बुउ लोंग पर्यटन क्षेत्र 20 अगस्त को डोंग नाई फूड फेस्टिवल 2025 के लिए निःशुल्क प्रवेश टिकट प्रदान कर रहा है

(डीएन) - 13 अगस्त को, बुउ लॉन्ग इन्वेस्टमेंट एंड डेवलपमेंट कंपनी लिमिटेड (बुउ लॉन्ग टूरिस्ट एरिया, ट्रान बिएन वार्ड का प्रबंधन और संचालन करने वाली इकाई) के कार्यवाहक निदेशक श्री गुयेन दान थिन्ह ने कहा: संस्कृति, खेल और पर्यटन विभाग, डोंग नाई प्रांतीय पर्यटन संघ के साथ डोंग नाई फूड फेस्टिवल 2025 के आयोजन के लिए समन्वय करने पर डोंग नाई प्रांतीय पीपुल्स कमेटी के निर्देश को लागू करते हुए, बुउ लॉन्ग टूरिस्ट एरिया 20 अगस्त, 2025 को पर्यटकों और निवासियों को कार्यक्रम का दौरा करने और अनुभव करने के लिए मुफ्त प्रवेश टिकट प्रदान करेगा।

डोंग नाई फ़ूड फ़ेस्टिवल 2024 में डोंग नाई लोक केक शेफ़। फ़ोटो: न्गोक लिएन

डोंग नाई व्यंजन महोत्सव 2025, 20 अगस्त, 2025 को बुउ लोंग पर्यटन क्षेत्र में आयोजित किया जाएगा। यह अगस्त क्रांति (19 अगस्त, 1945 - 19 अगस्त, 2025) की 80वीं वर्षगांठ और वियतनाम समाजवादी गणराज्य के राष्ट्रीय दिवस (2 सितंबर, 1945 - 2 सितंबर, 2025) का जश्न मनाने के लिए एक व्यावहारिक आयोजन है। यह प्रांत के भीतर और बाहर के पर्यटकों के लिए डोंग नाई व्यंजनों की समृद्धि और विशिष्टता को बढ़ावा देने और उनसे परिचित कराने का एक अवसर होगा, साथ ही पाक पर्यटन को बढ़ावा देकर पर्यटन की मांग को प्रोत्साहित करने में भी योगदान देगा।

डोंग नाई के पेशेवर शेफ 20 अगस्त को वियतनाम में सबसे बड़े काजू-पफ्ड स्टिकी राइस व्यंजन का प्रदर्शन करेंगे और एक रिकॉर्ड बनाएंगे। फोटो: न्गोक लिएन

डोंग नाई व्यंजन महोत्सव 2025 की अध्यक्षता संस्कृति, खेल और पर्यटन विभाग द्वारा संबंधित विभागों, शाखाओं और इकाइयों के समन्वय से की जाती है, जिसमें महोत्सव के दौरान कई मुख्य गतिविधियां होती हैं जैसे: वियतनाम में सबसे बड़े "काजू के साथ फ्राइड स्टिकी राइस" का रिकॉर्ड स्थापित करना; खाना पकाने की प्रतियोगिता, मॉडल ट्रिमिंग प्रतियोगिता; डोंग नाई व्यंजन डिजिटल मानचित्र का प्रदर्शन; मास्टरशेफ, प्रभावशाली लोगों (केओएल) के साथ बातचीत; डोंग नाई प्रांत शेफ एसोसिएशन की स्थापना की सालगिरह (20 अगस्त) मनाना।

2024 के फ़ूड फ़ेस्टिवल में सब्ज़ी तराशने की प्रतियोगिता में भाग लेते शेफ़। फ़ोटो: न्गोक लिएन

इस वर्ष के खाद्य महोत्सव का एक उल्लेखनीय आकर्षण वियतनाम में काजू के साथ सबसे बड़े तले हुए चिपचिपे चावल का रिकॉर्ड स्थापित करने वाला कार्यक्रम है, जिसे डोंग नाई शेफ एसोसिएशन के पेशेवर शेफों द्वारा बनाया गया है।

बुउ लोंग पर्यटन क्षेत्र में 20 अगस्त को निःशुल्क प्रवेश की सुविधा उपलब्ध है। चित्रांकन: न्गोक लिएन

अब तक, "वियतनाम में सबसे बड़ा तला हुआ चिपचिपा चावल केक" व्यंजन की पुष्टि 2009 में बिन्ह क्वोई पर्यटन इकाई (हो ची मिन्ह सिटी) के लिए वियतनाम रिकॉर्ड बुक सेंटर (अब वियतनाम रिकॉर्ड संगठन) द्वारा की गई है, जिसमें केक की परिधि 187 सेमी, व्यास 59.5 सेमी और ऊंचाई 41.5 सेमी है।

2023 में, डोंग नाई के मुरमुरे चिपचिपे चावल को एशियाई रिकॉर्ड संगठन द्वारा विशिष्ट व्यंजन के लिए एशियाई रिकॉर्ड के रूप में मान्यता दी गई। मुरमुरे चिपचिपे चावल को डोंग नाई के एक रसोइये द्वारा ग्लूटिनस चावल, चीनी और खाना पकाने के तेल से बनाया जाता है। समय के साथ, मुरमुरे चिपचिपे चावल के विशेष स्वाद को कई लोगों ने पहचाना है और यह दशकों से डोंग नाई की एक प्रसिद्ध विशेषता बन गया है।

न्गोक लिएन

स्रोत: https://baodongnai.com.vn/giai-tri/202508/khu-du-lich-buu-long-mien-phi-ve-vao-cong-ngay-20-8-phuc-vu-ngay-hoi-am-thuc-dong-nai-nam-2025-eab15e9/