मृतकों के लिए प्रार्थना करने के अलावा, हो ची मिन्ह सिटी में खमेर लोग 14 अक्टूबर को सेने डोल्टा उत्सव के दौरान शांति के लिए प्रार्थना करने हेतु चंतारंगसे पैगोडा के चारों ओर भिक्षा मांगने वाले भिक्षुओं को भी भेंट चढ़ाते हैं।

दक्षिणी वियतनाम के खमेर लोगों की परंपराओं के अनुसार, सेने डोल्टा उत्सव चंद्र पंचांग के अनुसार 29 अगस्त से 1 सितंबर तक मनाया जाता है (इस वर्ष ग्रेगोरियन पंचांग के अनुसार 13-15 अक्टूबर)। यह मान्यता थेरवाद बौद्ध धर्म के अनुयायियों के लिए मनाए जाने वाले वु लैन उत्सव के समान महत्व रखती है, जो माता-पिता के प्रति श्रद्धा का प्रतीक है।
14 अक्टूबर की दोपहर को, जिला 3 में स्थित चंतारंगसे पैगोडा में, 150 भिक्षुओं ने पैगोडा के चारों ओर भिक्षा मांगने (भोजन के लिए भीख मांगने) का कार्य किया। दोनों ओर के बौद्धों ने भिक्षुओं के भिक्षापात्रों में केक, फल और धन अर्पित किया।

इस समूह का नेतृत्व चंतरंगसे पैगोडा के मठाधीश, पूज्य दान लुंग कर रहे थे, जो भिक्षा मांगने वाले जुलूस में सर्वोच्च पदस्थ भिक्षु थे। ये भिक्षु हो ची मिन्ह सिटी और मेकांग डेल्टा प्रांतों के कई पैगोडा से आए थे। थेरवाद बौद्ध परंपरा के अनुसार, सभी नंगे पैर चल रहे थे।
मंदिर के मठाधीश के अनुसार, भिक्षा मांगने की रस्म अच्छे कर्मों को बोने का प्रतीक है। दान देने वाले लोग अपने स्वास्थ्य के लिए प्रार्थना करते हैं, अपने पूर्वजों को पुण्य अर्पित करते हैं ताकि वे कष्टों से मुक्ति पा सकें, बेहतर लोक में पुनर्जन्म ले सकें और अन्य दुर्भाग्यशाली आत्माओं को भी शांति मिल सके।

भिक्षुओं ने अपने कटोरे कमर पर रखे हुए थे, और उनके दोनों ओर भक्तों ने चार मुख्य वस्तुएँ रखीं: चावल, केक, फल और धन। भिक्षु धीरे-धीरे चलते हुए मुख्य हॉल और मंदिर के प्रांगण का चक्कर लगा रहे थे।

मुख्य हॉल के बगल में, मूल रूप से ट्रा विन्ह की निवासी सुश्री तुयेत मिन्ह ने प्रत्येक भिक्षु को आदरपूर्वक दान दिया। 34 वर्षीय महिला ने कहा, "खमेर लोगों के लिए सेने डोल्टा त्योहार उतना ही महत्वपूर्ण है जितना कि टेट (वियतनामी नव वर्ष)। लोग चाहे कितने भी व्यस्त क्यों न हों, वे अपने पूर्वजों को प्रार्थना अर्पित करने और अपने परिवार और प्रियजनों के लिए शांति और कल्याण की कामना करने के लिए मंदिर आने का प्रयास करते हैं।"

एक विदेशी पिता और पुत्र ने भिक्षुओं को मिठाई और केक भेंट किए। समारोह में भाग लेने वालों ने अपनी निष्ठा के अनुसार अलग-अलग वस्तुएँ भेंट कीं।

भिक्षा मांगने की यह प्रक्रिया लगभग 25 मिनट तक चलती है। अपनी भेंट चढ़ाने के बाद, बौद्ध भिक्षुओं और बुद्ध के प्रति सम्मान व्यक्त करते हुए प्रार्थना की मुद्रा में हाथ जोड़ते हैं।

इससे पहले, खमेर समुदाय के सेने डोल्टा उत्सव की कई अन्य गतिविधियाँ चंतारंगसे पैगोडा में आयोजित की गईं। सुबह 5 बजे से ही बौद्ध लोग मृतकों की आत्माओं के लिए चावल के गोले बिखेरने की रस्म अदा करने के लिए पैगोडा में आने लगे।
समूह का नेतृत्व करने वाला व्यक्ति आत्माओं को बुलाने वाला झंडा (दाहिने कोने में) लिए रहता है, मानो भूखे भूतों को भोजन अर्पण के स्थान तक ले जा रहा हो। उनके पीछे चलने वाला समूह बारी-बारी से मुख्य हॉल के चारों ओर ट्रे में भोजन रखता है। लगभग इसी समय, भोर में, भूखे भूत भक्तों से धूप और फूल ग्रहण करने के लिए प्रकट हो सकते हैं।

इस अनुष्ठान में आमतौर पर चावल के गोले, नमकीन और मीठे व्यंजन तथा छोटे-छोटे टुकड़ों में कटे फल चढ़ाए जाते हैं ताकि आत्माएं उन्हें आसानी से ग्रहण कर सकें। लोग इस अनुष्ठान के दौरान आमतौर पर तीन चक्कर लगाते हैं: पहला चक्कर पूर्वजों को, दूसरा रिश्तेदारों या माता-पिता को और अंत में मृतक की आत्माओं को।

इसके अतिरिक्त, मंदिर में सौभाग्य और शांति की प्रार्थना के लिए लाल धागे बांधने की प्रथा भी प्रचलित है। मुख्य हॉल में, भिक्षु धर्मोपदेश देते हैं, प्रार्थना करते हैं और समारोह में उपस्थित बौद्ध अनुयायियों को आशीर्वाद देते हैं, साथ ही दिवंगत आत्माओं की शांति के लिए प्रार्थना करते हैं।

दोपहर के समय, बौद्ध भिक्षुओं को स्वादिष्ट भोजन अर्पित करते हैं और नीचे प्रार्थना करते हैं। भोजन में आमतौर पर धीमी आंच पर पकाया हुआ या तला हुआ मांस, सब्जियां, हॉट पॉट और फल शामिल होते हैं।
थेरवाद बौद्ध परंपरा मूल बौद्ध धर्म के सिद्धांतों का पालन करती है, जिसके अनुसार भिक्षु लोगों द्वारा दिए गए किसी भी भोजन को ग्रहण करते हैं। इसलिए, थेरवाद बौद्ध भिक्षु पूर्णतया शाकाहारी आहार का पालन नहीं करते हैं, लेकिन उन्हें मांस खाने की अनुमति है।

1946 में निर्मित चंतारंगसे , जिसे चंदरांसी (जिसका अर्थ है चांदनी) के नाम से भी जाना जाता है, साइगॉन का पहला खमेर पैगोडा है। 4,500 वर्ग मीटर के क्षेत्र में फैला यह पैगोडा थेरवाद बौद्ध भिक्षुओं के लिए एक पूजा स्थल और दक्षिणी वियतनाम के अधिकांश खमेर लोगों के लिए एक सांस्कृतिक केंद्र के रूप में कार्य करता है।
पूरे वर्ष के दौरान, यह पैगोडा बौद्ध परंपराओं और खमेर संस्कृति के अनुसार प्रमुख त्योहारों का आयोजन करता है, जैसे कि चोल चनाम थमे नव वर्ष, बुद्ध जयंती, ओक ओम बोक महोत्सव, सेने डोल्टा महोत्सव, आदि।






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