क्यूई फू न्हान ने सींगों के मखमली भाग के लिए हिरण पालन के मॉडल का विस्तार किया।

सींगों के लिए हिरण पालने और प्रजनन योग्य स्टॉक बेचने की बदौलत, क्यूई फू कम्यून (न्हो क्वान जिले) के कई परिवार काफी समृद्ध हो गए हैं।

क्य फू कम्यून के ज़ान गांव में रहने वाले श्री डो वान लुआट के परिवार के पास वर्तमान में लगभग 30 चित्तीदार हिरणों का झुंड है, जिनमें एक दर्जन से अधिक प्रजनन करने वाली मादाएं और बाकी सींगों के लिए पाले गए नर हिरण शामिल हैं। इस क्षेत्र के कई परिवारों की तरह, उनका परिवार भी पिछले वर्षों में मुख्य रूप से फसलें उगाता था और भैंस और मवेशी पालता था। हालांकि, पशुपालन की सीमित तकनीकों और रोग निवारण, भैंस और मवेशियों के लिए घास और चारे की कमी और अस्थिर बाजार के कारण आर्थिक दक्षता कम थी। अपने परिवार की आर्थिक स्थिति में सुधार लाने के दृढ़ संकल्प और इच्छा के साथ, श्री लुआट हमेशा अपने परिवार के लिए नए आर्थिक विकास के अवसर खोजने की महत्वाकांक्षा रखते थे।

टेलीविजन और अखबारों में शोध के माध्यम से, उन्होंने सींगों के लिए चित्तीदार हिरणों के पालन-पोषण के अत्यधिक प्रभावी मॉडल के बारे में जाना और महसूस किया कि यह उनके आर्थिक विकास को दिशा देने का एक अच्छा अवसर है। यद्यपि प्रजनन स्टॉक में प्रारंभिक निवेश अधिक था, लेकिन इन जानवरों का पालन-पोषण आसान था, इनमें रोग प्रतिरोधक क्षमता अच्छी थी और ये कम रोगग्रस्त थे। इसलिए उन्होंने साहसपूर्वक गाय और भैंस पालन छोड़कर हिरण पालन की ओर रुख किया।

खर्च बचाने के लिए, उन्होंने मवेशियों के पुराने शेड को हिरणों के बाड़े में बदल दिया, और लकड़ी के तख्तों का उपयोग करके इसे छोटे-छोटे बाड़ों में विभाजित कर दिया, जिनमें से प्रत्येक लगभग 4-5 वर्ग ^मीटर चौड़ा और 4-5 मीटर ऊंचा था। प्रत्येक हिरण को अलग-अलग रखने के लिए 2-2.5 मीटर की दूरी रखी जाती थी। शुरुआत में, अनुभव की कमी के कारण, उन्होंने घटिया नस्ल के हिरण खरीदे और उनकी देखभाल के तरीके सीमित थे, जिसके कारण कई प्रयास असफल रहे। हालांकि, अपने लगनशील स्वभाव, सीखने और हिरण पालन के दौरान अधिक ज्ञान और अनुभव प्राप्त करने के कारण, श्री लुआट ने एक सफल प्रजनन मॉडल विकसित किया। उनके परिवार का हिरणों का झुंड स्वस्थ है, अच्छी तरह से प्रजनन करता है, कुल झुंड बढ़ रहा है, और सींगों की नियमित रूप से कटाई की जाती है।

श्री लुआट ने बताया: हिरण जंगली जानवर हैं, इसलिए वे जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल आसानी से ढल जाते हैं। उनका मुख्य भोजन कटहल के पत्ते, तारा फल के पत्ते, अंजीर के पत्ते, आम के पत्ते, हाथी घास और कृषि उत्पादों जैसे पत्ते होते हैं। हालांकि, हिरणों में त्वचा रोग पैदा करने वाले फफूंद और बैक्टीरिया को रोकने और उन्हें फफूंद लगे भोजन से बचाने के लिए बाड़ों की नियमित सफाई आवश्यक है, क्योंकि इससे आंतों के रोग हो सकते हैं। सींगों के विकास के दौरान, उनके आहार में स्टार्च युक्त आहार शामिल करना आवश्यक है ताकि सींग वांछित वजन तक पहुंचें और अच्छी कीमत प्राप्त कर सकें। नर हिरण 3-4 वर्ष की आयु में सींग देना शुरू कर देते हैं, जिनकी कटाई हर 7-8 महीने में की जाती है, जिससे प्रत्येक हिरण से 500-1000 ग्राम सींग प्राप्त होते हैं। श्री लुआट ताजे हिरण के सींगों का प्रति किलोग्राम 16-19 मिलियन VND में बेचते हैं।

