पानी के साथ मिश्रित एक फल की पत्तियां एक 'दवा' है जो हृदय को पोषण देती है और रक्त शर्करा को प्रभावी ढंग से नियंत्रित करती है।

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अमरूद वियतनामी लोगों के लिए एक जाना-पहचाना फल है, जिसे कई फ़ायदों वाले सुपरफ़ूड में से एक माना जाता है, लेकिन अमरूद के पत्तों के असर के बारे में हर कोई नहीं जानता। अमरूद के युवा पत्ते पूर्वी चिकित्सा के साथ-साथ मेक्सिको और दक्षिण अमेरिका के कुछ क्षेत्रों में भी जड़ी-बूटियाँ हैं जिनका उपयोग किया जाता है।

अमरूद के पत्तों से चाय बनाना अमरूद के पत्तों का सबसे लोकप्रिय तरीका है। सूखे अमरूद के पत्तों के लिए, 2.5-5 ग्राम पत्तियों को 250 मिलीलीटर उबलते पानी में लगभग 10 मिनट तक भिगोएँ। ताज़े अमरूद के पत्तों के लिए, आपको 5-10 पत्तियों को धोना होगा, फिर उन्हें 500 मिलीलीटर उबलते पानी में डालना होगा, ढक्कन कसकर बंद करना होगा और धीमी आँच पर 10 मिनट तक भिगोना होगा। इसके अलावा, अमरूद के पत्तों का उपयोग उबले हुए घोंघे के व्यंजन, ब्रेज़्ड मछली, स्प्रिंग रोल आदि में भी किया जाता है। अमरूद के पत्तों की चाय के वैज्ञानिक रूप से सिद्ध प्रभाव नीचे दिए गए हैं:

रक्त में वसा कम, हृदय के लिए अच्छा

हेल्थलाइन ने न्यूट्रिशन एंड मेटाबॉलिज़्म पत्रिका में प्रकाशित एक अध्ययन का हवाला दिया जिसमें पाया गया कि अमरूद के पत्तों की चाय पीने वाले प्रतिभागियों में आठ हफ़्तों के बाद कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम था। केमिस्ट्री एंड फ़िज़िक्स पत्रिका में प्रकाशित 2011 के एक अध्ययन में यह भी पाया गया कि अमरूद के पत्तों में मौजूद यौगिक "खराब" कोलेस्ट्रॉल को घोलने में मदद करते हैं।

विभिन्न अध्ययनों से यह निष्कर्ष निकला है कि जो लोग 3 महीने तक नियमित रूप से अमरूद के पत्तों की चाय का सेवन करते हैं, उनमें रक्त लिपिड के संबंध में सकारात्मक परिणाम देखने को मिलते हैं, रक्तचाप स्थिर रहता है, हृदय रोग का खतरा कम होता है और हृदय संबंधी स्वास्थ्य बना रहता है।

*अमरूद के पत्ते स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छे होते हैं।*

अमरूद के पत्ते दस्त ठीक करने में सहायक होते हैं

मेडलाटेक जनरल हॉस्पिटल की वेबसाइट पर बीएससीकेआई के साथ चिकित्सा परामर्श के बारे में एक लेख है। डुओंग न्गोक वान ने बताया कि अमरूद के पत्तों का एक आम इस्तेमाल दस्त के इलाज के लिए किया जाता है।

इसका मुख्य कारण यह है कि अमरूद के पत्तों और अमरूद की छोटी कलियों में टैनिन और कुछ अर्क होते हैं जो स्टैफिलोकोकस ऑरियस और ई.कोली बैक्टीरिया की गतिविधि को रोकते हैं। इस प्रकार, दस्त के लक्षणों को कम करने में मदद मिलती है। इसके अलावा, अमरूद के छोटे पत्तों का उपयोग आंतों की म्यूकोसा को बेहतर ढंग से कसने में भी मदद करता है।

रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करें

अमरूद के पत्तों के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं? शायद आपको पता न हो कि अमरूद के पत्तों का इस्तेमाल रक्त शर्करा के स्तर और इंसुलिन प्रतिरोध को नियंत्रित करने में कारगर है। इसलिए, मधुमेह रोगियों के लिए अमरूद के पत्तों का इस्तेमाल बहुत अच्छा होता है।

अमरूद के पत्तों में यह प्रभाव एविकुलरिन और क्वेरसेटिन जैसे पदार्थों के समूह के कारण होता है, जिनमें ग्लूकोज अवशोषण को बाधित करने की क्षमता होती है।

कैंसर के खतरे को रोकें

एंटीऑक्सीडेंट्स की मौजूदगी के कारण, अमरूद के पत्तों का उपयोग मुक्त कणों के निर्माण को कम करने में मदद करता है - जो कैंसर कोशिकाओं के निर्माण का कारण बनते हैं। विशेष रूप से, लाइकोपीन घटक स्तन कैंसर और प्रोस्टेट कैंसर की रोकथाम और उपचार में अत्यधिक प्रभावी है।

वजन घट रहा है

महिलाओं को अमरूद के पत्तों का एक और पसंदीदा लाभ वज़न घटाने में मदद करना है। अध्ययनों से पता चलता है कि अमरूद के पत्ते शरीर में स्टार्च के सेवन और शर्करा के चयापचय को कम करने में मदद करते हैं। इसलिए, महिलाएं अपने फिगर को बेहतर बनाने के लिए अमरूद के पत्तों की चाय, अमरूद के पत्तों का रस या फलों के रस में मिलाकर अमरूद के पत्तों का रस पी सकती हैं।

मौखिक स्वास्थ्य में सुधार

अगर आप अभी भी सोच रहे हैं कि अमरूद के पत्तों के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं, तो इसका अगला जवाब यह है कि ये मसूड़ों और दांतों के स्वास्थ्य में सुधार करते हैं।

इसका मुख्य कारण यह है कि अमरूद के पत्तों में एस्ट्रिंजेंट होते हैं जो दांतों की जड़ों को मजबूत बनाने और मसूड़ों के दर्द से राहत दिलाने में मदद करते हैं। इसके इस्तेमाल का तरीका भी बहुत आसान है, आपको बस ताज़े अमरूद के पत्तों को धोकर मसलकर इस्तेमाल करना है। थोड़े समय में, दांत दर्द और मसूड़ों का दर्द कम होने लगेगा। इस तरीके को नियमित रूप से इस्तेमाल करने से सूजन और मसूड़ों के संक्रमण की स्थिति में भी काफी सुधार होगा।

नींद की गुणवत्ता में सुधार

नियमित रूप से अमरूद के पत्तों की चाय पीने से नींद की गुणवत्ता में सुधार होता है। अमरूद के पत्ते आपकी नसों और मन को शांत करते हैं, जिससे आपको आसानी से नींद आने में मदद मिलती है।

अमरूद के पत्तों का उपयोग करते समय ध्यान रखें

अमरूद के पत्ते सेहत के लिए अच्छे होते हैं, लेकिन आपको खाने के बाद दिन में सिर्फ़ 1-2 कप ही चाय पीनी चाहिए। ठंडा या गर्म पीना असरदार है, लेकिन पाचन संबंधी समस्याओं से बचने के लिए ज़्यादा नहीं पीना चाहिए। जो लोग दवाइयाँ ले रहे हैं, उन्हें इस चाय को अपने दैनिक आहार में शामिल करने से पहले डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।

ऊपर अमरूद के पत्तों के स्वास्थ्य पर अद्भुत प्रभाव बताए गए हैं। अच्छे स्वास्थ्य के लिए अमरूद के पत्तों का सही उपयोग करें।

थान थान (संश्लेषण)

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स्रोत