वियतनामी बच्चों की लंबाई बढ़ाने और ज्ञान साझा करने के लिए परियोजनाएं और कार्यशालाएं आयोजित करना

"उचित पोषण ज्ञान और वैज्ञानिक खेल प्रशिक्षण के माध्यम से लोगों के जीवन में परिवर्तन और सुधार लाना" को मार्गदर्शक मिशन के रूप में चुना गया, जिससे न्यूट्रीवन पोषण अनुसंधान और शारीरिक विकास संस्थान का गठन हुआ।

डाक लाक में गरीब लोगों की जांच और इलाज के लिए एक स्वयंसेवी कार्यक्रम में डॉक्टर दो ची थान (दाएं) - फोटो: एनवीसीसी

न्यूट्रीवन के संस्थापक डॉ. डो ची थान ने कहा, "न्यूट्रीवन का जन्म पोषण और स्वास्थ्य के प्रति मेरे प्रबल जुनून से हुआ है। प्रत्येक परियोजना और अपने काम के माध्यम से, मैं वियतनामी लोगों की लंबाई के विकास में योगदान देना चाहता हूँ।"

पोषण और खेल का संयोजन

* पोषण और स्वास्थ्य एक शाश्वत कहानी है और इसका उत्तर पाना आसान नहीं है!

- अस्पताल में काम करने और शोध करने से मुझे यह एहसास हुआ कि बहुत से लोगों को पोषण के बारे में सही जानकारी नहीं है, जिसका असर उनके स्वास्थ्य पर पड़ता है। मैं कई बीमारियों से पीड़ित मरीज़ों से मिला हूँ, जिन्हें अगर सही और वैज्ञानिक खानपान के बारे में पर्याप्त जानकारी हो, तो रोका जा सकता है। खासकर पुरानी बीमारियाँ जो वियतनाम में बहुत आम हैं, जैसे मधुमेह, स्ट्रोक और हृदय रोग।

वैज्ञानिक पोषण को व्यायाम के साथ जोड़ने से स्वास्थ्य संबंधी और भी व्यापक लाभ होंगे। मैंने इन्हीं चिंताओं को ध्यान में रखते हुए एक ऐसा प्लेटफ़ॉर्म बनाने का विचार विकसित किया जो पोषण और व्यायाम के बारे में सटीक, वैज्ञानिक जानकारी प्रदान करे ताकि लोग आत्मविश्वास से अपने स्वास्थ्य का ध्यान रख सकें।

* आप जो करना चाहते हैं, अब तक आप इस परियोजना को किस प्रकार आंकते हैं?

- हम अक्सर हो ची मिन्ह सिटी और हो ची मिन्ह सिटी खेल प्रशिक्षण केंद्र के कुछ प्राथमिक और माध्यमिक विद्यालयों में बच्चों की लंबाई बढ़ाने के लिए स्वास्थ्य के बारे में ज्ञान साझा करने के लिए समय-समय पर कार्यशालाएं और टॉक शो आयोजित करते हैं।

इसके अलावा, न्यूट्रीवन टीम के डॉक्टर न केवल घरेलू स्तर पर बल्कि अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर भी सामान्य अनुसंधान में योगदान देने के लिए अनुसंधान कर रहे हैं और वैज्ञानिक लेख प्रकाशित कर रहे हैं।

समुदाय की बात करें तो, न्यूट्रीवन के वर्तमान में सोशल नेटवर्किंग प्लेटफ़ॉर्म फ़ेसबुक पर लगभग 50,000 फ़ॉलोअर्स हैं। साथ ही, हमने 20,000 से ज़्यादा सदस्यों वाला एक वैज्ञानिक ऊँचाई विकास समुदाय बनाया है और लगभग 2,000 बच्चों को सफलतापूर्वक अपनी ऊँचाई बढ़ाने में मदद की है।

सही और पर्याप्त समझ के साथ शुरुआत करें

* वियतनामी लोगों की ऊंचाई बढ़ाने के लिए आपको वर्तमान में किन शारीरिक विकास संकेतकों पर ध्यान देने की आवश्यकता है?