श्री लुआट ने बताया कि हिरण के सींगों को एक मूल्यवान औषधीय घटक माना जाता है और ये उपभोक्ताओं के बीच काफी लोकप्रिय हैं, इसलिए कई ग्राहक उनके परिवार से ऑर्डर देने आते हैं। सींगों के लिए नर हिरणों को पालने के अलावा, श्री लुआट हिरणों का प्रजनन भी करते हैं और 15-20 मिलियन वीएनडी प्रति जानवर की कीमत पर हिरण के बच्चे भी बेचते हैं। श्री लुआट के अनुमान के अनुसार, लगभग 30 हिरणों के झुंड से, बाजार में सींग और बच्चे दोनों बेचकर, वे प्रति वर्ष 200-250 मिलियन वीएनडी की आय अर्जित करते हैं।

सुश्री दिन्ह थी मुई का परिवार भी उन परिवारों में से एक है जिन्होंने हिरण पालन मॉडल की बदौलत अपेक्षाकृत अच्छी आर्थिक स्थिति हासिल की है। सुश्री दिन्ह थी मुई और उनके पति श्री क्वाच वान थान, दोनों ही क्य फू कम्यून के ज़ान गांव के मुओंग समुदाय से हैं। पिछले वर्षों में, उनके परिवार की आर्थिक स्थिति अच्छी नहीं थी, जो चावल की खेती और भैंस व मवेशी पालन पर निर्भर थी। 2002 से, उनके परिवार ने प्रजनन करने वाले हिरणों के एक जोड़े को पालने का प्रयोग शुरू किया। बाद में, उन्होंने और अधिक प्रजनन करने वाले हिरण खरीदने और बाड़ों का विस्तार करने के लिए पैसे बचाए।

आज तक, श्रीमती मुई के पारिवारिक फार्म में लगभग 20 हिरण हैं, जिनमें सींग वाले और प्रजनन करने वाले दोनों प्रकार के हिरण शामिल हैं। प्रजनन प्रक्रिया के दौरान, उन्होंने हमेशा पुस्तकों, समाचार पत्रों, अनुभवी प्रजनकों से जानकारी प्राप्त करने और व्यावहारिक अनुभव से सीखने के माध्यम से सक्रिय रूप से अतिरिक्त ज्ञान अर्जित किया है।

सुश्री मुई के अनुसार, हिरणों के प्रजनन के लिए लंबे, स्वस्थ, फुर्तीले और चमकीली आँखों वाले हिरणों का चयन आवश्यक है। हिरण अपने प्राकृतिक वातावरण में रहने के आदी होते हैं, इसलिए उन्हें पिंजरे में पालते समय तकनीकी आवश्यकताओं का पालन करना चाहिए और उन्हें पर्याप्त भोजन उपलब्ध कराना चाहिए। विशेष रूप से, उन्हें एक ही बाड़े में एक साथ नहीं रखना चाहिए क्योंकि उनके जंगली स्वभाव के कारण वे आपस में सिर टकरा सकते हैं, जिससे नुकसान हो सकता है। प्रजनन और सींग विकास के समय हिरणों को स्टार्च से भरपूर खाद्य पदार्थ और ताजे फल और सब्जियां प्रदान करनी चाहिए।

अपनी कुशल तकनीकों के बदौलत, श्रीमती मुई के परिवार ने हिरण पालन का एक सफल मॉडल विकसित किया है। सींगों के प्रति 100 ग्राम की औसत विक्रय कीमत 15 से 2 मिलियन वीएनडी होने के कारण, उनका परिवार प्रति वर्ष 150-200 मिलियन वीएनडी की स्थिर आय अर्जित करता है। श्रीमती मुई ने कहा कि भविष्य में, उनका परिवार फार्म का विस्तार करेगा और हिरणों की संख्या बढ़ाने के लिए और अधिक हिरणों का प्रजनन करेगा।

कुछ ही शुरुआती परिवारों से, क्यू फू कम्यून में अब 40 से अधिक परिवार हिरण पालन कर रहे हैं। क्यू फू कम्यून पीपुल्स कमेटी की उपाध्यक्ष सुश्री गुयेन थी लैन ने कहा, "यह एक विशेष पशुपालन का मॉडल है जो पारंपरिक खेती और पशुपालन की तुलना में कहीं अधिक आर्थिक लाभ देता है। इस मॉडल के आर्थिक लाभों को पहचानते हुए, क्यू फू कम्यून सरकार ने हाल के वर्षों में कई लोगों के लिए इसे सुलभ बनाने में सहायता और सुविधा प्रदान की है। उन्होंने 20 से अधिक सदस्यों के साथ 'क्यू फू हिरण प्रजनन और सींग कटाई सहकारी समिति' भी शुरू की है। वर्तमान में, कम्यून में हिरणों की कुल संख्या 1,000 से अधिक है। इस हिरण पालन मॉडल को विकसित करने के कारण कई परिवार समृद्ध हुए हैं।"

आने वाले समय में, कम्यून पशुपालकों को इस मॉडल को अपनाने के लिए प्रोत्साहित करना जारी रखेगा ताकि लोगों को अपनी अर्थव्यवस्था विकसित करने, अपनी आय बढ़ाने और गरीबी उन्मूलन तथा उन्नत एवं आदर्श नए ग्रामीण क्षेत्रों के निर्माण के स्थानीय प्रयासों में योगदान देने में मदद मिल सके।

लेख और तस्वीरें: थुय लैम

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