर से ज़्यादा अनानास की खेती करते हैं।

"काउ डुक अनानास से ओसीओपी उत्पाद बनाने के अलावा, सहकारी समिति ने अपने सदस्यों और संबद्ध अनानास उत्पादकों के लिए अनानास उत्पाद खरीदने के अनुबंधों पर हस्ताक्षर किए हैं, जिनका उत्पादन 180 हेक्टेयर में 1,500 टन से अधिक फल उत्पादन का है। सहकारी समिति कई प्रसंस्करण और निर्यात कंपनियों के साथ भी सहयोग करती है ताकि एक उपभोग बाजार सुनिश्चित हो सके और अनानास उत्पादकों को अच्छी आय प्राप्त करने में मदद मिल सके," श्री वु सुई ने बताया। अपनी ही तरह, 6 हेक्टेयर अनानास की खेती से अब वह प्रति वर्ष कई सौ मिलियन वीएनडी कमाते हैं, और उन्हें लंबे समय तक अनानास की खेती जारी रखने का पूरा भरोसा है।

कै लोन नदी के दोनों किनारों पर रहने वाले लोग - गो क्वॉ जिला ( किएन गियांग प्रांत) और वि थान शहर (हाऊ गियांग प्रांत) की सीमा पर, काऊ डुक अनानास को अपने पूर्ववर्तियों की तुलना में एक बुद्धिमान विकल्प मानते हैं। क्योंकि काऊ डुक अनानास एक प्रकार का पौधा है जो लवणता के अनुकूल हो जाता है। यहां के पुराने लोगों के अनुसार, 1930 में होआ टीएन लोगों ने देखा कि अनानास की किस्म अच्छी थी, इसलिए उन्होंने इसका प्रचार किया और इसे कै लोन नदी के किनारे लगाया। अनानास के पेड़ ने जड़ें जमा लीं और आज तक, यानी लगभग 100 साल तक, स्थिर खड़ा रहा। काऊ डुक अनानास नाम इसलिए पड़ा क्योंकि उस समय इलाके में काऊ लोन नदी पर एक सीमेंट का पुल था। व्यापारी यहां अनानास खरीदने, परिवहन करने और हर जगह बेचने के लिए इकट्ठा होते थे।

काऊ डुक अनानास मुख्य रूप से वि थान शहर में उगाया जाता है, लगभग 2,500 हेक्टेयर में, 16.78 टन/हेक्टेयर उपज, लगभग 40,000 टन/वर्ष उत्पादन। 1,000 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्रफल के साथ, काऊ डुक अनानास, होआ तिएन कम्यून के कृषि क्षेत्र के 75% से अधिक के लिए ज़िम्मेदार है। 2023 में, होआ तिएन कम्यून की प्रति व्यक्ति औसत आय लगभग 75 मिलियन VND/वर्ष होगी, जो 2021 की तुलना में 14 मिलियन VND की वृद्धि है। काऊ डुक अनानास की खेती और विकास की सफलता ने इस इलाके को मार्च 2024 में वि थान शहर के पहले नए ग्रामीण मानक को प्राप्त करने में मदद की है।

वि थान सिटी पार्टी समिति के सचिव कॉमरेड गुयेन हू तिन्ह के अनुसार, शहर 4 स्तंभों पर हाउ गियांग प्रांतीय पार्टी समिति के संकल्प को लागू करने से संबंधित नए ग्रामीण कम्यूनों को विकसित करने में बहुत रुचि रखता है: उद्योग, कृषि, शहरी क्षेत्र और पर्यटन, जिसमें ज़ा नो नदी के साथ शहर के केंद्र से होआ टीएन कम्यून तक पर्यटक मार्ग को जोड़ना शामिल है।

हौ गियांग में वर्तमान में 175 उत्पाद हैं जिन्हें 3-स्टार और 4-स्टार OCOP मानकों को पूरा करने के रूप में मान्यता प्राप्त है। जिनमें से 9 उत्पाद काऊ डुक अनानास से बने हैं जैसे: अनानास वाइन, अनानास कारमेल, अनानास जैम, अनानास अचार, आदि। वि थान शहर आवासीय क्षेत्रों, बाजारों और घाटों के निर्माण में निवेश आकर्षित करने के प्रयास कर रहा है ताकि काऊ डुक अनानास देखने आने वाले पर्यटकों के लिए ठहराव बिंदु के रूप में काम किया जा सके और OCOP उत्पादों को पेश किया जा सके। विशेष रूप से, स्थानीय लोगों को अनानास के खेतों में नहरों और खाइयों को साफ करने का निर्देश दे रहा है ताकि पर्यटक नाव या डोंगी से आसानी से आ सकें। उत्पादन को स्थिर करने और लोगों के लिए आय का एक स्थायी स्रोत बनाने के अलावा, शहर अनानास उत्पादन क्षेत्र में अनुभवात्मक पर्यटन से जुड़े पर्यटन स्थान का भी विस्तार कर रहा है।

हाउ गियांग प्रांतीय पीपुल्स कमेटी के स्थायी उपाध्यक्ष कॉमरेड ट्रुओंग कान्ह तुयेन ने बताया कि 13 साल के कार्यान्वयन के बाद, संपूर्ण राजनीतिक व्यवस्था की कठोर दिशा, मजबूत और समकालिक भागीदारी और हाउ गियांग लोगों की सक्रिय भागीदारी के साथ, नए ग्रामीण निर्माण पर राष्ट्रीय लक्ष्य कार्यक्रम प्रांत में एक जीवंत और व्यापक आंदोलन बन गया है और कई व्यापक उपलब्धियां हासिल की हैं। अब तक, प्रांत में नए ग्रामीण मानकों को पूरा करने वाले 40/51 कम्यून हैं, उन्नत नए ग्रामीण मानकों को पूरा करने वाले 10 कम्यून, नए ग्रामीण मानकों को पूरा करने वाले 3 कम्यून, नए ग्रामीण क्षेत्रों के निर्माण के मानकों को पूरा करने/कार्य पूरा करने वाली 3 जिला-स्तरीय इकाइयाँ हैं। 2024 में, होआ टीएन कम्यून, वि थान शहर नए ग्रामीण मानकों को पूरा करने वाला पहला कम्यून होगा और प्रांत में नए ग्रामीण कम्यून के मॉडल की फिनिश लाइन तक पहुंचने वाला तीसरा कम्यून बन जाएगा।

काओ फोंग


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