- आज वियतनामी लोगों की शारीरिक स्थिति पिछली पीढ़ियों की तुलना में काफ़ी बेहतर हुई है। शोध बताते हैं कि 20 साल बाद वियतनामी युवाओं की औसत ऊँचाई बढ़ी है। हालाँकि, दुनिया के अन्य देशों की तुलना में, वियतनाम अभी भी दुनिया में सबसे कम औसत ऊँचाई वाले शीर्ष 20 देशों में शामिल है।

ऊँचाई की बात करें तो मुझे कोरिया और जापान का ख्याल आता है। द्वितीय विश्व युद्ध से पहले, कोरियाई और जापानी लोगों की औसत ऊँचाई लगभग एक जैसी थी, यहाँ तक कि आज के वियतनामी लोगों से भी कम। लेकिन अब उनकी औसत ऊँचाई बढ़कर लगभग पश्चिमी देशों के बराबर हो गई है, जहाँ पोषण संबंधी चिकित्सा उन्नत है और हमारे एशियाई क्षेत्र से कहीं आगे है।

इसका सबसे बड़ा जवाब बच्चों के पोषण को बेहतर बनाने और कम उम्र से ही स्कूली माहौल में वैज्ञानिक व्यायाम को शामिल करने में निहित है। बच्चों को प्रतिदिन व्यायाम और खेलकूद के लिए प्रोत्साहित करने वाले व्यायाम कार्यक्रमों और पर्याप्त वैज्ञानिक पोषण ने कम से कम ऊपर बताए गए दो देशों की ऊँचाई में उल्लेखनीय बदलाव लाकर उन्हें आज की ऊँचाई तक पहुँचाया है।

* तो फिर वियतनामी लोगों की ऊंचाई आदर्श कैसे हो सकती है, जबकि यह आनुवंशिकी और कई अन्य कारकों पर भी निर्भर करता है?

- ऊंचाई वास्तव में एक आनुवंशिक कारक है और पोषण, हार्मोन, शारीरिक गतिविधि, नींद जैसे कई अन्य कारकों से प्रभावित होती है... यौवन के बाद ऊंचाई बढ़ाना बहुत मुश्किल है, यहां तक ​​कि असंभव भी है।

इसलिए, बच्चे के गर्भ में रहने से लेकर यौवन आने तक, उसकी लंबाई के विकास पर ध्यान देना ज़रूरी है। यह बच्चों में लंबाई के विकास का सबसे सुनहरा समय होता है। बच्चा जितना छोटा होगा, यौवन और वयस्कता के दौरान लंबाई के विकास के लिए पोषण और व्यायाम का प्रावधान उतना ही प्रभावी होगा।

मैं एक डॉक्टर होने के साथ-साथ वियतनामी नागरिक भी हूँ। इसलिए अपनी विशेषज्ञता के साथ, मैं हमेशा इस बात से अवगत रहता हूँ कि मुझे अपने देश की युवा पीढ़ी के विकास और सुधार में योगदान देना है।

डॉक्टर दो ची थान

कई छात्रवृत्तियाँ और पुरस्कार

डो ची थान एक पोषण विशेषज्ञ और मस्कुलोस्केलेटल विशेषज्ञ हैं। उन्होंने बोस्टन विश्वविद्यालय (अमेरिका) से बाल चिकित्सा पोषण में स्नातकोत्तर उपाधि प्राप्त की है और वे अमेरिकी और वियतनामी खेल चिकित्सा संघों के सदस्य और वियतनाम ऑस्टियोपोरोसिस अध्ययन समूह के सदस्य हैं।

1996 में जन्मे इस डॉक्टर को अमेरिका में दक्षिण पूर्व एशिया लीडरशिप इनिशिएटिव (YSEALI) की ओर से छात्रवृत्ति के लिए अमेरिकी विदेश विभाग द्वारा पूर्ण रूप से प्रायोजित किया गया था, साथ ही इलिनोइस (अमेरिका) में सेंट मैरी मेडिकल सेंटर और मेथोडिस्ट अस्पताल में काम करने के लिए पूर्ण विनिमय छात्रवृत्ति भी दी गई थी।

डॉ. थान के 19 वैज्ञानिक लेख अमेरिका की प्रमुख चिकित्सा पत्रिकाओं में प्रकाशित हो चुके हैं और 600 से ज़्यादा उद्धरण प्राप्त कर चुके हैं। उन्होंने 2022 के युवा विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी सम्मेलन में चिकित्सा क्षेत्र में द्वितीय पुरस्कार भी जीता है। उन्होंने विभिन्न प्रतियोगिताओं में उत्कृष्ट सामुदायिक परियोजनाओं और उत्कृष्ट शोध परियोजनाओं के लिए भी पुरस्कार जीते हैं।

स्रोत: https://tuoitre.vn/lam-du-an-workshop-chia-se-kien-thuc-tang-chieu-cao-tre-em-viet-20241113221648771.htm