पर्यावरण इंजीनियर झींगा पालन के लिए शहर छोड़कर ग्रामीण इलाकों में लौटे

हो ची मिन्ह सिटी यूनिवर्सिटी ऑफ़ इंडस्ट्री के पर्यावरण प्रौद्योगिकी विभाग से स्नातक होने के बाद, उन्होंने हो ची मिन्ह सिटी और क्वांग त्रि प्रांत के कई बड़े उद्यमों में पर्यावरण इंजीनियर के रूप में काम किया, लेकिन श्री त्रान वान डुंग (जन्म 1985), जो विन्ह लिन्ह जिले के विन्ह सोन कम्यून के फान हिएन गाँव में रहते थे, झींगा पालन के लिए शहर की नौकरी छोड़कर अपने गृहनगर लौट आए। उत्पादन में विज्ञान और प्रौद्योगिकी के साहसिक अनुप्रयोग के कारण, उनके 3-चरणीय सीपीएफकम्बाइन झींगा पालन मॉडल ने उच्च आर्थिक दक्षता प्राप्त की है।

श्री डंग का 3-चरणीय झींगा पालन मॉडल उच्च आर्थिक दक्षता लाता है - फोटो: ट्रान तुयेन

3 चरणों में झींगा पालन, 1 बिलियन VND/फसल का लाभ

12 अक्टूबर, 2023 को, सीपी वियतनाम लाइवस्टॉक ज्वाइंट स्टॉक कंपनी ने श्री ट्रान वान डंग को सम्मानित करने और उपहार प्रदान करने के लिए एक समारोह आयोजित किया। श्री डंग के परिवार के तीन-चरणीय सीपीएफकम्बाइन झींगा पालन मॉडल को इस कंपनी द्वारा पूरा किया गया और तकनीक हस्तांतरित की गई।

दूसरी फसल (अगस्त 2023 में समाप्त) में, श्री डंग ने लगभग 10 टन वाणिज्यिक झींगा की कटाई की, जिसका आकार 20 झींगा/किलोग्राम तक पहुंच गया, और शुद्ध लाभ 1 बिलियन VND से अधिक हुआ।

इस उपलब्धि पर, कंपनी ने उनकी सराहना की और उन्हें लगभग 40 मिलियन VND मूल्य की एक होंडा फ्यूचर मोटरसाइकिल, 50,000 झींगा के बीज और कंपनी के उत्पादों के कई उपहार दिए। विन्ह सोन कम्यून पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष थान ट्रोंग डुंग से यह जानकारी मिलने के बाद, मैं तुरंत श्री डुंग के झींगा फार्म पर "साक्षी" बनने गया...

श्री डंग का झींगा फार्म 2.5 हेक्टेयर ज़मीन पर स्थित है। हालाँकि कुछ साल पहले मुझे गियो लिन्ह ज़िले में एक 3-चरणीय झींगा फार्म देखने का मौका मिला था, लेकिन अगर श्री डंग ने इसका परिचय नहीं दिया होता, तो मैं शायद ही सोच पाता कि उनकी सुविधा इतनी बड़ी होगी और निर्माण में इतना बड़ा निवेश होगा। कच्चे तालाब, तैयार तालाब, 3-चरणीय झींगा तालाब और जल उपचार प्रणाली को बहुत ही वैज्ञानिक तरीके से डिज़ाइन किया गया था।

मुझे सुविधा केंद्र का भ्रमण कराते हुए, श्री डंग ने कहा: "2009 में, मैंने स्नातक की उपाधि प्राप्त की और हो ची मिन्ह सिटी की एक कंपनी में पर्यावरण इंजीनियर के रूप में काम किया। उसके बाद, मैं क्वांग ट्राई ट्रेडिंग कॉर्पोरेशन के सदस्य, कैम लो रबर प्रोसेसिंग फैक्ट्री में काम करने के लिए अपने गृहनगर लौट आया। उस समय, मेरे परिवार के पास 5 हेक्टेयर क्षेत्रफल में 12 तालाब थे जिनमें ब्लैक टाइगर श्रिम्प और व्हाइट-लेग श्रिम्प उगाए जाते थे, और क्षेत्रफल बढ़ाने के लिए सहायता की आवश्यकता थी, इसलिए 2010 की शुरुआत में, मैंने अपने परिवार की मदद करने के लिए अपनी नौकरी छोड़ दी।"

शोध की एक अवधि के बाद, 2022 की शुरुआत में, श्री डंग ने पारंपरिक झींगा पालन पद्धति से सीपी वियतनाम लाइवस्टॉक ज्वाइंट स्टॉक कंपनी द्वारा निर्मित और हस्तांतरित 3-चरणीय सीपीएफकम्बाइन झींगा पालन मॉडल अपनाने का निर्णय लिया। 2.5 हेक्टेयर भूमि पर, उन्होंने लगभग 4,000 ^{वर्ग मीटर} के कुल क्षेत्रफल के साथ तैरते हुए तालाबों के रूप में 4 वाणिज्यिक तालाबों की व्यवस्था की, शेष एक अपशिष्ट जल उपचार तालाब, एक बसने वाला तालाब और एक जल उपचार प्रणाली है।

