खाद्य सुरक्षा नियमों के उल्लंघन के खिलाफ कड़ी कार्रवाई की जाएगी।

खाद्य सुरक्षा कार्रवाई माह (10 अप्रैल से 15 मई तक) के दौरान, प्रांतीय पुलिस ने प्रांत में खाद्य सुरक्षा अपराधों और उल्लंघनों में वृद्धि को रोकने के लक्ष्य के साथ, खाद्य सुरक्षा कानूनों के अपराधों और उल्लंघनों का तुरंत पता लगाने, उनसे निपटने और उन्हें संभालने के लिए उपायों का एक व्यापक सेट लागू किया।

पुलिस बलों ने एक अंतर-एजेंसी टीम के साथ मिलकर ताम डुओंग जिले के किम लॉन्ग बी प्राइमरी स्कूल की सामूहिक कैंटीन में खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता प्रथाओं का निरीक्षण किया।

प्रांतीय पुलिस के आर्थिक पुलिस विभाग में आर्थिक , भ्रष्टाचार और पर्यावरण अपराध रोकथाम एवं जांच दल के उप प्रमुख कैप्टन गुयेन वान ट्रूंग ने कहा कि स्कूलों और औद्योगिक क्षेत्रों में सामूहिक रसोईघर उन लक्ष्यों में से हैं जिनकी प्रांतीय पुलिस की परिचालन इकाइयों द्वारा नियमित रूप से जांच और निगरानी की जाती है।

2024 के खाद्य सुरक्षा कार्रवाई माह के दौरान, प्रांतीय पुलिस के आर्थिक पुलिस विभाग ने इन प्रतिष्ठानों के निरीक्षण को और मजबूत करने के लिए एक अंतर-एजेंसी टीम की स्थापना हेतु संबंधित एजेंसियों के साथ समन्वय किया।

खाद्य सुरक्षा नियमों का उल्लंघन करने वाले संगठनों और व्यक्तियों का पता लगाने और उनके खिलाफ सख्त कार्रवाई करने के अलावा, अंतर-एजेंसी टीम ने सामूहिक रसोई में शामिल संगठनों और व्यक्तियों के बीच खाद्य सुरक्षा संबंधी कानूनी नियमों का सख्ती से पालन करने की उनकी जिम्मेदारी के बारे में जागरूकता बढ़ाने का भी काम किया, विशेष रूप से स्पष्ट स्रोत वाली सामग्रियों का उपयोग, भोजन तैयार करने और प्रसंस्करण के लिए सुविधाओं, उपकरणों और बर्तनों की स्वच्छता स्थितियों पर नियमों का सख्ती से पालन, और भोजन संदूषण और खाद्य जनित बीमारियों की रोकथाम में व्यक्तिगत स्वच्छता का पालन करना।

आर्थिक अपराध जांच पुलिस विभाग, जिलों और शहरों की पुलिस बलों के साथ मिलकर बुनियादी जांच प्रभावी ढंग से संचालित करता है, जिसमें थोक बाजारों, कोल्ड स्टोरेज सुविधाओं, केंद्रीकृत बूचड़खानों, खाद्य उत्पादन और प्रसंस्करण सुविधाओं आदि जैसे जटिल अपराधों और खाद्य सुरक्षा कानूनों के उल्लंघन के संभावित जोखिम वाले विशिष्ट विषयों, क्षेत्रों और लक्ष्यों की पहचान करना शामिल है; साथ ही नकली लेबल, नकली उपयोग और कार्य, नकली गुणवत्ता मानकों आदि जैसे नकली खाद्य उत्पादों के उत्पादन से जुड़े कृत्यों के खिलाफ दृढ़ता से लड़ना, रोकना और कानून का उल्लंघन करने वाले संगठनों और व्यक्तियों के खिलाफ सख्त कार्रवाई करना शामिल है।

विशेष रूप से, 30 अप्रैल से 1 मई तक की छुट्टियों की तैयारी में, पुलिस बल खाद्य और पेय पदार्थों के व्यवसायों में खाद्य सुरक्षा के निरीक्षण, निगरानी और नियंत्रण पर विशेष ध्यान दे रहा है, क्योंकि छुट्टियों के दौरान इन वस्तुओं का बड़ी मात्रा में सेवन किया जाता है। वे खाद्य सुरक्षा प्रमाणपत्र न रखने वाले प्रतिष्ठानों के खिलाफ निर्णायक कार्रवाई करने के लिए दृढ़ संकल्पित हैं।

खाद्य सुरक्षा अत्यंत महत्वपूर्ण विषय है, जो प्रत्येक व्यक्ति के स्वास्थ्य, प्रत्येक परिवार के जीवन स्तर और पूरे राष्ट्र के जीन भंडार की गुणवत्ता को प्रत्यक्ष और निरंतर रूप से प्रभावित करता है। इसलिए, खाद्य सुरक्षा से संबंधित कानूनों और अपराधों के उल्लंघन से निपटने और उन्हें रोकने के लिए अधिकारियों की जिम्मेदारी के अतिरिक्त, उपभोक्ताओं को भी खाद्य सुरक्षा के क्षेत्र में अपने अधिकारों और दायित्वों को सक्रिय रूप से समझना आवश्यक है, विशेष रूप से शिकायत करने का अधिकार और खाद्य सुरक्षा नियमों के उल्लंघन की रिपोर्ट करने की जिम्मेदारी।

भोजन को सुरक्षित रूप से चुनने, तैयार करने, संग्रहित करने और सेवन करने का तरीका जानना; खाद्य पदार्थों के लेबल पढ़ना जानना; और अज्ञात स्रोत से प्राप्त भोजन का सेवन करने से दृढ़तापूर्वक इनकार करना।

साथ ही, व्यक्तियों और खाद्य उत्पादन एवं व्यावसायिक प्रतिष्ठानों द्वारा खाद्य सुरक्षा कानूनों के अनुपालन की निगरानी में जिम्मेदारी की भावना बनाए रखना महत्वपूर्ण है; सुरक्षित खाद्य उत्पादन को प्रोत्साहित करने और सम्मान देने के लिए सुरक्षित खाद्य उत्पादों और खाद्य श्रृंखलाओं के साथ-साथ पारंपरिक स्थानीय उत्पादों को सक्रिय रूप से बढ़ावा देना आवश्यक है।

अन्ह ले

(प्रांतीय पुलिस)

स्रोत