खान सोन कम्यून (नाम दान, न्घे अन ) में रेशमकीट पालन उद्योग पिछली सदी के 70 के दशक से फल-फूल रहा है। उस समय, यहाँ के कई घर शहतूत उगाते थे, रेशम के कीड़े पालते थे... और प्रांत के अंदर और बाहर कपड़ा कारखानों के लिए कोकून या सूत कातते थे।
हालाँकि, बाजार अर्थव्यवस्था के विकास के साथ, औद्योगिक कपड़ों का धीरे-धीरे बोलबाला हो गया, जिससे रेशम बुनाई उद्योग में मुश्किलें आईं और यहाँ रेशमकीट पालन धीरे-धीरे कम होता गया। अब तक, खान सोन कम्यून में रेशमकीट पालकों की संख्या उंगलियों पर गिनी जा सकती है, जो मुख्य रूप से खाद्य प्रसंस्करण के लिए सुनहरे रेशम के कीड़ों का पालन करते हैं।
2020 में, डोंग टीएन शहतूत कृषि सहकारी की स्थापना की गई और औद्योगिक पैमाने पर रेशम के कीड़ों को पालने वाला यहां पहला और एकमात्र उद्यम बन गया। अपनी स्थापना के 3 साल बाद, उत्तर में सबसे बड़ा माना जाने वाला यह केंद्रित रेशमकीट पालन मॉडल अपनी प्रभावशीलता साबित करने लगा है।
मुश्किल बच्चों की परवरिश, एयर कंडीशनिंग में सोने से चक्रवृद्धि ब्याज (वीडियो: होआंग लाम)।
पुरानी और खराब हो चुकी देशी शहतूत की किस्मों की जगह दो नई किस्में लाई गई हैं, जो यहाँ के मौसम और मिट्टी की परिस्थितियों के अनुकूल हैं। खास तौर पर इस शहतूत की किस्म के पत्ते बड़े होते हैं, इसलिए प्रति इकाई क्षेत्रफल की उपज देशी शहतूत की किस्मों से कहीं ज़्यादा है। शहतूत की रोपाई और देखभाल पूरी तरह से स्वच्छ उत्पादन प्रक्रियाओं के अनुसार की जाती है क्योंकि रेशम के कीड़े बहुत संवेदनशील और "मुश्किल" प्रजातियाँ हैं।
लाम नदी के जलोढ़ मैदानों पर कुल 20 हेक्टेयर क्षेत्रफल वाले हरे शहतूत के खेत बन गए हैं।
सुश्री हा थी तिन्ह (53 वर्ष, खान सोन कम्यून निवासी) के अनुसार, रेशम के कीड़े बहुत ही नखरेबाज़ होते हैं। रेशम के कीड़ों के भोजन के रूप में इस्तेमाल किए जाने वाले शहतूत के पत्ते बारिश के पानी, ओस या सूखे हुए नहीं होने चाहिए।
"शहतूत के पत्तों की कटाई के लिए, आपको ओस के सूखने तक इंतज़ार करना होगा, क्योंकि अगर पत्ते गीले होंगे, तो रेशम के कीड़ों को पेट में दर्द होगा। अगर बारिश का अनुमान है, तो आपको बारिश से पहले पत्ते तोड़ने होंगे, फिर कपड़े को ढककर उन पर धुंध छिड़कनी होगी। शहतूत के पत्ते बहुत जल्दी सूख जाते हैं, और रेशम के कीड़े सूखे पत्तों को "खारिज" कर देते हैं, इसलिए कटाई के बाद, आपको उन्हें काटकर अलग करना होगा ताकि रेशम के कीड़े उन्हें तुरंत खा सकें," सुश्री तिन्ह ने कहा।
सहकारी समिति द्वारा पालन के लिए इस्तेमाल की जाने वाली रेशमकीट की नस्लें विदेशों से आयात की जाती हैं। यह एक सफ़ेद रेशमकीट की नस्ल है, जो न्घे आन की कठोर जलवायु, ठंडी सर्दियों और गर्म गर्मियों को झेलने में सक्षम है और इसकी रेशम की गुणवत्ता अच्छी है।
रेशमकीट पाँच चरणों से गुज़रते हैं, प्रत्येक चरण 2-3 दिनों का होता है, और प्रत्येक मोल्ट रेशमकीट के जीवन में एक और वर्ष जोड़ देता है। देखभाल, तापमान समायोजन और भोजन की तैयारी रेशमकीट की उम्र पर निर्भर होनी चाहिए।
ऊष्मायन के बाद, रेशमकीट के अंडों को सख्त पर्यावरणीय मानकों वाले एक अलग क्षेत्र में रखा जाता है। इस अवस्था में रेशमकीट के भोजन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटना चाहिए और हमेशा ताज़ा रखना चाहिए।