सभी तालाब गोलाकार हैं, तिरपाल से ढके हैं और छतों से सुसज्जित हैं ताकि मौसम की परवाह किए बिना सबसे अनुकूल जलीय वातावरण सुनिश्चित किया जा सके। वातन प्रणाली समकालिक और वैज्ञानिक रूप से स्थापित की गई है और झींगा को पर्याप्त ऑक्सीजन प्रदान करने और तालाब में अपशिष्ट को उपचार प्रणाली में एकत्रित करने के लिए निरंतर संचालित होती है। झींगा पालन प्रक्रिया को सख्ती से तीन चरणों में लागू किया जाता है। प्रत्येक चरण की एक अलग कार्यान्वयन विधि होती है, जो 20 से 30 दिनों तक चलती है।

पर्यावरण इंजीनियर झींगा पालन के लिए शहर छोड़कर ग्रामीण इलाकों में लौटे

वातन प्रणाली को समकालिक, वैज्ञानिक तरीके से स्थापित किया गया है और यह लगातार काम करती है, जिससे झींगा के लिए पर्याप्त ऑक्सीजन उपलब्ध होती है और तालाब में मौजूद अपशिष्ट को उपचार प्रणाली में एकत्र किया जाता है - फोटो: ट्रान तुयेन

"मैं उत्पादन के लिए बुनियादी ढाँचा तैयार कर रहा हूँ। यह परियोजना इस साल की शुरुआत में लगभग 2.5 अरब वियतनामी डोंग के कुल निवेश के साथ पूरी हुई। मेरे 3-चरणीय झींगा पालन मॉडल में प्रति वर्ष 3 फसलें होती हैं, प्रत्येक फसल 3 से 4 महीने तक चलती है।"

इस साल दूसरी फसल में, मैंने 2,00,000 झींगे पाले। लगभग 120 दिनों की खेती के बाद, मैंने लगभग 10 टन व्यावसायिक झींगे, लगभग 20 झींगे/किग्रा, का उत्पादन किया। सभी खर्चों को घटाने के बाद, मुझे 1 अरब से ज़्यादा वियतनामी डोंग का मुनाफ़ा हुआ। तीसरी फसल पिछले सितंबर में ही समाप्त हुई।

इस फसल में, मैंने 1,00,000 झींगे पाले। तूफ़ानों से बचने के लिए, मैंने कटाई से पहले खेती की अवधि लगभग 80 दिन तक कम कर दी, इसलिए झींगे पिछली फसलों की तुलना में छोटे हैं। लगभग 3.5 टन व्यावसायिक झींगों से, मुझे लगभग 350 मिलियन VND का लाभ हुआ," श्री डंग ने कहा।

श्री डंग के अनुसार, तीन-चरणीय सीपीएफ कंबाइन झींगा पालन मॉडल में शुरुआती निवेश ज़्यादा होता है, लेकिन यह पारंपरिक खेती पद्धति से ज़्यादा प्रभावी है। सीपीएफ कंबाइन मॉडल का फ़ायदा यह है कि आधुनिक जल उपचार प्रणाली के ज़रिए किसान पर्यावरणीय कारकों और जल स्रोतों को आसानी से नियंत्रित कर सकते हैं। अतिरिक्त भोजन और झींगा की हानि की मात्रा पर भी नज़र रखना आसान है।

सभी तालाबों को तिरपाल से ढका गया है, उनमें छत और ऑक्सीजन आपूर्ति प्रणालियां हैं, इसलिए तालाब का वातावरण प्रत्येक कृषि चरण में हमेशा स्थिर रहता है, जिससे बीमारियों की रोकथाम होती है, झींगा के स्वास्थ्य और जीवित रहने की दर में सुधार होता है, और झींगा को तेजी से बढ़ने में मदद मिलती है।

तीन चरणों वाली कृषि प्रक्रिया, पारंपरिक विधि की तुलना में, फसलों को तेज़ी से बदलने में मदद करती है, जिससे प्रति वर्ष कई फसलें उगाई जा सकती हैं। पूरी कृषि प्रक्रिया में केवल खनिजों और जैविक उत्पादों का उपयोग होता है, और एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग नहीं किया जाता है।

प्रजनन पशु, चारा और जैविक उत्पाद सीपी वियतनाम लाइवस्टॉक ज्वाइंट स्टॉक कंपनी द्वारा उपलब्ध कराए जाते हैं। उत्पादन के संदर्भ में, श्री डंग के उत्तरी क्षेत्र के व्यापारियों से संबंध हैं, इसलिए यह मूल रूप से स्थिर है।

