स्कूलों में खराब मांस और अंडे लाने का मामला: आपूर्तिकर्ता ने गलती स्वीकार की

(डैन ट्राई) - कू खे प्राइमरी स्कूल के लिए भोजन उपलब्ध कराने वाली इकाई के अनुसार, यह एक दुर्भाग्यपूर्ण घटना है, जिसमें कंपनी के रसोई कर्मचारियों ने भोजन प्राप्त करने की सही प्रक्रियाओं का पालन नहीं किया।

स्कूल के दोपहर के भोजन के लिए रसोईघर द्वारा खराब मांस और अंडे उपलब्ध कराए जाने की घटना के संबंध में, 15 अक्टूबर की दोपहर को, कू खे प्राथमिक विद्यालय ने बिन्ह मिन्ह कम्यून के संस्कृति और समाज विभाग और छात्रों के अभिभावकों के साथ-साथ स्कूल के लिए भोजन उपलब्ध कराने वाली इकाई नहत आन्ह कंपनी के साथ मिलकर काम किया।

बैठक में, नहत अन्ह ट्रेडिंग, सर्विस एंड एक्सपोर्ट कंपनी लिमिटेड के निदेशक श्री फान डुक लोंग ने स्वीकार किया कि, जिस समय अभिभावक और स्कूल निगरानी कर रहे थे, उस समय कंपनी के रसोई कर्मचारियों ने रसोई में भोजन प्राप्त करने की सही प्रक्रिया का पालन नहीं किया था।

आपूर्तिकर्ता द्वारा खराब गुणवत्ता वाला भोजन दिए जाने का पता चलने के बाद आज सुबह कार्यवाही की कार्यवाही शुरू की गई (फोटो: माता-पिता द्वारा उपलब्ध कराई गई)।

अभिभावकों के प्रतिनिधि के अनुसार, नहत आन्ह कंपनी का भोजन ग्रहण अभी भी अधूरा है। अभिभावकों ने कंपनी से आपूर्तिकर्ताओं के लिए भोजन ग्रहण और निगरानी प्रक्रिया को समायोजित करने का अनुरोध किया।

विशेष रूप से, अभिभावकों ने यह भी अनुरोध किया कि भोजन आपूर्तिकर्ता अधिक पर्यवेक्षक कर्मचारी नियुक्त करें, तथा स्कूल में लाए जाने वाले भोजन को वैक्यूम-सील करके प्रशीतित किया जाए।

संस्कृति एवं समाज विभाग की प्रमुख तथा निगरानी दल की प्रमुख सुश्री गुयेन थी आन्ह दाओ ने नहत आन्ह कंपनी से अनुरोध किया कि वह हाल की गलती के लिए जिम्मेदार आपूर्तिकर्ता, कान्ह नाउ कोऑपरेटिव के साथ अनुबंध समाप्त कर दे।

किसी अन्य प्रतिष्ठित खाद्य आपूर्तिकर्ता को प्रतिस्थापित करने के अलावा, संस्कृति और समाज विभाग के प्रमुख को स्वच्छता सुनिश्चित करने के लिए रसोईघर से सभी तैयारी उपकरणों को बदलने की आवश्यकता होती है; भोजन की स्वच्छता और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए बोर्डिंग के प्रभारी कर्मचारियों को प्रशिक्षित किया जाना चाहिए...

माता-पिता को अण्डों से दुर्गन्ध आती हुई मिली (स्क्रीनशॉट)।

“निरीक्षण के बाद की प्रक्रिया के दौरान, यदि नहत आन्ह कंपनी अनुपालन नहीं करती है, तो स्थानीय लोग बिन्ह मिन्ह कम्यून में इस इकाई की सभी भोजन आपूर्ति रोक देंगे।

सुश्री दाओ ने जोर देकर कहा, "विशेष रूप से, अभिभावकों को भोजन की स्वच्छता और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए स्कूल के साथ मिलकर निगरानी करनी चाहिए और यदि कोई असामान्य समस्या पाई जाती है तो तुरंत अधिकारियों को सूचित करना चाहिए।"

इससे पहले, उसी सुबह, अभिभावक समिति के प्रतिनिधि कु खे प्राथमिक विद्यालय, बिन्ह मिन्ह, हनोई में खाद्य आपूर्ति का निरीक्षण और पर्यवेक्षण करने आए थे।

इस स्कूल में स्थित नहत आन्ह रसोई के निरीक्षण के समय, अभिभावकों ने बताया कि मांस और छिले हुए बटेर के अंडों से दुर्गंध आ रही थी। जब प्लास्टिक की थैली को थोड़ी देर के लिए खोला गया, तो मांस की गंध कम हो गई। ताज़ा भोजन प्लास्टिक की थैलियों में लपेटा गया था, उसे रेफ्रिजरेट नहीं किया गया था, और ट्रक से ले जाया गया था।

इसके तुरंत बाद, निगरानी दल ने छात्रों के लिए बटेर के अंडों के स्थान पर मुर्गी के अंडों का उपयोग करने का अनुरोध किया।

औचक निरीक्षण के बाद, दोनों पक्षों ने अभिभावक समिति, डिलीवरी स्टाफ और मेडिकल स्टाफ की गवाही में एक रिकार्ड बनाया, जिसमें उन्होंने स्वीकार किया कि भोजन में दुर्गंध थी, तथा उसे अन्य भोजन से बदल दिया गया।

स्रोत: https://dantri.com.vn/giao-duc/vu-dua-thit-oi-trung-hong-vao-truong-hoc-nha-cung-cap-thua-nhan-sai-sot-20251015185059885.htm