श्री दिन्ह वान डुओंग (56 वर्ष) के अनुसार, पहले चरण में रेशम के कीड़ों की देखभाल के लिए नियुक्त व्यक्ति को मानक भोजन उपलब्ध कराने के अलावा, रेशम के कीड़ों के लिए उपयुक्त रहने का वातावरण सुनिश्चित करना आवश्यक है।
"इस स्तर पर, कमरे का तापमान 25-27 डिग्री सेल्सियस और आर्द्रता 80-85% होनी चाहिए। तापमान बनाए रखने के लिए एयर कंडीशनिंग लगाने के अलावा, आर्द्रता बनाए रखने के लिए कमरे में हमेशा एक मिस्ट स्प्रेयर भी होना चाहिए," श्री डुओंग ने कहा।
हर बार जब वे अपना रंग बदलते हैं, तो रेशम के कीड़े एक साल बड़े हो जाते हैं, हर साल 2-3 दिन। जब रेशम के कीड़े पहली उम्र में पहुँच जाते हैं, तो उन्हें शहतूत के पत्तों को पतली पट्टियों में काटने की ज़रूरत नहीं होती, बल्कि वे कटिंग मशीन से उन्हें आधे हाथ के आकार के टुकड़ों में काट सकते हैं। दूसरी उम्र के बाद से, रेशम के कीड़े शहतूत के पत्तों का खूब सेवन करते हैं। "रेशम के कीड़े बेकार खाना खाते हैं" वाली अवस्था के दौरान, श्रमिकों को रेशम के कीड़ों के भोजन में लगातार वृद्धि करनी चाहिए।
इस दौरान, तापमान हमेशा 26 डिग्री सेल्सियस पर बनाए रखना ज़रूरी है। डोंग तिएन शहतूत कृषि सहकारी समिति के श्री दीन्ह वान थांग ने कहा, "गर्मियों में, न्घे आन का औसत तापमान ज़्यादा होता है, कभी-कभी 38-39 डिग्री सेल्सियस तक पहुँच जाता है। हमें रेशम के कीड़ों के लिए एयर कंडीशनर लगाने पड़ते हैं।"
जब 5 वर्ष की आयु में (अर्थात 5 बार बाल झड़ने के बाद) शरीर में पोषक तत्वों की मात्रा पर्याप्त हो जाती है, तो रेशमकीट और कुछ नहीं खाता।
जब रेशम के कीड़े "पक जाते हैं", तो उन्हें लकड़ी के "घोंसलों" में डाल दिया जाता है ताकि वे अपना घोंसला बना सकें। हर रेशम का कीड़ा एक कोठरी में रेंगता है, उसके चारों ओर रेशम बुनता है और एक कोकून बनाता है।
रेशम के कीड़ों द्वारा कोकून बनाने के बाद, श्रमिक कोकून निकालकर उन्हें लाम डोंग और हा नाम स्थित रेशम और कपड़ा कारखानों में भेज देते हैं। औसतन, सहकारी समिति हर महीने कारखानों को 600-700 किलोग्राम कोकून निर्यात करती है। प्यूपा को बाज़ार में भोजन के रूप में 110,000-120,000 VND/किलोग्राम की कीमत पर बेचा जा सकता है।
वर्तमान में, सहकारी संस्था 5 श्रमिकों के लिए 7-8 मिलियन VND/व्यक्ति/माह वेतन पर नियमित नौकरियां तथा 20 मौसमी श्रमिकों के लिए नौकरियां सृजित कर रही है।
"हम वर्तमान में रेशम कीट पालन, रेशम रीलिंग और बुनाई से एक बंद उत्पादन श्रृंखला बनाने के लिए रेशम रीलिंग का परीक्षण कर रहे हैं ताकि आर्थिक मूल्य में वृद्धि हो सके। उत्पादन में जाने पर, सबसे महत्वपूर्ण बात कच्चे माल के क्षेत्र को स्थिर करना है। हम शहतूत उगाने वाले क्षेत्र का विस्तार करने की योजना बना रहे हैं।
वास्तव में, उसी क्षेत्र की अन्य कृषि फसलों की तुलना में, शहतूत के पेड़ों का मूल्य 2-3 गुना अधिक है। विकास योजना में, हम लोगों को शहतूत की खेती में भाग लेने के लिए प्रोत्साहित करेंगे, उत्पादन सुनिश्चित करेंगे ताकि लोग खेती में सुरक्षित महसूस कर सकें, और इस प्रकार रेशमकीट पालन के लिए कच्चे माल के स्रोत को भी स्थिर कर सकें," श्री दिन्ह वान थांग ने आगे कहा।
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