परिवार में दो पीढ़ियाँ झींगा पालन का कार्य कर रही हैं

यह संयोग नहीं है कि श्री डंग झींगा पालन में इतनी सफल रहे हैं। अध्ययन और उत्पादन से प्राप्त अनुभव और विज्ञान एवं तकनीक के सहयोग के अलावा, एक महत्वपूर्ण शर्त यह है कि उनके परिवार का झींगा पालन में एक मज़बूत आधार हो। श्री डंग के पिता, श्री त्रान वान लू, 1998 से झींगा पालन कर रहे हैं और विन्ह लिन्ह जिले में ब्लैक टाइगर झींगा पालने वाले पहले लोगों में से एक हैं। "मेरे पिता एक सैन्य अधिकारी थे।

सेना में रहते हुए, उन्होंने कई जगहों की यात्रा की और कई लोगों को उच्च आर्थिक दक्षता के साथ ब्लैक टाइगर झींगा पालते देखा, इसलिए उन्होंने इस मॉडल को अपने गृहनगर में परीक्षण के लिए वापस लाने का विचार संजोया। इसलिए, सेना से छुट्टी मिलने और अपने गृहनगर लौटने के बाद, उन्होंने ब्लैक टाइगर झींगा और व्हाइट-लेग झींगा पालने के लिए तालाब बनाने में निवेश किया। खेती की प्रक्रिया के दौरान, उन्होंने पूँजी जमा की और उत्पादन क्षेत्र का विस्तार करने के लिए गाँव के घरों से और ज़मीन खरीदी। अब तक, मेरे परिवार के पास झींगा पालन के तीन क्षेत्र हैं। जिनमें से, मेरे पिता, भाई और मेरे पास प्रत्येक के पास एक-एक कृषि क्षेत्र है," डंग ने साझा किया।

दिलचस्प बात यह है कि श्री डुंग के बड़े भाई, श्री ट्रान वान थोंग भी एक इंजीनियर हैं। श्री थोंग ने 2006 में न्हा ट्रांग विश्वविद्यालय के जलकृषि विभाग से स्नातक की उपाधि प्राप्त की। स्नातक होने के बाद, वह अपने पिता के साथ झींगा पालने के लिए अपने गृहनगर लौट आए। अब वृद्ध होने के कारण, श्री डुंग के पिता ने ज़्यादातर काम अपने बच्चों को सौंप दिया है, और झींगा पालन के लिए बस एक छोटा सा क्षेत्र ही छोड़ा है।

श्री लुऊ के पास वर्तमान में 1.5 हेक्टेयर क्षेत्रफल वाले 3 झींगा तालाब हैं। श्री थोंग के पास 3 हेक्टेयर क्षेत्रफल वाले 9 झींगा तालाब हैं। श्री डुंग के पास 2.5 हेक्टेयर क्षेत्रफल वाले 4 तालाब हैं। इनमें से केवल श्री डुंग ने ही 3-चरणीय सीपीएफ कंबाइन झींगा पालन में निवेश किया है। श्री डुंग का परिवार लगभग 10 स्थानीय श्रमिकों के लिए रोजगार का सृजन करता है। यह ज्ञात है कि विन्ह सोन कम्यून में, एक और परिवार भी है जो 3-चरणीय मॉडल के अनुसार झींगा पालन करता है, लेकिन उसने श्री डुंग के परिवार जितनी उच्च आर्थिक दक्षता हासिल नहीं की है।

पर्यावरण इंजीनियर झींगा पालन के लिए शहर छोड़कर ग्रामीण इलाकों में लौटे

12 अक्टूबर, 2023 को, सीपी वियतनाम लाइवस्टॉक ज्वाइंट स्टॉक कंपनी ने श्री ट्रान वान डुंग को सम्मानित करने और उपहार प्रदान करने के लिए एक समारोह आयोजित किया - फोटो: ट्रान तुयेन

विन्ह सोन कम्यून जन समिति के अध्यक्ष थान ट्रोंग डुंग ने कहा कि पूरे कम्यून में लगभग 166.1 हेक्टेयर ज़मीन है, जिसमें कुल 447 झींगा पालन करने वाले परिवार हैं, जिनमें से 40 हेक्टेयर में ब्लैक टाइगर झींगा और 126.1 हेक्टेयर में व्हाइट-लेग झींगा है। साल की शुरुआत से ही, जटिल मौसम की स्थिति और नदी शाखाओं से प्रदूषित जल स्रोतों ने कम्यून में झींगा पालन करने वाले परिवारों को गंभीर रूप से प्रभावित किया है।

उल्लेखनीय रूप से, चार सहकारी समितियों के 396 परिवारों के 150 हेक्टेयर से ज़्यादा झींगा फार्मों में झींगे मर गए। इस बीच, श्री डंग और उनके तीन बेटों के झींगा फार्म अभी भी सुरक्षित और अत्यधिक प्रभावी थे, महामारी से केवल मामूली रूप से प्रभावित हुए।

ट्रान तुयेन

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